大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁波酒店蛏子价格表的问题，于是小编就整理了5个相关介绍宁波酒店蛏子价格表的解答，让我们一起看看吧。
1. 将蛏子除去污泥，用清水洗净，放入盐水中浸漂2小时左右，至蛏子中的泥沙排出后，再捞出用清水洗净。
2. 炒锅上火烧热，放咸菜卤75克和清水150克，葱，姜，绍酒，盐，倒入蛏子，待烧滚后再稍煮片刻，见蛏子挺起，肉质成熟即放味精，用漏勺捞起装盘。
3. 锅中卤汁倒入碗入内，稍停片刻，将清卤倒入蛏子盘中，撒上胡椒粉少许即成，随带香醋一碟供蘸食。
4. 食用时，将蛏子剥开，去除附在蛏肉上的两根黑色线状肠子。
100克不带壳蛏子肉含7.2克蛋白质。蛏生活在浅海泥沙中，有左右相等的两个贝壳，壳质脆薄，呈长方形，表面常生长一层浅绿色的薄皮。蛏子是宁波特色海产品之一，属于软体动物，贝壳长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鲜美，是比较普通的海产食品。宁波沿海一带多滩涂，所以养殖蛏子具有得天独厚的优势。
长街蛏子，浙江省宁波市宁海县特产，全国农产品地理标志。
宁海县蛏子的养殖历史悠久，并以长街的下洋涂出产的蛏子最为有名。早在宋嘉定年间（1027年前后），宁海学者写《风俗篇》中记载：“近则采螺蚌蛏哈之属，以自赡给或载往他郡为商贾。”长街蛏子，个体大小均匀，无畸形，贝壳完整，表面清洁，壳色呈浅黄色，壳表有黄绿色壳皮，条纹清晰，壳内壁有光泽；对外界刺激反映敏捷，用手触摸，双壳闭合迅速，进排水管及足部收缩快速；肥满度高，味道鲜美。是蛏子中单位极品。
宁海县美食有糟羹、长街蛏子、垂面、麦焦筒、麦虾汤、前童三宝等。
1、糟羹：特色美食，深受当地人喜爱。
2、长街蛏子：特色美食，壳薄肉嫩的长街蛏子在每年的清明前后味道最为鲜美肥硕。
3、垂面：传统美食，味道鲜美，回味无穷。
4、麦焦筒：特色美食，在有点酥脆有点绵软的薄面皮里，可以自由地裹入雪菜、马铃薯、粉丝、小海鲜等。
5、麦虾汤：特色美食，麦虾汤除了麦虾外，汤里还有青菜、香菇、夜开花丝、小白虾、蛤蛎等等，味道鲜美。
6、前童三宝：特色小吃，分别为老豆腐、空心豆腐和香干，由于其口味的独特性以及浓郁的历史价值被统称为前童三宝。香滑细韧、结实耐嚼。
宁波，“蛏子之乡”宁海长街的蛏子远近闻名。宁海长街一带坐落三门湾，常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，涂质以泥沙为主，因而蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，所以长街蛏子就这样出名了。蛏子的菜肴做法非常多，宁波地区多为，盐水煮蛏子，或葱油蛏子，铁板烤蛏子或盐焗蛏子的做法为主。我个人非常非常喜欢铁板烤蛏子，真的是香味十足，烤的蛏子肉韧劲十足，鲜味十足太好吃了。写着文章想着美食看来要流口水了。在宁波地区的餐桌酒店也常见，但是要吃道正宗的长街蛏子，一定要去宁海的长街。
宁波，“蛏子之乡”宁海长街的蛏子远近闻名。宁海长街一带坐落三门湾，常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，涂质以泥沙为主，因而蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，所以长街蛏子就这样出名了。蛏子的菜肴做法非常多，宁波地区多为，盐水煮蛏子，或葱油蛏子，铁板烤蛏子或盐焗蛏子的做法为主。我个人非常非常喜欢铁板烤蛏子，真的是香味十足，烤的蛏子肉韧劲十足，鲜味十足太好吃了。写着文章想着美食看来要流口水了。在宁波地区的餐桌酒店也常见，但是要吃道正宗的长街蛏子，一定要去宁海的长街。
到此，以上就是小编对于宁波酒店蛏子价格表的问题就介绍到这了，希望介绍关于宁波酒店蛏子价格表的5点解答对大家有用。
