4月21日，依托中国酒店投资及酒店业系列展览会，以“万物迎春，共赴伟大征程”为主题的2023锦江酒店投资与特许品鉴会圆满落幕在上海世博展览馆。为期三天的展会期间，锦江酒店携多元化酒店品牌华丽亮相，与公众共同探讨新形势下的发展机遇，共商行业新趋势、新动能、新未来。
在本次投资及加盟品鉴会上，锦江酒店副总裁张敏、维也纳酒店欧洲及地中海酒店品牌事业部总裁陈飞、锦江国际创新中心高级副总裁陈飞、锦江酒店星哥）BU总裁何轩与投资者进行深度对话，共同探讨疫情后酒店投资市场的发展趋势。
酒店消费的加速复苏，直接推动了酒店投资的持续增长。资本市场看好酒店业未来的增长潜力，酒店业是美好生活不可或缺的必需品。据了解，本次展会，锦江酒店集团旗下品牌维也纳酒店签约项目11个，欧洲地中海酒店签约项目3个。签约区域覆盖华东、华中、华北、东北等地区，加速维也纳酒店、欧洲酒店的扩张。地中海酒店紧随全国布局的脚步。
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疫情过后酒店投资市场将如何？
经过三年疫情导致的出行限制，人们的出行热情在2023年春天爆发。在“报复性旅游”、“报复性出差”、“报复性会议”的带动下，我国旅游住宿业强势复苏。国家统计局4月18日发布的数据显示，2023年一季度，我国服务业增加值同比增长5.4%，其中住宿和餐饮业增加值增长13.6%，3月份生产指数增长29.9%。企查查数据显示，2023年一季度，我国新增酒店相关企业8.8万家，同比增长24.0%。
随着市场复苏加速，人们出行需求逐渐扩大。三亚、长沙、云南以及最近兴起的淄博等网红城市也迎来了一波又一波的游客。私人消费市场各类旅游餐饮消费已成为新的刚性消费习惯，休闲度假品牌迎来强劲增长期。以欧洲酒店·地中海酒店数据为例，今年2月酒店入住率同比增长15%，3月增长超过20%。五一假期期间，长沙门店预订量占该品牌南区一线城市的25%。重庆店预订量占比19%，桂林店预订量占比18%，彰显了休闲度假酒店对消费者的强大吸引力。
从酒店投资来看，休闲度假型酒店也出现强劲增长。据中值研究院发布的《2023年第1季度高端酒店开业统计报告》数据显示，今年1-3月新开业度假酒店占比达到23.73%，仅次于商务酒店。以欧洲地中海酒店为例，今年一季度，欧洲地中海酒店提前半个月完成了第一季度的发展目标，体现了投资者对休闲度假酒店崛起和未来酒店业发展的判断。欧洲地中海酒店的前景。品牌认知度。
当投资方和市场方都对某个品牌有较强的认可度时，其结果将直接体现在该酒店品牌的RevPAR和OCC上。张敏表示，欧洲酒店地中海酒店阳江店在旅游市场的最高RevPAR达到899元，欧洲酒店地中海酒店西安店在商务市场的OCC达到102%，城市欧洲酒店旅游+商务市场的代表。长沙休闲·地中海酒店的OCC达到103%。
另一方面，连续九年位列中国中档连锁酒店品牌第一的维也纳酒店，将简约的欧式生活美学融入到产品设计中，为顾客营造舒适优雅的酒店场景，体验更优质的产品。符合大众生活习惯。深受消费者青睐。此外，品牌通过跨界联动和创新营销，进一步拓展了品牌价值的边界，为品牌带来了可观的业绩提升和品牌溢价。酒店。空间。4月18日，全国503家维也纳酒店门店全部订满；4月17日，广东省内127家维也纳酒店门店已全部订满。维也纳酒店RevPAR达到847元，4月份12天已满房；深圳国际会展中心福永宝安大道店每间客房收入达到784元，维也纳酒店4月份已全部预订完毕。6天内，RevPAR最高达到1212元。维也纳酒店与欧洲地中海酒店双品牌战略的发展赋能以及欧洲地中海酒店的地中海特色所带来的难以复制的亮点，注定会在酒店市场上赢得自己的竞争优势。
02
需求激增
酒店投资业务往哪条路走？
随着人们旅游度假热情持续高涨，可以预见，以淄博、长沙、迪士尼为代表的各大网红城市、景区、休闲度假区将在五一期间迎来春节后最大一波。客流。业内人士表示，今年五一假期或将迎来五年来国内旅游市场最强旺季。与往年相比，预订高峰提前到来。各大OTA平台的数据似乎也透露，这可能是近五年来出行量最大的五一假期。
