酒店酒水价格表制作,酒店酒水价格表制作图片

0 2024-11-22 06:15:02

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店酒水价格表制作的问题,于是小编就整理了6个相关介绍酒店酒水价格表制作的解答,让我们一起看看吧。

怎样定制白酒的价格体系?

中高端价格区间为380~580.

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1、(含税价)出厂价120:酒水价格90,包装30:(省级总经销商买入价=出厂价);

2、省级总经销商出货价260~280。(可以提供20%市场支持or媒体广告投入20~30%)(一批价);

3、商超入场价380~480.(根据当地经济状况,可搭配50元的中华香烟或者相当的促销品或者促销员提成20~50元)4、县级经销商零售价380~480~580.(根据当地经济状况,可搭配50元的中华香烟或者相当的促销品或者促销员提成20~50元。酒楼服务员20~30元的开瓶费)5、商超零售价480~580.(价格标杆,给县级经销商及省级名烟名酒店做的价格标杆)

一个五星酒店的客房成本一般是多少?厨房成本一般是多少?酒水成本一般是多少?酒店运营成本是多少?

牙膏牙刷,梳子,剃刀及剃须膏,丝瓜络,卫生袋,化妆棉,棉签,浴帽,香皂,洗发水,沐浴液,护发素,拖鞋,擦鞋布,亮鞋擦,纯净水,免费茶叶,糖,咖啡(包括咖啡伴侣),文具(信纸信封传真纸地图便签本及笔等),火柴,看你酒店的档次了,一般豪华型的酒店一套用品要接近80元左右,以前我们酒店的每房晚一次性成本是27.5元左右。

4星级酒店的成本每房晚应该在10元左右。

关键是取决于你的采购成本和易耗品成本。

餐厅酒水不清楚,客房酒水的收益率一般会在65%左右,这里面已经扣除了酒水报损的成本。

酒店会计怎么成本核算?

成本会计工作职责

1.每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量;审查每天各营业点的收入帐单;抽查核对各楼

层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符,并审核价格是否正确。

2.每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全,审核无误后输入电脑,月底汇总编制酒

店应酬明细表及开支汇总表。

3.定期从厨房取出点菜单(厨房联),将其中的厨房转帐单按成本价核算,月底按楼层一次进行帐

务处理。

酒店酒水怎样销售?

酒店酒水的销售跟季节还是有关系的,所以根据季节给酒店提供酒水是很有必要的。现在这个季节的话能做成热饮的鲜榨不错,可以供鲜榨果汁半成品。其次,酒店酒水跟服务员的推销是很有关系的。要跟服务员搞好客情。

为什么酒店的酒水比市场贵?

酒店的酒水一般都是带销的,在厂家给的利润点基础上,酒店都要再加上一定的利润,而且在酒店还要加上服务的,所以它是由附加值的,不同于市场卖出就拿走,对于谢绝自带酒水的,可能酒店在其他方面价钱定的比较低,希望从酒水上能赚回一些。

酒店的餐饮成本都包括哪些?

谢谢邀请,我觉得应该是以下成本,1,固定成本,桌椅板凳,消防用品,锅碗瓢盆,这些东西会变便宜2,房租水电,3,人工成本,4.宣传成本,5.做饭原材料,以及菜品变质变坏,6.淡旺季,淡季有可能会赔本经营,7.税,8.关系打点,赊欠等不可抗因素,9.酒水压货,10.亲朋好友

酒店的餐饮成本包括食材、酒水、人员工资、房租、水电、用具设备折旧等

酒店的餐饮成本跟平常的餐饮店的成本大同小异,只是酒店的成本控制会更加的系统,各职能部门的工作流程也会更加完善。拿人员做个例子。酒店的餐饮人员包括后厨人员,服务人员,还有招聘人员。后厨人员又分为厨师、帮厨、卫生保洁等等。服务人员包括服务员、地厘、大堂经理。招聘人员指主管所有餐饮部门人员招聘工作。从人员成本控制来看,招聘人员的作用十分大,一来要保证老员工的保存率,还要有新员工不断加入。人员管控一直都是企业的重中之重,把人员成本把控好,可以给企业带来意想不到的收益。

食材、酒水、房租、水电和用具设备折旧。这些也都是酒店餐饮的固有成本,成本的把控主要出自于食材和水电的监测把控。大家都知道食材采购部门的重要性,低成本买回优质的食材,可以采用和供应方合作模式,至于怎么合作,得看企业方的合作意向。长期定向采购是一个方法。水电成本要靠企业的规章制度去要求员工,这样才能避免不必要的浪费。

到此,以上就是小编对于酒店酒水价格表制作的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店酒水价格表制作的6点解答对大家有用。

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