怎么样才能管理好酒店,怎么样才能管理好酒店员工

0 2024-07-17 07:38:21

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎么样才能管理好酒店的问题,于是小编就整理了2个相关介绍怎么样才能管理好酒店的解答,让我们一起看看吧。

酒店客房管理八个步骤?

1、资产管理:设施、设备、服务标准。

怎么样才能管理好酒店,怎么样才能管理好酒店员工

2、计划管理:未来一段时间内做什么?谁去做?如何去做?如:不能失火了才去建立完善防火系统和制度。

3、组织管理:对酒店承担的任务在全体成员之间的分工合作进行管理。如岗位设置、规章制度。

4、人事管理:员工数量、培训日常管理、工资评估、考核奖惩、晋升、辞退等管理。

5、沟通管理:处理信息、沟通上下级、同级、上级的理解、支持与帮助。

6、协同管理:及时发现和分析多种冲突的性质、类型,并选择正确的方法解决。

7、动力管理:没有满意的员工,就没有满意的顾客。员工具备积极工作能力和行为与顾客的满意,这三者有密切的联系。

8、技术技能。就酒店而言,它是具备本酒店,本岗位所需的专业技术与技能,在现代企业中达成有效的协作所不能缺少的。不仅工业企业需要技术技能,而且其它产业同样需要技术技能,对酒店同样十分重要。

1、控制流失率

任何酒店都会面临员工流失的问题,从业人员的工作性质、加之对年龄的一些限制,是员工流失的客砚现实,但是员工流失率过高会对服务质量产生很大影响。

2、恩威并治,实行人性化管理

酒店对员工制定的服务规范是必须遵守的,原则问题上坚持严肃、严格,这样才能使整个队伍有序规范,对该处罚的不可手软;但另一方面,员工也是常人,要对其思想动态加以关注,员工情绪的好坏直接影响到服务热情,对生活中有困难的员工要加以帮助和关心,体现管理人性化。

3、适当地运用激励

员工每天站的时间在六个小时以上,工作做得好,也会让其产生成就感,没有哪个人希望自己是落后的,如果一个领班只会用处罚手段,那无疑是监工,适当的激励会让人从心底里接受并做的更好。

4、划区管理、充分授权

大到一个酒店,小到一个楼层,如果管理者不懂得授权,势必增加工作难度。

5、发挥晨会的作用

每天的早晚会总结前一天的问题,安排新一天的工作,这是早会的一个基本内容,但早会还要起到培训的作用,这个培训除了经理领班来做之外,还可以充分调动员工的参与!

如何成为一名酒店高级管理人员?

在旅游业中,以酒店的发展最为受人瞩目。像香格里拉、希尔顿、Holiday Inn等,都是世界上数一数二的大酒店,而能在这样的酒店中进行工作是所有学酒店管理的人梦寐以求的。我作为一名学习旅游管理的学生更是将此作为一种目标而不断充实自我。

要想成为一名优秀的酒店高级管理人员,就必须具备丰富的专业知识。现代企业之间的竞争,归根到底是人才的竞争。重视人才资源的开发和管理,实现企业可持续发展,已经成为企业界备受推崇的经营理念。因此具备必要的专业知识是首要的。

外语在当今社会已成为必不可缺的一种工具。同时拥有几门外语将会使你在求职时更受到青睐。尤其是酒店这种企业,碰到外宾的机会比较多,了解了外语就能方便与客人的交流,了解客人的需要,更好的为客人服务。

耐性。作为一门服务行业,这是不可缺的。当遇到比较麻烦的情况时,如比较难缠的客人,这时你必须耐心的听取客人的投诉,耐心的给他讲解酒店的规定或应做的补偿。

团队精神。作为一名管理人员要和下属团结,能多和他们进行交流,听取意见。大家共同为酒店的发展劲一份力。

总的来说要成为高级管理人员的必备素质是: 愿牺牲眼前利益以换取长远的目标和成功;

不怕挫折,在受挫时依然积极工作;

在重重障碍下依然不屈不挠;

有能力做到客观地检查自己的观点;

有强烈的进取心;

到此,以上就是小编对于怎么样才能管理好酒店的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么样才能管理好酒店的2点解答对大家有用。

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