携程公布的数据显示，截至4月6日清明假期后，携程平台国内旅游订单量较去年同期增长7倍以上，已追平2019年同期；同程旅游发布的预测数据显示，预计2023年五一假期期间，国内长途旅游和出境游需求将爆发。其中，五一假期期间云南、海南、四川、新疆等长途旅行目的地的订单量较五一前五天有所增加。超过15倍，出境游订单量增长近5倍；去哪儿平台上，截至4月12日，国内热门城市“五一”机票提前预订数量已超过2019年同期，热门城市“五一”酒店提前预订数量也已超过2019年同期。成交量较疫情前增长4倍。
今年度假需求激增，中端轻度假行业出现蓝海。但目前仍没有更具影响力的酒店品牌。投资者正在做好准备，但许多人仍持观望态度。为什么？近三年来，疫情给我国酒店投资增长按下了暂停键，大部分投资者也遭受了不同程度的经营损失。因此，酒店投资者更加注重投资的成本效益，在运营过程中既要降低成本，又要提高效率。
麦点发现，作为锦江全球创新中心打造的首个创新品牌，欧洲地中海酒店在投资、运营、市场竞争等方面具有相当的优势。它复制了地中海自然与建筑平衡的设计。融合希腊酸奶、橄榄轻零食等地中海特色健康食品，打造地中海式休闲度假场景体验，形成品牌独特优势。维也纳酒店拥有鲜明的欧式风格和30年的品牌历史，以及性价比极高的住宿。体验也为品牌赢得了不少消费者。同时，两个品牌联手制定双品牌战略，进一步扩大市场竞争优势，或可为酒店投资者提供参考。
1、有独特优势者优先
“维也纳酒店坚持高质量发展，以创新方式坚持工匠精神和品质，激活下沉市场，高投资回报的金字招牌不断创造投资亮点。”维也纳酒店欧洲地中海品牌BU市场部负责人李永杰说。
情况确实如此。据麦点不完全统计，2023年一季度，中国酒店市场新签约项目269个；445家新酒店开业。其中，一直位居国内中档连锁酒店规模第一的维也纳酒店，今年一季度新开门店近10家，签约新项目12个，涉及江苏省、河北省、贵州省省、云南省等地区。全国扩张步伐持续加快。
在中国饭店协会4月20日发布的《2023中国酒店集团及品牌发展报告》中，维也纳酒店位列2022年中国十大酒店品牌第一名，市场份额为6.93%。
从分析来看，已有30年历史的维也纳酒店规模宏大，运营能力强，拥有丰富的品牌历史和稳定的忠实客户群，以及上千个成功的门店案例，其中包括多个适应性投资计划和专业的操作。能力等，可以为投资者提供可复制的案例，最大限度地提高酒店投资的成本效益，在市场上具有相当的优势。
此外，为了打造差异化、高品质的酒店产品，在中档酒店市场突围，维也纳酒店多次对产品进行升级和刷新。其推出的新品V5.0版本精准定位中端商务客户群，以简约欧式生活美学空间为核心，将欧洲艺术文化融入产品设计中，用品牌打造“橙色世界”在与现代数字产品集成的同时实现差异化。客控结合，打造出更加舒适优雅的酒店场景和更加符合大众生活习惯的体验产品，受到不同年龄段顾客的喜爱和投资者的青睐。目前，维也纳酒店V5.0全国门店数量已超过450家。
据悉，4月20日在上海举办的第三届H.design中国百强设计酒店·酒店设计高峰论坛上，维也纳酒店荣获“最具创新设计酒店”奖。
Observation与维也纳酒店集团携手开发双品牌战略——欧洲地中海酒店。作为锦江酒店的新品牌，它在装修美观、产品功能、创新溢价、降本增效等方面具有明显优势。
此外，欧洲酒店地中海酒店采用‘一城一海’的发展布局，促进山与海、岛与海、城市与海洋的完美融合。建筑在“地中海”，打造地中海般的舒适生活体验、特色IP和健康食品，将为顾客带来“地中海”休闲度假体验。欧夏·地中海品牌经理李永杰说道。
“‘一城一海’的战略布局，并不意味着加盟的城市必须有海，实际上是指欧美地中海酒店对物业的高度适应性，以及物业的改造。老城区，打造网红属性，提供特色体验、运营特色，提升物业溢价。”张敏说。
同时，欧洲地中海酒店最大限度地发挥项目“原生条件”的优势，将品牌与不同城市的物业进行匹配，如“山水与海”、“岛与海”等。“”、“城与海”，甚至“沙漠与海”，放大本土物业优势，提升酒店性价比据了解，未来，欧洲休闲·地中海酒店还将推动更多不同“城市特色与海”的完美融合，最大限度地实现不同城市物业的“先天条件”与品牌的匹配，从而保证店铺的核心竞争力，降低运营难度。
