2021年12月16日，由商业航天产业经济研究媒体麦点网主办的“2021中国旅游住宿行业人力资源与营销峰会”在成都尼依格罗酒店盛大开幕！
本次峰会的主题是“爱心人才营”。数千名行业精英齐聚一堂，共同探讨单体酒店的运营与营销。“中国MCI酒店开业盛典”是中国独立酒店的年度盛会。它将汇聚中国中高端酒店总经理级别的决策者，还将邀请来自OTA、营销机构、房地产和投资者的精英。峰会发布了基于大数据的权威报告，洞察市场趋势，并设置了酒店运营案例、数字智能、新媒体、渠道四个专场。邀请行业知名人士分享运营经验，更有营销大咖到场指导。还将为年度深受消费者喜爱的酒店颁发荣誉。
峰会上，麦店网首席运营官罗勤在《2021年中高端酒店竞争力指数发展报告》上发表主题演讲，与嘉宾分享了MCI大数据的研究成果、2021年中国酒店业的发展背景、当前的竞争态势、展望2022年，详细阐述了2018年行业面临的新趋势，并与行业共同探讨了未来的发展方向。
罗勤麦店首席运营官
一、疫情常态化，中国酒店市场的“冰”与“火”
致辞一开始，罗勤对本次峰会的成功表示感慨：“在当前疫情反复的形势下，我们相聚成都实属不易。”他认为，这次峰会的主角们在疫情期间更加具有创新精神。酒店们都是不断寻求数字化创新的科技公司，期待着为期一天的峰会！
罗勤随后以《2021年中高端酒店竞争力指数发展报告》为指引，分析了2021年整个酒旅游行业面临的市场环境，疫情依然是一个重要关键词。回顾今年的发展，疫情已进入多点暴发态势。广州、南京、哈尔滨、张家界等地出现疫情。各地也实行熔断机制，防止疫情蔓延。但这次疫情的零星爆发，影响了整个行业的复苏，行业对疫情常态化的认识也从未如此深刻。
不过，为推动疫情常态化下旅游市场平稳发展，国家战略性地从供给侧推动，强化市场主体。文化和旅游部发布《“十四五”文化和旅游市场发展规划》号文，提出培育壮大市场主体、持续优化营商环境等七项任务。还下发《文化和旅游部关于第一批国家级夜间文化和旅游消费集聚区名单的公示》促进特色旅游发展。此外，国家在旅行社、旅游住宿业、住宿餐饮业等领域陆续出台相关利好政策，为酒旅游市场的复苏提供了有力帮助。
在此基础上，虽然中国酒店及旅游市场整体表现不及预期，但部分酒店却出现了前所未有的增长。“尤其是顶级的高端酒店和民宿，从年初到年底，他们的生意就没有停过。”罗勤表示，这些酒店已经成为冰冻市场中不可忽视的火焰。
罗勤分享了湖州喜来登温泉度假酒店、太湖君兰温泉度假酒店、开原芳草地乡村酒店、松鼠部落酒店、1168星空天文酒店、红木房雅阁璞邸酒店、南浔江南四合院酒店等几个典型案例。等高星级品牌酒店10月1日至10月6日入住率100%；慧心谷、尚隐·如归等高端民宿国庆期间客满率100%。千岛湖地区唯一的白金级民宿————鱼儿之家，国庆假期一房难求。除10月6日有少量空房外，10月1日至10月8日其他日子客房满房率100%，客房入住率良好。2020年、2019年国庆黄金周等这些火爆的酒店表现也意味着，疫情并不是影响酒店经营的决定性因素。
那么中高端酒店市场现状如何呢？罗勤以麦店监测的数据为例，解读了当前酒旅市场酒店总数以及品类、城市特征。据里程碑研究院统计，品牌酒店占据整个酒店市场的一半以上，市场日益受到连锁化、品牌化趋势的制约。其中，有限服务的中端品牌位居各类型之首。
“麦店监测的13000+家酒店中，品牌酒店的比例在不断增加，连锁酒店的比例也在不断增加。”罗勤总结道，“疫情开始后，中国酒店市场的品牌化率、连锁化率持续提升，未来两年还将持续上升。”
城市品牌平均价值为44.75%，其中上海以68.88%位居52个监测城市之首。
从酒店区域分布来看，杭州、成都等新一线城市规模明显追赶，增速也在不断提升。从酒店客房分布来看，300间客房中，上海客房量最多，其次是北京和成都。
2、大数据解读，量化城市及品牌酒店竞争力
