大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店智能管理系统采购的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酒店智能管理系统采购的解答，让我们一起看看吧。
我们是一个小酒店 我们的采购是根据每天各部门的申请单去采购,然后仓库验收.再由各部门去领你要的东西.采购的费用可以先向财务部门预支,然后根据发票报销,也可以直接由采购人员先垫付再找财务部门报销.采购申请单一式三份,申请部门、采购人员及财务部门各一份.
酒店采购管理制度主要包括以下内容：
一丶食材及加工辅料的日常采购。主要由厨师长填写采购单，分管副总审核，特殊情况下报总经理批准（大批件）交采购部采购。采购质量和数量控制：由质检员（或厨师）负真检验，财务负责价格的审查和市场调查。
二丶其它用品采购（如煙丶酒易耗品）及办公用品采购，按正常申请丶部门负责人审核，分管副总批准（超过一定额度报总经理批准），交采购部采购。
采购流程：申请→报批→采购→验货（检验）→入库（食材及时到厨房）→报销
蔬菜的采购找
厨师长
和采购的部门主管
或者直接找总经理助理
。“脸”“皮”“厚”
。其实，要看这个采购部需要兼顾哪些职能，及酒店对采购部规范化的要求程度而定。
如果，仅仅是买买东西，维持企业的正常经营，那么1个人也是可以的。不过管理上会存在很多的漏洞。正常的审批及运作流程可能会由于来不及而流于形式，档案资料更是无从谈起。
采购部的内部监督职能荡然无存，要想靠成本部或者使用部门去监督采购部实行的价格，有时候真的会有心无力。
使用部门不一定就了解市场价格，成本部更是可能面对着“品名”都不知道是什么东西。
第一步，确定评估报价的标准。采购人员主要通过价格、成本、供应商的能力和积极性这3个标准来评估报价。其中，报价不是越低越好，报价低于成本价，将不利于彼此长期合作，也给企业带来不可估量的供应风险。供应商的生产能力、技术能力要满足所需货物的数量、质量、交货要求；同时，供应商要有长期合作的意向，能够积极配合企业的正常生产需要和继续改进的要求。
第二步，确定邀请的供应商。邀请的供应商数量不能少于3家，一般邀请的供应商数目在3～10个最合适。采购员根据采购项目规模的大小确定所邀请的供应商的数量。
第三步，准备招标文件。招标文件要包括招标邀请书、投标须知、投标文件的格式、技术规范、评标标准和方法、合同格式、合同主要条款等。其中，招标邀请书要包括接受投标文件的有效时间和份数、提交投标文件的地点、投标保证金金额和缴纳时间、开标时间和地点等内容。投标须知，是指导投标人编制投标报价的文件，一般包括采购项目简介、资格要求、采购项目资金来源、投标人需要缴纳的费用、投标保证金返还的时间、编制投标文件的注意事项、投标人需要遵循的规定等内容。
第四步，给供应商发送招标文件。
第五步，接收并评估报价。
第六步，谈判报价。谈判报价是采购过程中的重要环节，如果在谈判中能够达成一致，就能够获得合理的报价，就能降低企业生产成本，增加企业经营利润；反之，就是浪费时间。
间、开标时间和地点等内容。投标须知，是指导投标人编制投标报价的文件，一般包括采购项目简介、资格要求、采购项目资金来源、投标人需要缴纳的费用、投标保证金返还的时间、编制投标文件的注意事项、投标人需要遵循的规定等内容。
第七步，给供应商发送招标文件。
第八步，接收并评估报价。谈判报价。谈判报价是采购过程中的重要环节，如果在谈判中能够达成一致，就能够获得合理的报价，就能降低企业生产成本，增加企业经营利润；反之，就是浪费时间。
到此，以上就是小编对于酒店智能管理系统采购的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店智能管理系统采购的5点解答对大家有用。