2.拥有专用IP优先
从宏观上看，酒店IP代表着品牌基调、运营体系、会员画像等，主要用来给你的酒店贴上独特的标签，在同质化的市场竞争中找到差异化的市场卖点。从某种角度来说，一个LOGO、一句口号、一个人、一个空间都可以是一个品牌的IP载体，比如东方精选主播董宇辉、体育网红刘耕宏、电视剧《梦华录》等。
显然，欧洲酒店·地中海酒店深知IP打造的重要性。与其他酒店的千篇一律相比，欧洲酒店地中海酒店自品牌创立之初就以“一城一海”为基础进行市场开发，并根据不同热门区域的特点打造了独特的IP定制空间。例如桂林欧洲酒店地中海酒店一楼入口处的“时光长廊”、楼顶的“爱琴海天台”、中宁店内的“土耳其餐厅”等，都被打造成了当地城市“网红打卡地”的“必选地点”，吸引顾客到店，增加店面的场地收入，如举办天台求婚、举办生日派对、沙龙聚会等。
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酒店如何依靠运营在投资市场上竞争？
1、品牌携手合作共赢
作为中国中档酒店的先行者，维也纳酒店拥有30年的品牌积累和强大的品牌核心价值。作为锦江全球创新中心推出的首个品牌，欧洲地中海酒店携手维也纳酒店实施双品牌发展战略。“踩着石头过河”无疑在店面设计和运营上具有一定的优势。据了解，欧洲地中海酒店可分享维也纳上千家门店积累的经验，同时结合自身品牌特点，成立专门工作组，重点开展“开店筹备、运营一体化”工作。支持、产品服务、营销推广等板块“闭环”的形成和创造。
张敏介绍，例如，新签约的欧洲休闲地中海陆丰项目，在启动初期，工作团队将前往项目所在城市进行整体场地评估，确保整体项目的适宜性满足品牌要求；然后在设计的第一阶段，品牌设计团队深度结合物业的独特条件，专门设计了店内独特的“天井”空中花园；对于刚刚开业的漳州店项目，品牌方共同运营中台，并在前期采取了一系列筛选流程。为店铺匹配最合适的总经理；运营期间，该区域还将通过系统的经理培训班，对店长等后备人才进行专项培训。
欧洲地中海，95赞
“就在刚刚过去的3月，品牌还组织了重点客户沙龙活动，将集团商旅客户与当地门店进行合作和链接，从而推动门店业绩的增长。在定价层面，品牌也经历了全方位的升级。”“我们的梳理和制定，给门店提供了一套详细的定价策略和实施方案。最终，今年春节期间，门店的入住率达到了85%。”张敏说。
2、集团背书与运营赋能
优秀的商业数据取决于独特的品牌优势、差异化的酒店产品，更重要的是强大的运营能力。作为锦江之星精心打造的首个创新酒店品牌，欧洲地中海酒店依托锦江国际“一中心三平台”：锦江全球创新中心、全球酒店互联网平台WeHotel、全球采购平台、全球金融共享平台等，不仅可以共享超过1.8亿会员，还可以获得全方位的支持，帮助欧美酒店门店抓住后疫情时代的发展机遇。实现从资源匹配、管理优化、业务协同的全面融合开发。
“GIC对欧洲酒店地中海酒店的协助不仅体现在前期的产品设计上，还体现在品牌运营过程中的资源链接协助上。双方团队始终保持着密切的沟通与合作。”张敏说道。
维也纳酒店，喜欢46
看看维也纳酒店，近年来，他们通过自研以及与其他品牌的跨界联动，经营强势。比如“治愈睡眠月”活动优化酒店硬件产品，聚焦当代人心理升级和调整。一方面，品牌推出睡眠主题房间，并联动宜心每日瑜伽，宣传“深度睡眠，大健康”的品牌理念深入人心；另一方面，《疗愈睡月》的执行表现也相当出色。据了解，与2022年同期相比，维也纳酒店收入增长87%，RevPAR同比增长87元，OCC同比增长30%。截至目前，2023年睡眠月占用天数已达9555天，是去年同期的4.19倍。
04结论
随着五一假期的到来，新一波旅游热潮兴起。疫情三年后，新的市场形势下，消费者需要更具特色的酒店，才能获得非凡的住宿体验；投资者需要投资回报率更高的酒店，以最大限度地降低成本和增加收入；市场需要更强的有运营能力的酒店，可以通过优胜劣汰实现迭代更新。观察维也纳酒店和欧洲酒店地中海可以发现，两者几乎是“追市势”。随着国内酒店市场的竞争日趋激烈，相信维也纳酒店和欧洲地中海酒店凭借深厚的历史积淀、独特的品牌优势和强大的市场运作能力，一定能够在众多品牌中脱颖而出，笑到最后。能力。
