大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店商业管理心得的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酒店商业管理心得的解答，让我们一起看看吧。
酒店培训心得体会范文
通过这次培训，我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力.
一、语言能力
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力
酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
三、观察能力
服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
通过这次培训，我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。
例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。
服务人员这时如果没有一点急救常识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力.
我刚从大学毕业，刚开始学的是酒店管理，学了有两个月，我们学校是大专，所以很注重动手能力，上课都是练站姿，练穿高跟鞋走路，拿托盘托几块砖头，还有铺床单等等，最大的体会是很累，后来我转专业了，学的是国贸，不过我一直在酒店班的寝室住，现在跟室友还有联系（我们这个暑假毕业的）。所以，我就我的体会跟你分析一下这个职业。
我的几个室友，大三实习的时候（就是08-09年），全部是学校分配的4星级以上的酒店，但工资很低，没有上千的，她们最大的感觉就是累，即使不累的，长的漂亮点，可以做前台，但工资也不高。这个行业入门容易，但是升迁的余地不大，最多在星级酒店做个领班，算个中层领导，再往上升是不大可能的了，如果你混到30岁左右还没有得到升迁，那么你自己都做不下去了。服务员可是吃青春饭的。
从事酒店还需要对这行热爱，因为它毕竟是服务人的行业，又是灯红酒绿喧闹的场所。其实说白了，如果没有从业经验，即使你读的是酒店管理，你也根本不知道怎么去管理。
到此，以上就是小编对于酒店商业管理心得的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店商业管理心得的3点解答对大家有用。
