2015年7月17日至7月18日，2015年度全国旅游协会、辽宁省旅游饭店行业协会、辽宁省人力资源和社会保障厅职业技能鉴定中心、辽宁省财贸纺织金融工会联合主办辽宁省旅游和酒店服务业职业技能大赛预赛在沉阳科学宫会展中心举行。来自全省50余家旅游酒店的近200名选手参赛。经过一番比赛和训练，40名优胜者和10个优秀团体脱颖而出。
比赛开幕式
中式铺床/夜床服务
中式宴会餐桌布置
西式宴会餐桌布置
鸡尾酒制作
此次技能大赛一方面是为了促进行业交流、展示行业风采、提高服务技能。另一方面，也是为今年8月中国旅游饭店业协会举办的全国旅游饭店服务业职业技能大赛选拔人才。本次比赛分为理论知识测试、外语口语测试、中式铺床/夜床服务、中式宴会餐桌布置、西式宴会餐桌布置、鸡尾酒制作六个组别。经过激烈的角逐和角逐，铁岭金城粤海国际酒店的何玉坤、营口仙人道酒店的黄丽、大连良运酒店的徐晓娜荣获中式铺床/夜床服务、中式宴会餐桌布置、鸡尾酒第一名分别进行比赛。大赛组委会将向省人力资源和社会保障厅申请授予“辽宁省行业技术能手”称号。其中，铁岭金城粤国际酒店的何玉坤将被大赛组委会授予省总工会颁发的“辽宁省五一劳动奖章”。此外，来自大连万达希尔顿酒店的叶楠荣获西餐宴会设置第一名。上述优胜者将代表辽宁省参加8月份的全国总决赛。
中式铺床/夜床服务排名前三
中式宴会桌摆设前三名
西式宴会桌摆放位置前三名
排名前三的鸡尾酒
团体一等奖
团体二等奖
团体三等奖
优秀组织奖
杰出贡献奖
团体奖项方面，营口港丰酒店荣获团体一等奖；东北塔、沉阳君悦酒店、大连香格里拉酒店荣获团体二等奖；沉阳黎明国际酒店、铁岭天兴国际酒店、丹东弗雷德酒店沉阳黎明国际酒店、大连新世界酒店、沉阳玫瑰酒店、朝阳富斯顿国际酒店、葫芦岛维景国际酒店等5家单位等6家单位荣获优秀组织奖；沉阳黎明国际酒店酒店、东北楼、沉阳沉飞酒店、沉阳七宝山酒店、辽宁大厦荣获突出贡献奖。
省旅游局高度重视本次大赛。省旅游局副局长沉景光表示：“本次大赛按照辽宁赛区筹备，旨在通过全国赛预选赛的载体，推动辽宁省旅游饭店的服务水平和服务质量再上新台阶。”。通过大赛，培养一批服务技能型人才，用人才引领行业发展，推动旅游饭店转型升级，增强辽宁旅游经济新的增长点，促进健康可持续发展辽宁省旅游饭店业的发展。”
全省旅游饭店积极组织选手参赛。他们表示，参加这样的大型比赛，不仅可以加强与同行的交流学习，鼓舞员工士气，提高服务水平，而且可以展示我省旅游饭店的风采，吸引更多的人才。加入这个行业。
颁奖典礼上，辽宁省旅游酒店行业协会会长刘巧洛鼓励获奖选手再接再厉，磨练技艺，力争在全国旅游酒店服务行业职业技能大赛中取得更大成绩。
