金皇冠酒店投资管理有限公司人力资源部总监
：您第一份工作是怎样的契机让您结识了洲际酒店？
张艳：我大学读的是工商管理MBA。“刚开始选择职业的时候，我并没有很明确的职业定位。一次偶然的机会，我认识了一位酒店人力资源总监。她问我有没有兴趣加入他们的酒店管理集团一起发展。就这样，我这就是酒店职业生涯的第一步。
：在您12年的酒店行业从业经历中，您既有国际酒店经验，也有本土酒店经验，并且一直在人力资源岗位上孜孜不倦地工作。您认为两人在人力资源工作上有很大的潜力吗？有什么不同？
张艳：国际连锁酒店和本土酒店在就业前景上有很多相似之处。毕竟，公司存在的目的就是为了股东回报最大化，赚取利润。由于经营理念的差异，国际连锁酒店和本土酒店在如何实现企业目标上做出了不同的选择，因而在用人方面也有不同的倾向和标准。综上所述，国际连锁酒店与本土酒店用人理念的差异主要体现在以下三个方面：
1、领导力和技术能力：国际连锁酒店在选拔人才时更注重领导能力，而本土酒店更注重技术能力。国际酒店普遍认为，良好的领导力是完成任务的前提。一个好的员工一定是一个好的领导，即使这个职位不一定是领导职位。因为只有具备良好的领导才能，才能为自己的工作确定方向，才能高质量、独立地完成工作。当地酒店更注重应聘者的技术能力以及是否有该职位的工作经验。
2、“德”与“才”：国际连锁酒店看重“德”，本土酒店企业看重“人才”。当然，这里所说的“重”是相对的，因为国际连锁酒店和本土酒店都希望找到“德才兼备”的人才，但在实际的招聘选拔过程中，国际连锁酒店更注重“道德”因素。
3、潜力和资质：国际连锁酒店注重潜力，本土酒店注重资质。国际连锁酒店招人是明天招人，不是今天；当地的酒店招聘人员是为了满足当今工作的需要，因此拥有当今工作所需的技能就显得尤为重要。
综上所述，国际连锁酒店与本土酒店的就业前景存在较大差异。这种差异实际上是企业之间核心价值观和理念的差异，也是企业文化的差异。由于国际连锁酒店特别是世界500强企业的跨地域、跨文化特点，必须“以原则指导工作”，必须“授权”，必须“为明天培养人才”。如果有一天我们本土的酒店成长为真正的跨国企业，这种差异就会慢慢消失。
：过去12年里，哪一段酒店工作给您留下的印象最深？
张岩：爱尔兰都柏林威斯汀酒店。
：您在爱尔兰都柏林威斯汀酒店的经历对您以后的职业生涯有什么影响？
张岩：这是发生在爱尔兰都柏林威斯汀酒店的故事：有一天，一辆出租车停在酒店门前。门童彼得赶紧上前为客人开门。车上的赖老师正要付钱。付了车费后，彼得等了一会儿，赖老师却没有出来。原来，黎老师是香港顾客，身上只带港币和美元，但司机不接受外币。彼得见状赶紧询问司机车费是多少，立即从口袋里掏出45欧元交给司机，并对赖老师说：“老师，我先帮你付车费，然后兑换完外币后还给我。”好的。”赖老师连声感谢。
赖老师急忙走进大厅。直接去兑换处。
赖老师：“小姐，可以帮我换5000欧元吗？”
兑换员：“对不起，老师，我现在没有那么多现金。”
赖老师：“怎么办？我刚下飞机，身上只有外币，不能兑换，也交不了酒店押金，得赶紧走。”还给我的朋友们买礼物！”
兑换员笑道：“老师，这样怎么样？你把港币和美元给我，我给你写一张纸条，你马上去银行兑换就可以了。至于住房押金，你就可以了。”可以暂时保留外币等你兑换，你觉得没了之后再换可以吗？
赖老师：“好的好的，那就太好了，谢谢，谢谢酒店！”
事后分析：人的生活经历会对一个人的生活态度、生活信念、性格爱好和生活方式选择产生很大的影响。酒店从业者都知道，每一位顾客的消费体验、服务体验都会引导顾客的消费行为，决定顾客是否愿意再次光临。作为酒店，我们不仅要尽可能让顾客对酒店的产品、氛围、环境和服务感到满意，更重要的是还要让顾客在酒店的整个消费体验中感到满意。因此，沙店非常重视顾客的历史档案，关注每一位顾客的消费体验。虽然只是一件小事，但所有服务人员都能站在客户的角度去提供服务、设计服务、改进服务。这些服务人员有一个共同的特点，那就是在整个服务过程中，他们时刻准备着提供服务。为宾客提供最好的服务，给宾客带来愉悦的感受。提前开水费单、缴纳外币押金是很多酒店常用的方式。这种方式虽然不符合一般酒店的外币兑换操作标准，但酒店却赢得了“上帝”的青睐。这正是经营企业所需要的。
从这件事中我看到了不同的国家和地区有不同的文化，在这个过程中我确实感受到不同的国家有自己独特的地域文化。尤其是在进入这个行业的初期，有机会看到不同国家积累的文化模式，包括结果导向的做事风格，对以后的工作会有很大的帮助。我认为作为一名HR，你的知识应该多元化。处理问题的完整性和结果对于HR在企业组织行为中的作用至关重要。我们还要关注我们酒店的内部客人和——名员工，关注每一位员工的成长。
