大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店厨房管理类专业的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酒店厨房管理类专业的解答，让我们一起看看吧。
餐饮经理资格证书：一共八科，四门中级，四门高级，分别如下：餐饮管理与实务、餐饮市场营销、餐饮企业人力资源管理、餐饮企业信息管理、食品卫生与安全、现代厨房管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业战略管理。中国餐饮业职业经理人资格证书由中国烹饪协会设计、印制，获取资格由全国考办和中国烹饪协会审核，中国烹饪协会打印，并会同全国考办签署。由中国烹饪协会交各省级报名点转发给考生。考生通过对课程的学习，掌握餐饮行业管理的基本知识，提高职业能力，具备良好的职业道德以及决策、管理、设计、咨询等能力，从而能够更好地从事餐饮企业或项目的管理、运作经营和策划咨询等工作。
旅游管理专业可以做的比较多，比如:
1、专业技术岗位:导游、景区景点讲解员、旅游产品营销与研发人员、景区规划与开发人员 旅游文化研究;
2、经营业务岗位:计调、旅游线路策划员、外联销售人员;
3、经营管理岗位:旅游财务人员、旅行社经理饭店酒店管理人员
一 旅游管理专业干什么的？主要是学旅游管理方面的基本理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本能力。之前主要分旅行社方向和酒店方向，但现在也有会展管理、空乘、旅游规划等方向。旅游管理是一个非常泛的方向，涉及的知识非常杂。
二 旅游管理专业课程旅游管理专业课程非常复杂，主要包括一些课程：旅游学概论、旅游管理学、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计学、酒店管理学、酒店餐饮学、旅游学概论、旅游文化学、旅游资源开发管理、景点规划与管理、旅游安全学、旅游企业人力资源管理、生态旅游、旅游客源、地区概况、旅游财务管理、旅游项目管理、旅游信息系统、微观经济学等各个学校及专业的课程会有所不同!
三 旅游管理专业好不好就业起点低：旅馆管理专业毕业后，除非你特别优秀，一般需要去基层锻炼，一般从酒店(哪怕五星级，喜达屋这种)最底层的洗碗、铺床、保洁员工做起;说好听点是轮岗、管理培训生、从基层做起意味着一个本科毕业生和高中生从事同样的岗位，容易有巨大的心理落差。但旅游管理专业以后的发展方向非常广大：食、住、行、游、购、娱等等各个方面，都可以是旅游管理专业的发展方向，旅游代表的是一个综合性产业集群，可选择的职业多了去了!除过旅行社和酒店还有旅游策划、旅游研究、旅游规划、旅游电商、景区相关、旅游地产、旅游投资、旅游分析、旅游咨询、旅游渠道策划、旅游运营、旅游周边、旅游媒体、旅游会展等等，在旅行社工作，也有计调、票务、商务等职位，即使是酒店还分客房、前厅、餐饮、后厨等部门。
四 旅游管理专业就业前景毕业后一般在酒店、旅行社、景区、旅游咨询公司、旅游规划策划机构、旅游电子商务企业、旅游营销策划企业、旅游院校以及与旅游服务相关的部门等，从事管理、服务、教学等工作。或者旅游观光行业创业!旅游管理专业毕业在早期工资不高，刚毕业在基础工资一般2-3k,初级管理岗位在3-4k等样子，中层5-8k，高层月几十k不等。五 国内优秀的旅游管理专业院校北京第二外国语学院旅游学院东北财经大学旅游与酒店管理学院华侨大学旅游学院湖北大学旅游发展研究院南开大学旅游与服务学院上海师范大学旅游学院西北大学经济管理学院旅游系云南大学工商管理与旅游管理学院浙江大学管理学院旅游管理系中山大学旅游学院。
到此，以上就是小编对于酒店厨房管理类专业的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店厨房管理类专业的2点解答对大家有用。
