酒店财务管理课件,酒店财务管理课件王茂盛高等教育出版社

0 2024-07-05 17:47:15

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店财务管理课件的问题,于是小编就整理了5个相关介绍酒店财务管理课件的解答,让我们一起看看吧。

酒店财务管理的基本内容包括哪些?

酒店的经营始终应以利润中心为出发点,重点突出收入和利润高又能发挥自身管理优势的项目,以此作为人员和设备配置的基础,将一些难于管理和控制的经营服务项目引入社会经营者,搭建一个最优的经营平台,使酒店的经营收益最大化。财务管理酒店是一个集餐饮、居住、娱乐、购物于一体的综合性、多元化服务企业,几乎囊括了全部服务业及商业行业。具有营业部门多、收入金额大、财产物资分散等特点。而在现代酒店的经营管理中最核心的内容便是酒店的财务管理。

酒店财务管理课件,酒店财务管理课件王茂盛高等教育出版社

酒店财务管理方法与技巧?

财务管理方法是用来组织、指挥、监督和控制财务活动,正确处理财务关系,以完成财务管理任务的手段, 酒店财务管理的方法主要有:财务预测,财务决策,财务预算。财务控制、财务分析和分析和财务审计等。

进行财务预测

财务预测根据财务活动的历史资料,考虑现实的要求和条件,对酒店未来的财务科学研究和财务成果进行的预计和测算。酒店的经营活动是未来不确定条件下进行的,可以说不确定性是进行财务预测的基础。正是由于未来存在着风险,为应付这种风险而采取的必要手段使是进行财务预测,这样才能使酒店防患于未然,处惊而不乱,财务预测的目的体现现在以下两个方面:

酒店管理专业是学些什么?

酒店管理专业主干课程: 管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。 酒店管理专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。

要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。 学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。

酒店管理与运营主要学些什么?

酒店管理与运营是一门涉及酒店业务和管理的学科,主要学习以下内容:

1. 酒店前台服务:包括酒店前台接待、预订管理、行李寄存、客房分配等方面的知识和技能。

2. 餐饮服务:包括餐饮菜单设计、食品卫生管理、餐饮服务标准等方面的知识和技能。

3. 会议和宴会服务:包括宴会厅布置、音响设备操作、礼仪服务、餐饮服务等方面的知识和技能。

4. 客房管理:包括客房清洁、客房维护、客房服务等方面的知识和技能。

酒店中财务管理的核心能力是什么?

酒店中财务管理的核心能力一般包括预算管控能力、收益成本管理能力、与业务部门的协调配合能力。

1、预算管控能力。

酒店一般在年底前确定下一年度的预算,从而开启新的会记年度核算工作,此预算指导酒店的年度经营管理工作。业务部署和数据指标都会详细到月度、甚至周、天,还有各业务板块。过程管控通过例会、周会、月度(季度)经营分析会反馈过程情况和结果,及时纠偏,及时落实指标完成情况。需要财务和业务部门的及时沟通落实。所以财务团队的预算管控能力相当重要。

2、收益成本管理能力。

需求预测、动态房价、超额预订、库存管理等都需要数据支撑和灵活调整相结合,如何做到收益最大化,对收益成本管理能力要求就特别高。

3、与业务部门的协同配合能力。

酒店经营管理取决于每个环节流程顺畅,而流程顺畅取决于各部门的协调配合,因此要求协调配合能力。

4、服务力

酒店是服务行业,服务力要求比较高。到店客户、协调配合同事都是你的客户,所以要求服务力是针对所以客户的。

到此,以上就是小编对于酒店财务管理课件的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店财务管理课件的5点解答对大家有用。

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