说起东北菜，很多人马上就会想到蘑菇炖鸡、粉丝炖肉……是的，蘑菇炖鸡是最具代表性的东北菜，也是东北人过年的必备菜。对于常年在外漂泊的东北人来说，蘑菇炖鸡更能衬托出家乡的温柔和味道。
蘑菇炖鸡是东北著名的炖菜。它是用干蘑菇、鸡肉和粉丝炖的。炖鸡最好用野榛蘑菇，细茎细伞的那种。榛菇能最大程度地衬托出鸡肉的鲜香，是名副其实的山珍。
每当我们来到一个陌生的城市，除了欣赏不同的风景、体验不同的风土人情之外，一定还想品尝当地的特色美食。来沉阳，入住白玉兰沉阳北陵酒店，足不出户就能品尝到这正宗的东北风味。咕噜咕噜，蘑菇和鸡肉的香气扑鼻而来，让人想大吃一顿。
白玉兰酒店都市味道沉阳第——章盛京，醇厚豪爽
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出于对美食的热爱，我向酒店厨师请教了制作方法。这道菜的做法其实很简单：1、干榛菇提前用水泡2小时，捞出备用；2、鸡肉切成核桃大小的块，放入冷水锅中，大火煮沸，沥干纯净水，沥干。搁置；3、锅中倒入油，放入葱、姜、蒜瓣炒香，然后加入鸡块，中火炒至金黄色，倒入料酒、生抽、老抽，然后加入热水。加入泡好的干榛子蘑菇、香料和八角，盖上锅盖，将剩下的部分放在火上和时间；4、煮30分钟后，加入粉丝，再煮10分钟至粉丝熟。这样，香醇可口的蘑菇炖鸡就做好了。
吃饱了美食，不妨去沉阳的各个著名景点逛逛。沉阳历史悠久，文化旅游景点众多，有沉阳故宫、清昭陵、清福陵、张家府等历史名胜，还有方特乐园、棋盘山、七星等娱乐景点水世界。
关于
沉阳北陵白玉兰酒店是锦江都城酒店管理有限公司旗下首选服务酒店品牌“白玉兰酒店”东北地区的品牌示范店，酒店位于沉阳市于洪区长江北街47号城市，靠近北陵公园。距离地铁一号线灵溪站仅几分钟步行路程，可轻松抵达沉阳各大商务区和交通枢纽。
酒店整体极具时尚气息，大堂呈现灵活的空间。主题为“德锦混搭，东北潮流咖啡”。在这里您可以享受东西方文化的碰撞，体验小资与活力的美好时光。
酒店配有可容纳80人的大型会议室2间、餐厅、洗衣房、咖啡吧和免费停车场。
酒店共有客房151间，其中爱奇艺影院商务房，配备100英寸巨幕、1080P高清投影仪、5.1声道影院级环绕立体声、杜比音效、大量爱奇艺正版高清电影还原客房影院氛围。真实观影效果，私密独立空间，随时随地观看。这不仅是一场视听盛宴，更是一段可以在旅途中回忆和分享的故事。
