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重庆市彭水县的著名小吃有都卷子、肥肠米粉等。
1，都卷子。为彭水特产，采用野生植物“厥根”所产淀粉加工制作而成。 从“厥根”中分离淀粉后制成“都巴”，将“都巴”用水化开调匀，然后在文火烧烫的锅里涂抹少量菜油，将和水的淀粉在锅里烙制成片状，再卷成条备用。吃的时候切成数段，放蒸笼里蒸热，然后入碗加入酱油、醋、花椒面、辣椒面、味精、姜末水、蒜末水、葱花等作料，调匀趁热食用。
2，肥肠米粉。为特色小吃，食材为猪大肠、优质米粉等。熬煮大肠时用盐和醋等反复揉搓，用水连续翻洗至无粘液、颜色发白无异味，入开水锅片刻后捞出，再用温水洗两次并切成节。锅内菜油烧至四成热时，将剁细的豆瓣炒香，再下姜、蒜，掺高汤烧开，放香料包，放大肠段煮好为止。
3，一品老坛肉。为彭水县创新菜品，食材为蹄筋、精瘦肉、五花肉、百灵菇、鹌鹑蛋、西兰花、竹毛肚、高汤等。将食材入高汤，勾芡装入餐具即可。
4，郁山擀酥饼。为彭水县特色小吃，历史可追溯到清嘉庆年间。保留作坊式手工制作工序流程，特点是香、甜、酥、脆，风味独特。
彭水县北连石柱土家族自治县，东北接湖北省利川市，东连黔江区，东南接酉阳土家族苗族自治县，南邻贵州省沿河县、务川县，西南连贵州省道真县，西连武隆区，西北与丰都县接壤。
特色小吃有：彭水心肺米粉，彭水洋芋花，一品老坛肉，鸡豆花，大脚菌炖土鸡，乌江鱼面，彭水嘟卷子，郁山三香，真味源都卷子，荞面豆花，千层老腊肉，武陵独龙王蛇酒，郁山福喜烧白，淳氏米粑，彭水汤圆，袁氏豆花，醪糟汤圆。
彭水是一个苗族土家族自治县，位于重庆直辖市东南部，处武陵山区，居乌江下游，有苗及土家族等十一个少数民族聚居。其特产小吃有：彭水晶丝苕粉，彭水马铃薯，彭水魔芋，彭水雷公盖白菜，彭水七跃山蜂蜜，彭水苌荞，彭水猕猴桃，彭水西瓜及彭小紫苏油等。
彭水晶丝苕粉 
彭水晶丝苕粉是重庆彭水县的特产。 在彭水，红薯被称为红苕，因此，红苕制成的粉叫做苕粉。

彭水马铃薯 
彭水马铃薯是重庆市彭水县的特产。马铃薯是彭水县主要的粮食作物之一，常年种植面积30万余亩。彭水马铃薯获国家地理标志证明商标。
彭水魔芋 
彭水县海拔800米至1500米的山区沟壑纵横，农民房前屋后生长着一种不用精心管理的农作物———魔芋。
彭水雷公盖白菜 
彭水雷公盖白菜雷公盖秋淡蔬菜家庭农场种植的白菜比较有名。彭水雷公盖白菜获国家地理标志证明商标。
彭水黑山羊 
大家好，我是天府嚼食。很高兴能回答题主的问题。
北京上海广州深圳，这四个中国最顶级的一线城市中，深圳市最年轻，同时也是最具活力的一座。这座城市正因为年轻，才有了她积极、活力、创新的一面。我们评价深圳的美食，不仅仅着眼于他的味道，更应该考虑她对这座城市的意义。深圳的大街小巷到处都有各种各样特色的美味，哪些更好吃，哪些更受到人们的喜爱，可能深圳本地人都知道，但是对于这座年轻城市来说，新鲜注入到这个城市里面的人们却可能很陌生。今天我就来详细介绍一下深圳值得一去的餐馆，和必吃菜式。
1.春满园
春满园是一家吃粤菜的菜馆，这里的菜品都是传统风味，而且口味很地道。这家粤菜馆已经开了很多年，算是老字号品牌，店里面装修很气派，环境比较舒适。这家店的特色是烤乳猪和乳鸽，肉质都很鲜嫩，吃起来不会油腻，乳鸽酥脆嫩滑，得到了很多人的赞赏，还有虾饺、叉烧都很不错，饭前会有水果，饭后还有甜点提供。
2.陈鹏鹏鹅肉饭店
这是一家正宗粤菜馆子，位于深圳白石路东8号欢乐海岸项目东区曲水湾1-负1-F商铺。陈鹏鹏卤鹅在深圳的爆红堪称传奇，原名老字号日日香、排长队、不设外卖、不设折扣、饮料请到隔壁买等元素，让食客充分领略到其傲娇的品牌调性。鹅拼盘的内容确实对得起招牌——金奖卤鹅，味道真是让我难忘，也让同行朋友赞不绝口。
3.大阪烧肉BAKA一代
大阪烧肉BAKA一代是一家日本菜馆子，位于深圳南湖路3009号国贸商厦2A2H。在深圳来说算是吃得最多次的一家烧肉店，他们家生意虽然火爆但只要提前订位就无需多等。他家的厚切特选牛舌，厚切的扎实口感吃起来就是带汁水的饱满丰润，恰到火候的烧制充分让汁水和嫩度并存，只需简单来点椒盐调味足矣满足。
4.San Marco 圣马可意大利西餐厅
这家餐厅不大，是在写字楼群里的西餐厅，有外摆可以下午茶什么的。午餐工作餐系列我觉得挺好，人性化的有半分主食可点，方便了女性顾客，点赞！pizza很好吃，mushroom头盘我也很喜欢，牛排是好吃的，从摆盘到配菜，都非常让人期待和惊喜。综合来说是很棒的餐厅。
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