“打破界限、蝴蝶、重塑、赋能”，2019年8月30日，由仙知教育、世界酒店旅游教育培训协会、东方百思、米伦、乔承办的“2019仙知教育”由邦猎头协办的“年度讲座暨仙治金学者颁奖典礼”在浙江广播电视台开元明都酒店隆重举行。
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会上，浙江省饭店行业协会会长、中国旅游饭店业协会副会长、全国旅游星级饭店评定委员会专家委员会委员、浙江省旅游智库专家王建平致开幕辞。
演讲内容整理如下：
尊敬的各位来宾、朋友们、女士们、老师们，大家上午好！金秋时节，凉风习习。很荣幸在今天这样的时刻与大家相聚。谨对本次讲座的顺利召开表示衷心的祝贺。今天的仙知教育汇聚了来自世界各地的业内人士，正在推动各行各业的行业精英在不断变化的酒店业格局中前行。变化的面貌需要时代的教育。仙知教育正在这样的趋势下走出自己的道路。一路走来，我们发现当今酒店业正在改变中国酒店业的三个趋势：
一是消费升级。这是一个长期的大趋势。这样的大趋势对于酒店业来说有着明显的变化。我们深刻认识到，我们的酒店业正在从千人的酒店业向千人的酒店业迈进。这样的酒店业现在应该做什么，特别是传统酒店业应该做什么？这就是我们面临的趋势。
其次，以互联网、大数据、智能化为代表的技术变革正在驱动酒店业模式变革。我认为这种技术变革将会对酒店行业产生深远的变化。刚才乔总提到科技给酒店业带来了革命性的变化。
第三，当前酒店业面临中国时代背景。我们知道，经济的繁荣必然会促进文化的繁荣。改革开放40年的今天，我觉得我们一直在向西方学习，向传统学习。现在中国的酒店业是从西方发展而来的，我想它一定会进入一个中国化的时代。如何塑造中国酒店模式、如何构建中国管理体系也是摆在我们面前的问题。主张。
这三个趋势都在有效地改变我们的酒店业。我们的行业在这样的变化中表现如何，不取决于其他，而取决于人。我们在这里，以我们行业内的团队，如何打造一支能够在这个变革的时代引领酒店业的酒店人团队，并通过这样的酒店人团队塑造更好的酒店业？从基层人力到中层管理人员，再到高层管理人员，酒店明显缺乏优秀的现代化管理人才。我们不仅缺乏质量，而且缺乏数量。在此背景下，人的问题就成为我们行业的一个问题。发展的关键，教育显然已成为提高人民素质的重要途径。
我们在两个维度上工作：
第一，如何打造最有中国文化魅力和内涵的品牌形象。中国集团酒店管理模式是怎样的？不能简单地模仿国际品牌。这个模型是如何实现的？这种模式下需要什么样的人？
第二，我认为我们最关心的是如何与时俱进。我一直说，我认为只有时代的企业，没有成功的企业。这个企业如果不跟上时代的步伐，肯定会落后。与时俱进并不依赖于其他任何东西。就靠人。近年来，我很高兴看到越来越多的人聚集在君兰。他们为什么聚集？他们明显感觉到单体酒店缺乏增长潜力，有瓶颈和天花板。在这样的背景下，我们这个行业，我们的独立酒店如何实现我们这个行业人才的成长之路，那么我觉得真的到了一个关键的节点。
在这样的时刻举办这么大的一堂课，是一个突破。我非常愿意与贤智共同推动行业酒店教育的提高、实现。说实话，我觉得我们酒店业现阶段是百花齐放的阶段。这是一个数百名竞争对手争夺成功的舞台。这可能是酒店人最困惑的阶段。我经常打个比方，比如我们爬山的时候，我们爬到半山腰。被雾气困扰，是最难受的事情。如何走出这个困境，就会耽误我们继续向上。我们生怕山顶的风景只有我们自己看得见。我相信我们酒店业的道路是有一些坎坷的。我相信，当我们继续往上走的时候，一定能够看到我们美好的未来。最后我还是深深的感受到了那句话，领头羊就是领头羊，山再高，人民在顶上，通过我们社会，通过先锋者共同推动我们行业人才的成长机制为酒店业者搭建一个学习平台，相信我们行业的美好未来就在前方。
最后，我也预祝本次会议取得圆满成功。祝各位来宾、朋友身体健康、万事如意。谢谢你们！
特别感谢本课程的合作伙伴
