大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方酒店拌菜价格表的问题，于是小编就整理了6个相关介绍南方酒店拌菜价格表的解答，让我们一起看看吧。
南方凉拌菜毛茸茸的绿菜是蕨菜
吃野菜能养生是很多人都知道的常识，蕨菜就是常见的一种野菜，有长寿菜的美称，这是因为蕨菜含有丰富的维生素和多种人体所需营养物质。蕨菜的做法很多，先生对蕨菜情有独钟，特别喜欢吃凉拌蕨菜，脆嫩的蕨菜用沸水清焯，再加以辣椒油，花椒油，醋凉拌，让人胃口大开呀！
一个地方菜谱就不一样了，比如重庆，就是猪蹄，肘子，鸭子，鸡啊，折耳根，凉拌猪耳朵，梅菜扣肉，炸酥肉，炒回锅肉，，我们南方这边请客吃饭就是，一碗牛肉，一碗羊肉，一个青菜，排骨炖玉米或者胡萝卜，白萝卜，芹菜炒鱿鱼，炒小河虾，凉拌菜，还有很多，喜欢吃啥就买啥
1、关于点菜的数量。采用n+2的点菜模式，n+2即在客人的数量基础上多加两道菜。八个人就点十道菜。
2、关于点菜的类别。首先，提前了解一下朋友的家乡，都有什么习俗和口味偏好；其次，询问一下在座的朋友有没有什么忌口或者是不喜欢吃的食物；最后，如果你还不知道点什么菜的话，不如询问下店主或者是服务员，选择招牌菜或者是口碑比较高的菜品。
3、点菜讲究荤素搭配。如果饭桌上的朋友没有荤素的要求的话，建议荤素搭配着来，荤素比例为1:1。
4、避免点重复的菜。严格的来说是同等原材料的菜点一个即可。比如有过清蒸鲈鱼了，就不要点松鼠桂鱼了。
5、凉菜。凉菜也是菜单中一个品类，可以根据季节而定，如果是夏季的话，可以适当的点一至两个凉菜，如果是冬季的话，凉菜则可有可无。
同学聚会6个人看看是在南方还是北方，这是有南北差异的，一般北方菜码比较大，6个人要6个菜就够了，比如小鸡炖蘑菇，锅包肉，酱炖小鲫鱼，家常凉菜，香茹油菜，酸菜粉等等，或者再加一个汤，如萝卜土豆丝汤，西红柿蛋花汤等。南方我就不太了解了，我是地地道道的东北人！
六个菜怎么点，各个地方风俗习惯、饮食习惯不同，点的菜的内容也就不同，六个菜怎么点也就不一样了。
就拿南方人来说吧，六个菜南方人一般这样点：一个凉菜、两个素菜、两个荤菜、一个汤；六个菜怎么点菜，还要根据享用人的多少、经济条件、口味、喜好等来点。所以，六个菜怎么点既要看享用是哪里人，又要看坚决条件等方方面面。
六个菜怎么点？
一般两个凉菜，三个热菜，一个汤菜。如果就餐的人喜欢吃素一点，凉菜就一荤一素，热菜就一荤两素，汤也要素菜汤；如果就餐的人比较喜欢吃荤，那两个凉菜都可以点荤，热菜也可以点两荤一素，汤菜也可以点肉汤。点菜是一门学问点，点菜尽量要按照就餐人的口味和生活习惯来点，让就餐的人吃饱吃好，又不铺张浪费。
北方人去饭店请客吃饭，其实主要是请客人喝酒，饭菜其次。北方人笃信：请客吃饭，无酒不成宴。不喝酒哪能叫请客呢?而且必须上50度以上的白酒。最好把客人喝醉，至少也要让他喝得微醺。这样，主人才觉得有面子，才觉得招待好了客人；客人也才会觉得主人豪爽实在，诚意满满。即使自己一人去饭店吃饭，男人们一般也要先上一两个凉菜，半斤白酒。在等饭菜的功夫，自己利用这段时间，自斟自饮。等饭菜上齐了，再接着边喝边吃。
到此，以上就是小编对于南方酒店拌菜价格表的问题就介绍到这了，希望介绍关于南方酒店拌菜价格表的6点解答对大家有用。