面对冰与火交织的中高端酒店市场背景，罗钦将话题转到了当下。面对这样的环境，中高端酒店品牌该如何提升竞争力？在回答这个问题之前，罗勤分享了里程碑酒店竞争力指数的运行逻辑。总体而言，麦店酒店竞争力指数具有三大功能：一是客观量化单体酒店的竞争力；二是为单体酒店发展提供指数应用工具；三是为市场上独立酒店运营树立了标杆。截至目前，中位酒店竞争力指数覆盖了50多个城市的10000多家酒店，并做了40多个主题和特色分类。它从品牌推广、媒体布局、渠道管理、产品服务、点评服务等方面反映了消费者对酒店入住的看法。前后每个接触点。在此基础上，通过MCI指数结构和数据计算，客观呈现个体酒店的竞争状况。最后通过酒店点评和好评率的两轮驱动应用来研判竞争趋势。
罗勤强调：“无论是在OTA上不断回复评论，还是做一些渠道优化，只要你投入营销和努力，都可以通过数据模型体现在MCI中。”在此基础上，罗勤分享了2021年麦店酒店竞争力指数相关数据。从指标来看，各月累计评论数稳步上升，月均累计评论数6768万条，月均好评率87.80%；OTA评论数量与好评率成反比。例如，携程点评数量超过1900万条，好评率为91.71%，好评率较低。
从城市竞争力来看，三亚以78.53排名第一，上海、广州紧随其后，其中西安、长沙等新一线城市表现不俗，数量与美誉度并重；从品牌酒店竞争力来看，品牌酒店竞争实力明显高于非品牌酒店，亚特兰蒂斯拔得头筹。
3、行业未来展望及市场消费趋势的双重利好
演讲最后，罗勤展望了2022年酒店竞争力的提升和消费趋势。
从提高酒店竞争力的角度来看。首先是酒店开业数量。疫情发生后，新开酒店数量受到一定影响。这是酒店自2000年进入现代化发展以来首次出现下滑。在疫情常态化的背景下，这种下滑趋势还将持续，但会有所放缓。预计2021年中国经济增长8.0%，2022年增长5.3%左右。世界经济预计放缓，外需萎缩。酒店业将以内需为核心实现高质量发展。
其次，2020年起，新酒店开发仍将是增长源，但现有物业的升级改造将逐渐成为未来酒店投资的重点。当前现有资产改造呈现三个明显趋势：一是星级酒店标准加速迈向品牌时代；二是疫情之下独立连锁进程加速；三是全服务酒店业态向精选配套转变。总体来看，整个市场的单体酒店存量变化受疫情影响加速，呈现出品牌化、连锁化、配套灵活等特点。
最后，从市场角度来看，一方面，疫情后客群对品质、品牌的需求持续强化，优胜劣汰进一步加剧，促使酒店不断进行产品转型升级和服务升级，通过优质供给满足市场需求；另一方面，供应方面，网红酒店、品牌酒店、高端民宿等优质酒店供应紧缺。他们优先享受旅游市场复苏的红利，呈现高品质——高价格——高接待量——高入住率的积极态势。在此基础上，单体酒店也要学会通过升级寻找出路。
事实上，当我们讨论单体酒店如何在新的市场环境下提高竞争力时，我们不能忽视消费市场对于单体酒店发展的重要性。很明显，经过疫情的巨大变化，客户群发生了变化。消费行为发生了巨大变化。除了传统的商务休闲客群，品牌还获得了闺蜜、游戏玩家、情侣、度假奢侈品等新的细分群体，这些都是酒店未来划分细分市场时不能忽视的客户。来源。疫情后也出现了新的消费形态，如staycation、workKation、Blesuire等。2022年，国家将继续扩大教育、文化、体育、养老、医疗等公共服务领域供给、提高质量。第三个孩子即将出生，亲子游将为疫情奠定“主角”。因此，上述群体也必定是酒店业关注的重点。据不完全统计，2020年豪华酒店签约数量同比增长167%。
此外，罗勤还分享了消费特征、消费渠道的变化以及未来趋势。首先，消费者需求集中在国内旅游和度假旅游，消费行为呈现出安全、健康、隐私、智能等特征。其次，消费渠道也从单一向多元化转变，形成了小红书、微博等内容型电商渠道，抖音、快手等短视频推广交易渠道，直播预售等商品销售新渠道，以及通过朋友销售商品的新渠道。以圈层等为代表的KOC私域运营渠道，这些新的渠道变化和新渠道的出现，将对未来的中高端酒店市场产生相当大的影响。能否得到应用并给酒店带来效益，取决于具体的应用方案。
