酒店业的劳动力主要由年轻工人组成，其中43%的失业人员年龄在15岁至24岁之间。然而，吸引年轻的潜在员工是个问题。例如，在澳大利亚，就业调查报告显示，试图填补酒店公司空缺的酒店业雇主的空缺率为28%。
酒店业中出现的年轻劳动力是Z世代，但招聘人员对他们知之甚少。在主流媒体中，他们的定位与上一代Y一代不同。Z一代非常熟悉并依赖技术。他们自信、勤奋、热爱团队合作。他们追求工作的快乐，期望事业的快速发展。
为什么酒店难以吸引Z世代？
经过30多年的研究，现实情况是，恶劣的工作条件在酒店业仍然普遍存在，长期存在低工资、长时间工作和高体力工作的问题。
最近的研究发现，与人互动、工作场所健康和安全以及工作压力是Z世代决定在酒店业工作时担心的主要障碍。这意味着害怕在团队环境中工作，在这种环境中，必须与内部人员打交道的压力加剧了紧张感。人际关系员工的紧张情绪如果得不到有效解决，可能会导致工作不满和离职。
Z一代更关心他们在工作中的表现以及在生活环境中与客户打交道的能力。有趣的是，这与主流媒体描绘的自信的Z世代完全不同。一种可能的解释是，Z世代是职场中不耐烦的攀登者，他们愿意努力工作，但缺乏职场所需的特定技能。
酒店如何消除Z世代的预期“障碍”
在克服障碍方面，酒店招聘人员最好向Z世代员工描述与客户打交道的现实，这是酒店业的核心业务要素。酒店业必须更加开放，并提供更多有关如何与客人互动的信息和培训。
例如，雅高酒店集团开发了名为“人学”的培训包，为所有雅高员工提供服务质量和客户管理方面的课程。此外，如果Z世代员工通过培训更多地了解酒店的政策，这可能会解决他们担心的一些困难。
酒店提供的培训可以让他们的工作角色更加清晰，从而减少工作的不确定性，进一步减少员工流失率。酒店业可以为酒店业学生和未来员工提供“开放日”，让他们更好地了解酒店业，增强他们决定从事酒店业工作的信心。这也将减轻Z世代对潜在工作场所健康和安全问题的担忧，因为他们实际上看到了物业的实际工作环境条件。
虽然低工资问题不被视为消极态度，但酒店必须正视员工薪酬问题，确保按照相关标准支付最低工资，至少这样才能保持竞争力。尽管大多数酒店公司不会披露薪酬方案和增值政策，但这将是吸引Z世代加入酒店业的有用信息。
此外，必须解决明显的歧视问题，特别是考虑到服务人员具有不同的文化背景。这个问题可以通过使用具有不同文化背景的人在企业宣传册和职业博览会中描绘多元化的员工队伍来解决。
值得注意的是，酒店员工正在经历一场婴儿潮一代和老一辈的期望和依赖的“完美风暴”。随着酒店业的招聘“战”愈演愈烈，酒店招聘人员必须问自己这样一个问题：“Z世代希望从酒店业职业中得到什么？”
