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杭州的茶馆大致有两类,一种是占据优质环境资源的茶馆,以喝茶、观景、小憩为主,另一种是自助式的茶馆,提供丰富的自助茶点和美食,基本可以吃饱,以喝茶、休闲、朋友间聚会为主,推荐以下茶馆:
和茶馆法云弄店毗邻法云安缦酒店,环境相当清幽古朴,是一个远离闹市喧嚣的好去处。店内提供的茶叶,都是去各自的产地精选上好的茶叶而来,品质很不错。平常时间喝茶有茶点搭配,正餐时间也有主菜可以点。
陶陶居位于虎跑四眼井的半山腰,环境和风景都是非常赞。以往只提供下午茶,就是点茶水有丰富的自助点心可以吃,如今已转型升级不只是喝茶,正餐时间也提供创意菜,而且据说菜品味道很不错。
湖畔居可以说是占据了西湖边最好的位置,临湖而建,环境优美。坐在室外区域品茗,一湖碧波尽收眼底。湖畔居也是政府领导的主要接待点,先后接待过许多中外领导。
青藤茶馆是杭州老牌茶馆,人气非常旺,很多本地人非常喜欢,朋友、同学聚会什么的,都会选择青藤。点一杯茶,就可以坐上大半天,各种自助小食很丰富。
辛乙堂茶馆
地址:浙江省杭州市长河街道天马路58号4幢、5幢(白马湖西侧,白马湖会展中心,白马湖建国饭店,动漫广场,华数产业园)
辛乙堂茶馆在滨江白马湖,位置相对比较僻静,但并不难找,周围景色独好,茶馆内环境雅致文艺,适合约三两好友在此品茶闲聊。
茶宴精致可口,蒙顶菊花盅:面切成了小段,在汤中精巧地摆放成菊花的样子,汤的味道很鲜美,口感也富有层次。
红袍肉夹饼:小小的面饼里夹着肉和菜叶,肥瘦正好,不会腻。
茶香大虾:用绿茶来为大虾提味,绿茶是非发酵茶,茶叶嫩而香,搭配虾的鲜味,两者的味道都得到了完美的保留。玉盏禅心:盛放在玲珑的小碗里,内里包裹着豆腐,口感微妙。
辛乙舍得:清炒菜心和香菇,最简单的组合,就像人生哪怕再五味杂陈,经过时间的酝酿,最终都要归于平静。
大千世界,得失自知,也许我们最后需要的,只是一盘青菜这样的平淡。除此之外,还有绿茶豆腐、辛乙古茶,以及各种小吃糕点水果。
湖光山色,乐音古琴,老友相伴,在这里可以放下一切身心的负累,只做一个辛乙堂的吃茶人。
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