疫情、暴雨、挂牌/退市、国情、碳中和……2021年又是波折与危机的一年；而不知不觉中，我们的酒店旅游业已经与疫情共存了近两年。天行健，君子自强不息。我们坚强地活着，直到死亡，坚韧而充满希望。未来面对更多的未知和不确定性，我们需要看清行业背景，找到增长牌，重新出发。
商业航天产业经济研究媒体——麦点将在年底诚意推出以“地下色彩”为主题的年度策划专题，还原我们所见，解构未来。我们诚邀行业人士参与#2021，我的行业背景#互动话题，分享您的年度观察和故事。
2021行业背景色：绿色
绿色代表着多种含义。首先，它是植物的颜色，代表生命的诞生和繁盛；其次，它是健康的颜色，代表生命的活力，充满无限的希望；最后是希望的颜色，代表着对未来的向往。美好愿景，绿色是生命的复兴、万物恢复光彩的最好代表。
对于2021年的葡萄酒和旅游行业来说，绿色也是行业复苏和创新的背景。无论是新品牌的爆发，还是新车型的陆续诞生，都意味着在疫情常态化下，酒旅企业仍在前路漫漫的市场中披荆斩棘，仍在寻找出路。逆势面前的一线希望。经过一年的努力，行业新芽已经涌现。
44个新酒店品牌上线，全行业齐心协力
品牌鉴赏：
妙思特
品牌简介：MUSTEL是专为“Z世代”打造的时尚混合型酒店品牌。通过对年轻一代的洞察，将多元文化体验融入实体空间，为创意、时尚人士打造前所未有的酒店体验，打造激发灵感、有趣且独立的个性化社区空间酒店。作为全国首家“模块化混合空间”设计酒店，MUSTEL强调共享空间的个性化组合以及昼夜空间的切换，打造社交、娱乐、办公、酒店的综合解决方案。
项目：成都环球中心莫思特木文体酒店广州南沙油坊莫思特木文体酒店
宾悦酒店
品牌介绍：宾悦酒店是一个专注于健康运动的中高端生活方式品牌。宾悦酒店聚焦年轻化消费体验，首创360度运动健康一体化住宿，为现代社会新的运动精英群体提供全息健康。体育商务旅行住宿体验。
项目案例：
汇宇酒店
品牌介绍：艾瑞尔酒店是全新中高端自然幸福酒店品牌——艾瑞尔酒店。“惠”意为草木茂盛，象征自然活力和丰沛的恩赐；“语”是轻声说出自己的想法，与自己和他人建立联系。惠誉酒店以“幸福秘境”为品牌精髓，创造创新的幸福体验，加强与消费者的情感联系。凭借卓越的商业创意，瞄准“幸福”新赛道，实现旅行中美好生活的重构。
项目案例：
宜兰宾馆
品牌介绍：宜兰酒店是锦江酒店集团旗下品牌。定位为新消费趋势下高性价比海岛式酒店。以“带您住在纯净自然的设得兰岛”为宗旨，引入海岛式酒店生活方式，为年轻人打造“纯净自然、享隐逸”的安全社交空间和高品质住宿体验和中产阶级人士。同时秉承“陪伴但不打扰”的服务理念，在提供恰到好处的住宿的同时，让客人安心独处。服务。
项目案例：宜兰酒店
舒钰宾馆
品牌介绍：锦江全球创新中心与西安饭店共同孵化的中高端酒店品牌。是中国首家北欧现代设计酒店品牌。品牌以北欧生活方式为灵感，将清新纯粹的北欧现代设计与高品质的人性化功能完美融合，为精英人士提供甜梦睡眠品质和FIKA温馨生活方式。舒誉首创酒店“三通用美学”，即美学经典纯风格通用、精英与大众通用、商圈无论物业风格通用。产品设计以用户思维为核心，聚焦“有限社交、随梦入眠、品质早餐”，让旅途回归本色，享受家一般的放松、温馨和舒适。
项目案例：
亚洲最奢华的选择
品牌介绍：VignetteCollection是洲际酒店集团近四年来新增的第六个品牌。“Vignette”一词源自法语，意思是短篇故事或小插图。从洲际酒店集团的角度来看，每一次不同的入住体验就像一个小插画的集合。洲际酒店将凝聚最纯粹、独特的本土体验，为宾客开启全新的奢华探索之旅。
项目案例：芭提雅Aquatique酒店HotelX
青都大酒店
品牌简介：在旅途中寻找属于你的青寰渡。从大滇西旅游圈出发，龚喜利先后在丽江、香格里拉等重点旅游节点布局了微度假村品牌——青都。业内首创以旅游圈为选址原则，点连成线，让您足不出户。可以游览经典景点。青都以富有当地特色的店面设计，打破您对景区酒店的固有认知，给您一次私密奢华的旅程。
项目案例：青都酒店青都酒店
君御大酒店
品牌介绍：君御酒店是旅行家生活服务集团继旅行家公寓之后推出的中高端品牌。专注于新型商务生活方式酒店品牌。设计采用自然现代的风格，融入全新智能科技，打造首层智能客房。推出“小度同学”语音系统，智能控制灯光、电视、窗帘、空调等客房硬件，为消费者提供全新的智慧客房。经验。此外，新增的健身区和洗衣区将为消费者提供更全面、更优质的服务，满足宾客出门在外的便捷生活需求。
项目案例：旅兴嘉君御酒店汕头澄海店
阿朵花语
