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凉山坨坨肉是凉山彝族一种非常具有特色和民族传统的一种美食,食材主要是牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉都可以制作坨坨肉,较多的是用仔猪制做,更嫩更香。其做法是将肉洗净,切成5公分左右大小,也可以根据自己的爱好切大点、小点,放在锅里刚好煮熟,然后捞起来将水气控干,办上佐料虽可,凉山的坨坨肉佐料,其
主要是盐、花椒、干辣椒面,和一种叫木浆子的一种特殊佐料,加入这些佐料后,办好就可食用,味道特好,特别是仔猪的坨坨更是上口好吃,因为仔猪肉嫩,刚好煮熟,就容易咬烂,又容易入佐料味,所以多数坨坨肉都是选择黑毛仔猪制作,因为我是本地人,曾多次吃过有点了解,没有说对的,请彝族网友指正。
制作坨坨肉的猪肉是3-40斤的小猪,肉质很细嫩,很香,凉山的猪肉个人感觉比外面的好吃很多。我援彝两年多,下乡或有接待的时候坨坨肉是彝餐必备,我可以吃上两三个。只是非常不喜欢坨坨肉中加入的木姜子香料,感觉怪怪的,影响口感。当地人是能接受木姜子香味的,菜市场会有卖的,像树根一样的。
凉山彝族的特色食品-—砣砣肉,它的制作工艺简单,已经有人介绍了制作工艺,在此就不用再介绍了。其取材重点在仔猪,饲养周期短,易于煮熟,吃起来鲜嫩可口,也方便个人的口味喜好,佐料放入碗中,便于食客沾着吃,口味重的可以多沾点,口味吃得清淡的可以不沾,这种肉就算是肥肉,也是肥而不腻,我认为这种食用方法到现在也是很适合凉山地区的方式,因为凉山交通不是很方便,彝族人民的能源靠木材,山上有些地要用来种粮,所以种的树木少了,材料比较稀少,所以不宜煮的时间太长。
首先看你的口味,实际上我感觉如果不是彝族的话,喜欢吃的不多,毕竟还是比较油腻。
做法刚刚很多朋友回答了,关于味道,我说下我的观点:其一是我个人不喜欢吃,然后几次和朋友参加酒席,我发现这道菜几乎没什么人动,这是在西昌不同的酒店。
也许是酒店做得不好吧?总体来说,有点油腻,而且难嚼。不好吃。
你好我帮你回答这个问题,你图片中手串是花奇楠,花奇楠是藤类植物,有一定收藏价值,花奇楠自身带有散发出香味的油脂线,做成珠子之后看起来就非常类似沉香,花奇楠和其它瑞香植物差不多,都能结香,花奇楠和沉香香韵不同,沉香被誉为、众香之首、香韵连绵不绝令人陶醉,花奇楠本身带有香味,但香味不是很明显带有淡淡檀木香味,我下面发几张花奇楠手串图片你对比一下,希望能帮到你,
要收藏木质手串,可以入海南黄花梨的,金星小叶紫檀,沉香手串都是不错的选择,而且都有收藏价值和升值空间。
木材,直径决定了手串的价格,比如海南黄花梨手串,直径2厘米的,12颗,一般要1.5万到3万之间!
选择手串收藏,要考虑材质和珠子的大小,就决定了价格。
不要急于入手,应该多学习专业知识,再入手,以防买到赝品!
