中国，北京-2022年3月，ChristopheRiou正式任命为北京华尔道夫酒店行政总厨。来自法国的ChristopheRiou先生拥有26年丰富的国际烹饪经验。他的职业发展历程横跨法国、英国、中东和亚洲。他在厨房管理和管理方面不断向别人学习，在烹饪和管理领域逐渐形成了自己独特的风格。
ChristopheRiou北京华尔道夫酒店行政总厨
ChristopheRiou与烹饪的结缘始于他还是个孩子时帮助母亲准备菜肴的时候。逐渐发现自己对烹饪的热情后，他立志成为一名厨师。17岁考入法国专业学校学习烹饪理论知识，随后进入法国斯特拉斯堡米其林星级餐厅Buerehiesel接受烹饪培训，期间积累了丰富的烹饪经验。1996年，他在法国戛纳卡尔顿洲际酒店的米其林二星级餐厅“LaBelleOtro”正式开始了他的烹饪生涯。凭借对美食的非凡热爱，他不断提高自己的技艺。后来，克里斯托夫·里乌凭借出色的才华受到法国洛里昂米其林星级餐厅L'Amphitryon的青睐，并不断提高自己的烹饪技艺。
2005年，ChristopheRiou来到中国，开始了职业生涯的新征程。在此期间，他与来自瑞士的米其林星级厨师EdgarBovier合作，先后在万豪酒店、安缦酒店集团旗下酒店担任西餐行政总厨。他凭借精湛的厨艺，为政要、知名商界人士提供细致入微的定制晚宴服务。在加入北京华尔道夫酒店之前，
ChristopheRiou担任三亚亚特兰蒂斯美食大道的厨房总监，带领120名厨师组成的团队，负责12家餐厅的厨房运营。
加入北京华尔道夫酒店后，ChristopheRiou先生将全面负责西厨、面包房、宴会厨房和宴会服务的运营。同时，他还将全面负责屡获殊荣的IrisPalace1893餐厅。IrisPalace1893一直以其严格的食材挑选、烹饪过程中一丝不苟的细节以及对食材原汁原味的执着而受到高度认可，为客人提供精致的法式美食。4月份即将推出的春季单点菜单值得期待。以其丰富的国际烹饪经验和对美味的追求，无疑将为IrisPalace1893注入新的灵感和美妙的体验。
ChristopheRiou老师也对这个新任命充满期待：“我非常荣幸能够担任北京华尔道夫酒店的行政总厨，也很高兴在这里与大家分享我对美食的理解。从一开始，我就喜欢烹饪非常喜欢，我将充分利用多年来积累的法式烹饪技巧以及对东方食客饮食习惯的了解，打造出既经典又创意的法式菜肴。”
多年来，ChristopheRiou先生在世界各地旅行并与星级厨师一起工作时，经历了他的所见所闻。在领略各地不同文化元素的同时，他不仅掌握了熟练的法式烹饪技巧，还逐渐形成了自己独特的风格。相信Christophe的加盟将进一步振兴北京华尔道夫酒店的餐饮。他将凭借对味觉的追求和探索，延续华尔道夫令人难忘的用餐体验，带领IrisPalace1893成为北京最受欢迎的餐厅。一家引人注目的法国餐厅。
