过去20年来，旅游业试图想出各种方法来鼓励游客养成更环保的习惯，但直到现在，这仍然是一个重大挑战，尤其是在酒店领域。
然而，希尔顿酒店集团最新的消费者研究可能会进一步推动旅游业的可持续发展。
本月早些时候，希尔顿全球酒店集团对71,937名入住希尔顿酒店的客人进行了调查，询问他们对社会、环境和道德问题对其购买和预订行为的影响的看法。调查发现：
大多数受访者表示，如果他们通常购买的品牌涉及不道德行为的新闻报道，他们会转而购买其他品牌，即使价格可能会更高；
大多数消费者愿意购买公平贸易、有机、本地或未经动物测试的产品；
虽然大多数(67%)的受访者在预订前不会搜索酒店品牌的环境和社会绩效，但20%的受访者表示会搜索，13%的受访者表示，如果这些信息容易获得，他们会积极寻求这些信息。
对于哈佛大学国际可持续旅游倡议主任梅根·埃普勒·伍德和哈佛大学公共卫生学院环境健康教授约翰·斯宾格勒来说，这一结果并不令人意外。
“这一信息与其他公司的研究结果一致，”埃普勒·伍德指出。虽然数据令人鼓舞，但她指出，意图和行动之间存在很大差异。“新数据显示，旅行者对可持续发展越来越感兴趣，尤其是年轻一代。但通过消费者调查来比较兴趣和行动通常并不容易。”
这反过来又影响了旅游品牌，其中许多品牌发现可持续发展并不是“迄今为止旅游的前五个选择标准”。
即使旅行者关心可持续性，他们在决定如何预订时也可能很难知道如何衡量或识别它。例如，她指出，“航空业是温室气体排放的主要排放者”，城市和酒店污水处理和固体废物管理的重要性对于可持续发展至关重要。
然而，正如Spengler指出的那样，希尔顿的数据以及该公司新的2030年可持续发展目标意味着“可持续发展的转变”。
“改变不仅是正确的事情，而且很重要，”斯宾格勒说。“他们看到了市场的优势。这将会带来改变。”
希尔顿的新目标
除了发布此项调查数据外，希尔顿还致力于制定名为“TravelWithPurpose”的严格企业责任战略，该战略与联合国可持续发展目标一致，并以科学减排为基础。基于科学的目标倡议设定了碳排放目标。
希尔顿首席执行官ChristopherNassetta告诉Skift：“事实是，我们进行这项调查是为了支持我们的基本理念。我花了很多时间与各种客户交谈，每次谈话都表明环境/社会责任将越来越成为过滤系统的一部分，客户可以通过该系统决定他们想与谁共度时光。”
纳塞塔多年来一直在谈论酒店业的人才危机，她于四月被任命为世界旅行和旅游理事会主席。
通过“2030计划”，希尔顿希望将其环境足迹减半，并将其社会影响加倍。该公司希望采用更可持续的方法，包括减少61%的碳排放、减少50%的用水量、减少33,354的能源使用量、使用塑料吸管和水瓶、回收肥皂以及可持续地采购肉类、农产品、海鲜和棉花。
纳塞塔表示，将希尔顿的环境足迹减少一半不仅可以节省公司资金，而且节省下来的资金将使酒店变得更好。
在社会影响方面，希尔顿计划将公司对青年机会计划的投资增加一倍，并将与国际青年基金会合作，成功吸引年轻人才。它还将希尔顿对当地、小型、女性、LGBTQ和少数族裔供应商的资助增加了一倍。它还将为在希尔顿酒店举行的团体会议提供更可持续的活动选择。
纳塞塔指出，希尔顿是一家由5,300家本土公司打造的全球企业。“我们知道我们已经产生的影响，将其加倍，意味着我们将拥有更大的影响。”他表示，与更多少数族裔和女性拥有的企业合作“值得我们花时间”，并将获得“巨大的“宝贵的投资回报”，这对每个人都值得，包括酒店业主。
斯宾格勒表示，希尔顿致力于“有目的的旅行”计划，该计划“对希尔顿有利，对人们、地方和地球也有利”，并补充说“希尔顿酒店打破了传统酒店业的僵局，变得进步”变革的标准障碍。”
旅游业需强化对“可持续发展”的认识
希尔顿的新目标也反映了该行业对可持续发展真正含义的更广泛理解，特别是在一个在某种程度上反应缓慢的行业。或者，在斯宾格勒看来，酒店业是一个通常被称为“管理效率和可持续性”的行业。
“旅游业是一个连接世界的行业，”企业责任和社会影响咨询公司——McPhersonStrategies的创始人兼首席执行官苏珊·麦克弗森(SusanMcPherson)说。“私营部门正在成为道德权威”，这种变化在旅游业中日益明显。
“对我来说，旅游业一直缺乏设定宏伟、大胆的目标，就像Unver和其他大型企业一样。我们还没有见过这样的旅游巨头，所以我很高兴看到希尔顿承担这个任务事情发表了一个重要的声明，并用大量数据支持它。”
希尔顿并不是唯一一家探索可持续发展举措的酒店。许多其他酒店集团，包括万豪、凯悦、雅高酒店和洲际酒店，也实施了更具可持续性的计划，以吸引更多年轻人才，并为酒店所在社区的居民提供更多就业机会。
甚至在制定新目标之前，希尔顿就已采取措施提高可持续性，自2008年以来，将碳排放和废物减少了30%，并将水消耗量减少了20%，在此过程中节省了超过10亿美元。
但许多品牌还存在一些尚未克服的固有挑战，酒店业也不例外。
“酒店业的结构使得实现可持续发展非常困难，”埃普勒·伍德指出。她说，品牌与特许经营商合作尤其困难，因为“特许经营往往会让业主和酒店管理公司没有机会满足可持续发展要求。”负全部责任。”
尽管如此，斯宾格勒表示，希尔顿的目标及其研究表明“酒店业转型的开始”，并希望将其扩展到更广泛的旅游业。
希尔顿说：“我们必须认识到，热污染的城市、洪水泛滥的海岸线、蚊子传播的疾病、枯竭的生态系统以及贫穷、患病的低年级学生对21世纪的商业不利。”其他人现在必须成为‘有目标的领导者’，”斯宾格勒说。