：您也有餐饮行业的经验。餐饮业和酒店业的人力资源工作有什么区别？
张艳：餐饮业发展要取得短期的人力资源战略成功，往往会选择走捷径作为发展路径。酒店业的发展能够引入企业文化、愿景和价值观，以实现长期的人力资源战略成功。因此，餐饮业的人力资源开发路径是“短期”、“资本”、“快速”、“效果”；而酒店业的人力资源开发路径是“规划”、“实施”、“储备”、“盈利”。
：我在酒店人力资源部工作了近十年。这十年来，您在人力资源部工作中遇到的最大困难是什么？
张燕：在这个竞争日益激烈的劳动力买方市场，酒店员工流动非常频繁，尤其是一线服务人员，很多酒店已经沦为“人才培训学校”。
：虽然看起来酒店级别从最初的国际连锁酒店到后来的外资酒店再到现在的民营本土酒店公司有所下降，但您的职位是从最初的人力资源助理到从主管到现任人力资源部总监，你的职业规划有没有遵循？
张燕：是的，我认为一个人要想成功，他或她的个人职业生涯规划和设计应该遵循以下准则：
1、选择自己的兴趣：职业是个人谋生的手段，其目的是追求个人的幸福。因此，在选择职业时，首先要考虑的是最大化你的预期回报和个人幸福。明智的选择是在由收入、社会地位、成就感和工作努力等变量组成的函数中找到最大值。这就是选择职业时回报最大化的原则。
2.选择你喜欢的事情：从事你喜欢的工作。工作本身会给你一种满足感，职业规划从此变得更有趣。
3、世界的需求：社会的需求不断演变，旧的需求不断消失，新的需求不断产生。
4、选择自己的优势：任何职业都需要从业者掌握一定的技能，具备一定的能力。而一个人不可能掌握一生中所有的技能。所以，在职业选择的时候一定要选择自己的优势，这样才能充分发挥自己的优势。运用比较优势原理，充分分析他人和自己，尽量选择冲突较少的优势产业。
明确自己的目标，选择自己的职业，规划自己的道路。不能只低头“拉车”，不抬头看路。关注事物的发展趋势和变化，善于放弃，善于在损失中看到价值。每个企业都需要开创个人成功与企业发展的双赢模式。一个人的能力来自三个方面：知识、技能、态度；态度是最关键的：首先你要有这种忠诚、敬业的态度，然后你才能提高自己在相关领域的知识和能力，你就会获得信任，被委以重任。最终取得事业上的成功。
：您的职业目标是成为行政副总经理。你认为你离这个目标还有多远？
张岩：你知道吗，去年我担任这个职位已经一年多了。其实很多人都问过我人力资源总监和行政副总经理的事。他们彼此之间仅一步之遥。他们从事什么样的工作？只是职位和薪资的不同。事实上，这种认识完全扭曲了人力资源工作和行政工作在企业组织中的作用。
人力资源部门既是决策层的战略合作伙伴，也是业务部门的合作伙伴。还要协助总经理规划公司中高层管理人员的职业发展；此外，还要协助整合人、财、物三大资源。还有战略行动。行政管理以“物”为中心，以人为“本”。可以说是企业的中枢神经。是一个以总经理为最高领导，常务副总经理负责分工，专门管理部门组织实施的完整体系和网络。其触角渗透到企业各部门、分支机构的各个方面。行政管理系统负责企业的管理工作；企业中除行政管理以外的工作都是“业务”的某一方面。行政管理体制促进和保证了公司技术、生产、资本、运营、开发业务的顺利有效进展和相互协调。我清楚地了解行政副总裁在我日常工作中的思想、想法和期望中所扮演的角色，并将在今后的工作中积累与该职位相关的知识和信息。希望这一目标能够在1至2年内实现。
：12年的工作经历，8个酒店品牌，9个城市，您追求什么样的生活？
张岩：也许，我追求的生活可以用“时光之旅”这个词来形容。随着个体年龄的增长，他所追求的生活也在不断发生变化。30岁之前，我曾追逐过国际一线大都市的喧嚣；接受来自不同种族和城市的文化和价值观的差异；体会快节奏生活带来的充实感和压力；实现自我，努力融入城市，学会自己做事，被同事接受，获得成功和失败的案例，积累宝贵的经验；但现在我追求的生活需要重新思考自己与工作、家庭、社区的关系，减少沉醉，用一个新词叫“hold”，利用自己的专业和能力转入需要新技能和新技能的新工作。开拓更广阔的工作视野。好好利用我的“时间之旅”去寻找和丰富人生的体验，是我脚下的路，也是我心里的路。追求本身并不重要，重要的是能否引发内心真正幸福的感觉……
2002年，肖恩·希利在葡萄牙度假时游泳时在瓷砖上滑倒。结果，他的头入水，撞到池底，导致颈椎骨折。他目前处于瘫痪状态。希利正在起诉旅游公司Cosmosai，要求赔偿370万英镑，并要求该公司每年向他提供价值500英镑的伟哥，直到他60岁。2004年5月，这位曾经成功的商人卖掉了自己的房子。他在接受采访时表示：“这次事故也夺走了我与妻子劳伦发生性行为的能力，而伟哥可以恢复我的部分性能力。”
