“今年我不会回去过年了，我已经订好了度假酒店，准备和朋友一起在上海过年。”在上海工作的冯老师告诉麦点，由于疫情原因，回国需要隔离。与家人商量后，他决定留在上海过年。
上海多家度假酒店已售罄
春节原本是阖家团聚的时刻，但由于疫情再度出现，各地纷纷发布就地过年的建议。商务部公开数据显示，今年全国36个大中城市现场过年人数较往年增加超过4800万人。
据携程发布的《2022年春节旅游预测报告》数据显示，2022年春节期间酒店市场的搜索热度已超过2021年春节同期。同时，2021年春节期间30岁以下顾客比例较2019年增长14%。随着消费迭代，以“敢花钱”为特点的Z世代年轻人开始成为消费市场的主力军。那么，酒店靠什么来吸引就地过年的年轻人呢？
酒店如何吸引现场过年的年轻人？
1.用“家乡味”拉近家的距离
年夜饭，作为团圆的象征，就像成长的灯塔。孩子们在饭桌上一次又一次地向父母强调自己“长大了”。直到真正长大的年轻人，背着行囊奔赴远方，靠着家乡菜、年夜饭，才能克服离家的孤独感。
酒店可以通过简单的年夜饭与独处的年轻人建立情感联系，利用年轻人的情感开关，从情感层面释放酒店的温暖。例如，万达酒店及度假村寻味九州推出年夜饭盆菜礼盒。用年夜饭等春节美食弥补年轻人在当地过年的遗憾。
做现做菜也成为年轻人的一种潮流。预制的春节菜肴很受“就地过年”的年轻人的欢迎。以杭州黄龙饭店年夜饭礼盒为例。顾客只需简单加热菜肴即可品尝到原汁原味的星级酒店菜肴。目前，黄龙酒店预制菜品通过各种渠道的订单量已超过2000套，预计整体销量将比去年增长200%。
2、关注当地生活，打造民俗场景喜迎新年
马蜂窝公布的数据显示，出于防疫、安全等因素，在当地寻找“年味”成为越来越多年轻人过年的新目标。各地“年味体验”相关搜索量近一周增长40%。并呈现持续上升趋势。
酒店可以组织写春联、剪纸、糖画等民俗体验活动，让现场过年的年轻人获得更多的参与感和成就感，从而打开情感，创造用户谐振。
以北京嘉里大酒店为例，它推出了家庭团聚的家庭度假计划。涵盖客房入住体验、北京传统民俗体验、家庭团圆宴、传统技艺快闪表演等吃、住、玩的一站式体验项目。重庆美利亚酒店推出年货市场。顾客可以参与包饺子、写春联、画糖画、捏面人、手工灯笼、画面具、手工制作虎年包等传统民俗活动，在重庆过大年。年轻人沉浸在重庆年味浓郁的民俗氛围中。
3、IP联名激发年轻消费者情感共鸣
在小红书上搜索“酒店联名”，就有一万多条入住备注。酒店利用IP联名创造社交话题、产生流量来吸引年轻消费者。从目前来看，仍然是一个有效的方法。
例如，丽晶酒店就推出了与故宫联名的新年主题下午茶。北京市东城区文化和旅游局联合丽晶酒店推出“故宫之东，萌虎味”限量版新年主题下午茶。吉祥、美好、团圆、健康的美好寓意增添了浓浓的节日气氛，吸引了众多年轻人的打卡。
酒店如何把握年轻人的消费趋势？
1、跨界成为酒店突破行业的“红利”
“酒店+X”已成为后疫情时代旅游度假消费的显着趋势。酒店与各大IP的跨界联合营销，有助于扩大目标群体的市场关注度。与只能提供功能属性的酒店产品相比，那些包装具有强烈品味感和情感代入感的产品更能吸引更多Z世代用户的青睐。
以希尔顿为例，其与笑果文化合作，在新开业的上海康莱德酒店上演以“喜笑开”为主题的原创专题脱口秀，为宾客开启银湖新年。从地点、情境、内容等多个维度共同打造内容，为中国年轻一代消费者送去新年伊始的欢乐和欢笑。
2、预煮菜品助力酒店开拓居家经济“蓝海”
疫情加速打造“宅经济”市场，多地倡导“就地过年”，预制菜品成为大家聚餐的热门选择，甚至出现了“就地过年”的现象。出现了供大于求的局面。国家发展改革委印发《关于做好近期促进消费工作的通知》中鼓励举办数字文化和旅游消费体验活动，更好满足人民群众休闲消费需求，进一步促进宅经济发展。
年轻消费者正在逐渐养成熟食的消费习惯。追求健康烹饪的年轻人开始用熟食代替外卖和速冻食品。盒马鲜生数据显示，1995年以后出生的消费者购买熟食的比例比65岁以后高出一倍。“宅经济”日益成为后疫情时代酒店提振销售的一种方式。
3、国潮酒店突围，成潜力赛道
据新浪《当代年轻人潮流消费调查问卷》统计，72%的受访者认为未来“国潮”的发展前景会越来越好。今年春节，年轻人对年味民俗的兴趣持续高涨，国潮氛围将更加浓厚。
在“国潮崛起”成为消费趋势关键词的背景下，酒店业也开始试水国潮。晋江民族时尚酒店品牌元拓酒店，以中国传统民俗文化为基础，推出专属舞狮人物“元小驼”迎新表情包，链接传统与当下，将充满潮流的本土文化趣味带入大众视野。民众。