品牌介绍：阿多花岛是融创文旅集团旗下的一座以花为主题的宁静岛屿。暂时离开城市的喧嚣，忘却尘世的烦恼，体验诗酒茶田的梦幻世界。阿朵花雨依托青岛藏马山的天然肌理，以典雅古朴的汉唐风格为背景。以花间堂、禅意、六悦等8大品牌民宿集群为核心组成。拥有汉唐风情商业街，沉浸式两天一夜仙侠剧本游戏，一站式微度假旅游目的地，让您在繁华都市体验不一样的青春时光，重拾城外理想生活。城市。
项目案例：青岛阿多花屿岛
对于葡萄酒和旅游行业来说，推出新品牌并不是什么新鲜事。每年都有很多酒店集团根据市场和消费者需求的变化推出创新品牌，但2021年乃至未来无疑会有更加鲜明的特点：
#聚焦新品，品牌数量爆发
据不完全统计，2021年酒店旅游集团发布的新品牌数量为44个。从数量上看，尽管受到疫情影响，酒店业并没有放慢推出新品牌的步伐。在呈现明显增量趋势的同时，2021年将迎来大爆发。同样值得注意的是，2021年新酒店品牌的推出有一定的市场规律。五一、国庆假期前，正处于新品牌发布高发期。
#中高端、主题化、库存量化成为赛道关键词
从2021年酒旅企业推出的44个酒店品牌来看，呈现出明显的中高端、主题化、存量化特征。首先，中高端酒店品牌成为热潮。锦江酒店、首旅如家酒店集团等国内酒店集团瞄准中高端酒店市场；其次，酒店品牌更加注重主题细分市场；最后，随着酒店增量向存量转移，众多针对存量市场的酒店品牌纷纷推出。
#玩家众多，市场繁荣，竞争激烈。
事实上，过去，新品牌在中国市场的推出一直是大集团的“游戏”。毕竟推出一个新品牌需要大量的市场调研和投资计算。过去几年，只有携程、飞猪等龙头企业做过这样的事情。新酒店品牌不断扩张，但今年明显不同。首先，以同程艺龙为代表的OTA在酒品管理层面持续发力；其次，深耕文旅、公寓领域的融创文旅集团、中南控股集团、旅航家生活服务集团等企业也开始推出酒店品牌，布局酒店市场。再次，以华捷酒店集团、格林酒店集团、木莲庄酒店集团等为代表的中小酒店集团也发力细分赛道或区域市场。
除了频繁推出新酒店品牌外，不少酒店集团也在探索新的商业模式，以适应后疫情时代的经营困境。
6大模式创新，降成本、增利润是根本命题
事实上，疫情对葡萄酒和旅游业的直接影响仍然停留在业绩层面。跨境旅行的停滞、跨省旅行的间歇性封锁，使得酒旅行业的运营难以为继。在这种情况下，降低成本、增加利润就成为行业的关键问题。可以持续发展的关键词。麦点注意到，2021年的酒旅市场，除了较为常规的品牌特许经营、管理出口、特许经营等，不少酒旅企业也探索了新的发展路径。这些新路径的探索始终离不开对市场环境和消费者需求变化的预测。从当前仍在不断变化的环境来看，未来酒旅行业的新模式创新或将呈现出更加鲜明的特点。
#更多模式创新，新策略匹配新市场
如今的葡萄酒和旅游企业面对的不再是传统市场，变化时刻在发生。伦敦商学院战略与国际管理副教授迈克尔·雅各比迪斯认为，如果一家公司必须通过重塑行业来竞争，那么它就必须拿出改变游戏规则的战略工具。因为旧工具几乎没有提供任何洞察力。这也意味着，对于酒店旅游企业来说，若想在疫情常态化的未来市场中占据一席之地，新策略的创新将是企业必备的技能之一。
#联系更紧密，单独工作不再受追捧
事实上，回顾2021年不同酒旅企业探索的新模式，“团队合作”已经成为常态。有集团内部品牌之间的合作，也有酒店+餐饮模式的探索。跨界合作、IP联名也变得司空见惯。烧酒旅游企业提升运营能力的基础运营。从未来行业发展来看，行业的完整性将进一步加强，不同行业之间的联系将更加紧密，相互之间的壁垒将更薄。对于葡萄酒和旅游企业来说，协同合作可以共克时艰，迎来双赢的发展局面。
#更灵活的模式应用，可匹配多种消费和投资需求
新模式创新的根本目的是盈利，盈利的方法论来源于匹配消费者需求和投资需求。一方面，产品创造必须满足消费者的期望，为消费者提供所需的服务，满足他们的个性化和投资需求。追求差异化；另一方面，项目的实施和运营必须满足投资者的期望，尽力降低成本、提高效率、增加利润，实现长期发展。这也意味着未来酒店旅游企业需要在新模式下考虑多维度的需求平衡，更加灵活、适应不断变化的市场和需求。
概括
新品牌的疯狂“推出”、新车型的“推陈出新”，都是疫情常态化后经济环境、社会环境、消费环境的多重变化所致。总体而言，随着新一代年轻人日益成为消费主力，酒店品牌将变得更加个性化和差异化。随着后疫情时代酒店和旅游经营难度不断加大，新的酒店模式的创新和应用也将成为酒类和旅游企业的一大考验，但不可否认的是，中国行业的未来或许会隐藏在新品牌、新车型中。
