大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店肉末茄子价格表的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酒店肉末茄子价格表的解答，让我们一起看看吧。
材料
茄子，肉末，葱花，葱段，姜末，盐，蚝汪，鸡粉，油，蒜末
做法
1.茄子洗净切滚刀块
2.肉末是前一天给儿子做茄盒剩下的一点肉馅，里面的调料有葱花、姜末、盐、蚝油、鸡粉
3.炒锅不放油烧热，放入茄子块小火不断煸炒
材料：茄子(紫皮，长的那种)2-3个，猪肉 1小块，食盐适量，贵太太茶油50g，蒜适量，白糖适量，鸡精少许，料酒适量，豆瓣酱1大匙，小葱适量，生抽适量。
做法：
1、肉馅用料酒腌制十分钟。
2、茄子洗净，切长条状；香葱切成葱花，大蒜切成蒜粒。
3、炒锅内拭去水分，坐于火上，放入切好的茄子，用小火慢慢翻炒，焙干其中的水分，茄子变得软焉后盛出。
4、锅内倒少量贵太太山茶油，以能润锅即可，下腌好的肉馅，小火翻炒散开，放豆瓣和蒜粒一起翻炒出香味。
5、下炒过的茄子，与肉馅一起再次翻炒，调生抽和料酒，仍用小火翻炒五分钟，调白糖和鸡精后撒上葱花，炒匀即可起锅。
1、茄子洗净切块，猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用。
2、锅热油至7分熟，倒入肉末炒散至变色，盛出备用。
3、锅底留油烧热，放2勺郫县豆瓣爆香，倒入茄子块，翻炒片刻，盖上锅盖，中火焖至茄子发软。
4、倒入炒好的肉末，放一点老抽、少许鸡精，翻炒1分钟匀，最后撒上葱花即可出锅。
原料：茄子2根、肉末100克、豆瓣酱1小勺、生抽5克、葱姜蒜各5克、水淀粉适量。
1、将茄子切去头部和尾部，中间部分均匀切段。
2、将每段茄子切成条形状，茄子去不去皮，可以看大家的喜好。
3、在锅中倒入适量的食用油，将油烧热下入茄条，这样做可以将茄子中的水分去掉，使酱料更入味。
4、把茄条炸至表面金黄后捞起，调大火把油再次烧开，重新将茄条放入锅中，再炸30秒捞出，沥油备用，这样可以减去茄条中多余的油分。
主料：
茄子两条
肉末二两
辅料：
姜适量
蒜适量
香葱适量
做法：1.葱姜蒜切末备用。茄子切条，用盐水浸泡十分钟左右。茄条捞出挤干水份。
2.炒锅下油，炒香姜蒜末。下肉末炒开至变色后，加辣椒酱炒出红油。下茄条翻炒，下生抽和蚝油调味，加水煮至茄条变软。关火，撒香葱出锅。
材料：茄子 1-2个，猪肉馅 30克，料酒 少许，蚝油 1勺，姜蒜末 适量，郫县豆瓣酱 1大勺，水淀粉 适量
做法步骤

1、我们准备一根长长的紫茄，肉末是提前剁好的，蒜姜适量，喜欢吃辣的同学可以配几根小米辣
2、姜蒜切末小米辣切圈，茄子改刀成长条，同学们可以切成自己喜欢的任意形状，但尽量切块小一点便于更容易烧透入味
肉末茄子饭 热量:128大卡(100克) 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)128.00
热量(大卡)443.70 碳水化合物(克)65.93 脂肪(克)14.07 蛋白质(克)13.33 纤维素(克)2.96 ...
主料
紫茄2根
瘦肉2两
蒜蓉适量
白糖适量
葱花适量
老抽适量
鸡精适量
热量/卡路里计算 (可输入份量计算。数据仅供参考)
食材名称份量热量度量(每100克)脂肪瘦肉克269千卡143千卡6.2克蒜蓉克57千卡126千卡0.3克白糖克204千卡392千卡老抽克19千卡129千卡0.3克鸡精克10千卡195千卡2.8克总量305克559千卡
到此，以上就是小编对于酒店肉末茄子价格表的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店肉末茄子价格表的3点解答对大家有用。
