2020年9月，KOSMOSGROUP正式收购“中国餐饮百强企业”之一的——鹿港小镇，为集团餐饮业务版图再添重量级角色。自2017年进军健康餐饮行业以来，歌美集团已形成大娘饺子、嘉友号面、蜀江烤鱼、朱家庄避风塘、鹿港小镇等跨地域、跨菜系、多品类、多元素的融合。餐饮品牌矩阵通过品牌酒店与品牌餐饮的有机融合，帮助集团采用不同风味、不同定位来吸引不同需求的市场客户。
整合台湾品牌餐饮，拓展餐饮业态
鹿抗镇于2001年在上海创立，今年正式加入格美集团。作为融合台湾美食与时尚元素的代表性餐厅，鹿港镇秉承“真材实料、品质稳定”的经营理念，以台湾精致美食和台湾冰淇淋甜品为核心发展方向，融合全球美食。鹿港镇主要分布于上海、北京、天津、无锡、武汉、西安、深圳等一二线发达城市的知名商圈以及澳门、菲律宾等地和泰国。
走过二十载的辉煌，鹿抗镇以其一贯卓越的品牌实力和影响力，不断收获掌声和荣誉，先后荣获“2018年中国餐饮企业百强”、“2019年休闲餐饮十大品牌”、以及“2019年休闲餐饮十大品牌”CCFA连锁餐饮创新奖”等权威行业奖项。鹿港小镇的加入，让歌美集团餐饮板块在简易面食、港式餐、台式菜等领域占据领先优势融入了时尚元素。
升级品质服务，助力歌美集团开拓中高端酒店市场
近年来，格美集团陆续进军中高端酒店，先后推出了“绿色东方酒店”、“格美酒店”、“格雅酒店”、“格雅酒店”五个中高端品牌。格非酒店”和“不眠酒店”，并还斥巨资打造旗舰酒店。“格林豪泰”品牌完成了2.0到3.0的迭代，为客人提供更好的酒店住宿体验。
集团收购鹿港小镇，新增台湾特色餐饮品牌，让所有入住歌美酒店的宾客拥有更多优质餐饮选择和新鲜体验。也提升了歌美集团酒店品牌的服务和品质，充分契合集团进军中高端酒店的布局和规划。
餐饮赋能酒店，多元化发展策略助力加盟商增收
酒店行业一直被认为是低频消费场景，而餐饮行业也被定义为高频消费场景，补充了酒店住宿功能，成为酒店收入的重要组成部分。只有高频带动低频，相互辐射、转化，才能协同赋能、共生共赢。
歌美集团通过餐饮客流扩大酒店客群，优化酒店增值服务，以健康、美味、多元化的餐饮特色获取和留住客人，提高回头率。同时，利用酒店原有物业的便利性开设餐厅，不仅能增加非客房收入，还能提高店面效率，帮助加盟商提高盈利能力。
“格美服务，格美未来”，格美集团始终秉承为客户创造价值、实现自身目标的理念和目标。未来，鹿港小镇将与集团酒店、餐饮会员体系融合互联，进一步发挥客流互补优势，打造美食美酒融合新动能。