摩梭人并不是一个民族,而属于纳西族的一支。现在这里仍然是母系社会,一个家庭的家长是“老阿妈”,家中的主要事务基本都是老阿妈拿主意。目前,摩梭人中的年轻人仍然在实行走婚。不过,并不是很多人以为的那种:一名女孩可以有好几位男朋友,而且这些男朋友可以轮流进入女孩的闺房。
现在的年轻摩梭人,也是一夫一妻制。只不过女孩一般不会嫁到男方家中,而是男方到女方家中合房和探望妻儿。
外地的男性游客也不要抱着非分之想去泸沽湖旅游,因为那里的女孩其实很专一。不过,当地男士都是追求女孩的高手,所以女游客们要多加注意。
摩梭人的节日包括:,祭祖节,祭牧神节,转山节,转海节、祭太阳神节、布谷鸟节、祭月神节、端午喝药汤节等等。
首先,摩梭人不算一个独立的民族,在国内的聚居地主要集中在四川省凉山彝族自治州的盐源县、木里县,和云南省丽江市的泸沽湖畔,通常认为四川境内的摩梭人属于蒙古族的一支,而云南境内的摩梭人属于纳西族的分支。
泸沽湖、女神山和摩梭社会的神秘制度,吸引了大批游客前来探秘。由于长期保持着母系氏族的社会关系,和外来文化的影响和冲击,当地的走婚习俗和成家习俗其实是同时存在的。
在传统走婚习俗中,
青年男女在日间的集体劳动中互生情愫,往往通过唱歌、跳舞向对方表达心意,待双方建立牢固的感情,男方会在入夜后偷偷潜入(摩梭人称为“摩入”)女方“花楼”(即女方房间),与女方同床后,天亮之前离开(“梭出”)。二人走婚生下的子女由女家抚养,男方不需负担,但父亲和子女都知道彼此的亲子关系。走婚的男女分手后,仍可以自由与其他人重新进行走婚。
在成家习俗中,由男方到女方家里提亲同意后,会请当地东巴测算新人的属相等,由男方宴请双方父母亲属订婚,男方会给女方父母带礼物(摩梭人称“旁巴”);通过看星辰、天气请东巴决定结婚日期,连伴郎伴娘的人选也要与新人相合,往往是一人结婚全村参加;婚礼的程序比较多,但经济上的往来却很简单。
不论是哪种方式,更多的追求感情,维系家庭稳定,也许就是摩梭婚恋的所关注的吧。
文玩佛珠手串如今的属性早已经不是传统意义上的念经诵佛那么单纯,时代的发展赋予了它们更多层次的意义,强大的装饰效果就是新时代背景下文玩佛珠手串的新内涵!这些文玩佩戴上不仅文化底蕴十足,保值增值能力好还显档次!
说到文玩佛珠手串如今热度下降、市场走低已成定局,虽然无数菩提子纷纷降价,但是有这么一个品类却逆风飞翔,与文玩佛珠手串走低的趋势形成了鲜明的对比,这个品类就是“宝石类文玩”,其代表就是如今几乎众人皆知的文玩宝石“红绿灯”组合,
红色即南红玛瑙、绿色即绿松石、黄色即蜜蜡琥珀,这三样宝石如今的热度可谓是“无与伦比”并且宝石类文玩具有一个核心的优势就是其基础价值稳定且优秀,南红玛瑙的保山封矿、凉山崛起看着起起伏伏但是产出地界就那么大一片,
加上玩家需求量大且不单是做工精美同时未来升值空间也是十分可观,绿松石虽然在产量上饱受质疑但是不得不说的是一串高瓷高蓝的绿松石基本是可遇不可求的,如果能够佩戴、盘玩的那更是B格慢慢!升值空间基本上不用过多赘言,基本就是“买到就是赚到”!
最后就是红红火火恍恍惚惚的蜜蜡琥珀,虽然价值优秀且稀缺的是老蜜蜡,但是如今蜜蜡的热度和精美程度也是极其符合大众审美!所以蜜蜡琥珀不仅颜值优秀短期内的价格也是稳中有升!
1998年8月21日
1998年8月21日,省政府颁布《关于实施天然林资源保护工程的决定》,从9月1日起,甘孜州、阿坝州、凉山州、攀枝花市、乐山市、雅安地区,停止天然林经营性采伐,关闭工程区内木材交易市场。9月29日,省政府办公厅发出紧急通知,决定从10月1日起,全省范围内所有天然林资源一律停止采伐。1999年1月29日,省九届人大七次会议审议通过《四川省天然林保护条例》,这是全国第一部关于天然林保护的地方法规。四川在全国率先实施天然林资源保护工程,对维护长江流域生态平衡、保护森林资源、改善生态环境具有重要意义。
感谢邀请,凉山本地人为你解答:
凉山为什么要叫凉山?是因为荒凉山区多的原因才叫凉山吗?
这个问题需要回到历史中,来看看凉山的历史变迁。
凉山地区最开始被确定称之为凉山可以追溯到清朝时期。
雍正六年(1728年),平凉山诸部落叛乱,裁撤建昌监理厅,设置宁远府,管辖3县、1州、1厅、土司11。建昌卫改置西昌县,宁番卫改置冕宁县,盐井卫改置盐源县,会川改置会理州,越嶲卫改置越嶲厅。土司为威龙长官司、昌州长官司、普济州长官司、河东长官司、阿都正长官司、阿都副长官司、沙骂宣抚司、马喇副长官司、瓜别安抚司、木里安抚司、邛部长官司。
1955年,凉山彝族自治州由西康省划归四川省,自治州人民委员会驻昭觉县。原属乐山专区的雷波、马边(驻民建镇)、峨边3县及原属西昌专区的越嶲县划入凉山彝族自治州。辖昭觉、布拖、金阳、普格、喜德、普雄、美姑、雷波、马边、峨边、越嶲等11县。
直到现在,凉山彝族自治州一直沿用这个名称。
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