大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小酒店组织制度管理的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小酒店组织制度管理的解答，让我们一起看看吧。
酒店员工管理制度
1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。
2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。
3、确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。
4、工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西、喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌、大声喧哗或闲聊。
5、除指定人员外，不准使用客用设施。
一、仪容仪表
1、 工作人员要保持个人清洁卫生，注意个人形象，以热情饱满的态度认真对待工作。
2、 上班时间不饮酒、不吸烟、不吃有异味的食品，保持口腔清洁卫生，防止口臭。
3、 上班时间行走时不得手插衣裤袋，不得手挽手或勾肩搭背。
4、 热爱宾馆，爱店如家，勤奋工作，尽职尽责，客人入住宾馆后禁止大声喧哗、追逐打闹。
5、 打扫卫生时严禁大声喧哗。
二、工作卫生制度
1、 员工必须严格遵守工作时间，不迟到不早退，不旷班。如有事换班调休必须提前向主管请示，经同意后方可调班。
2、 前台工作人员与下一班当面接-班前不得擅自离岗，私自离岗者以旷班论处。
3、 服从管理人员的工作安排，先服从后讨论，不能将个人情绪带到工作中。按时按规范标准完成任务，不无故拖延、拒绝或终止工作。
1.
遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。
2.
主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。
3.
熟知饭店和本部门的主要服务项目,能随机应答宾客的有关问题。
4.
爱护饭店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物;在保证工作质量的前提下,节约各类酒店食材。
5.
上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色。
一、酒店安全管理制度
1. 消防安全管理制度
a. 每月进行一次消防安全检查，确保消防设施、设备完好，并定期维护。
b. 对员工进行消防安全培训，使其了解消防设施使用方法，熟悉应急疏散通道。
c. 制定详细的应急疏散预案，确保在火灾发生时员工能迅速、有序地疏散。
d. 定期组织消防演练，提高员工的消防意识和应对能力。
2. 食品安全管理制度
a. 建立健全食品采购、储存、加工、销售等环节的管理制度，确保食品质量。
1、前台登记员必须坚守岗位，工作时间尽职守则，严禁脱岗。
2、主动向住宿旅客索要身份证件，并认真核对身份证件信息与住宿人员体貌特征是否相符。
3、使用身份证鉴别仪对旅客信息进行扫描，并在社会信息采集系统及《旅客登记本》上分别进行登记.
4、身份证鉴别仪识别为可疑证件的,按规定采取“先登记后报告”的应对措施妥善处置。
5、严禁使用他人身份证件、非有效证件办理住宿登记。
一 什么酒店PA
酒店PA是酒店Public Area的简称,一般特指公共区域保洁员;PA区域,一般指公共区域.
二 酒店PA一般包括主管,领班和员工.
三 酒店PA部门的岗位职责
(一)、主管岗位职责
通过对下属的督导，培训及安排和对清洁用品的合理使用来达到服务水准，通过对植物的培育和布置的管理，给宾客一个赏心悦目的环境，具体职责有：
1、检查各公区领班是否督导下属员工工作，达到应有的清洁保养效果。
2、巡查各区域花草树木及绿化设施，负责制定绿化期养护工作计划，掌握计划的执行的情况，确保工作质量和进度，保证绿化系统的良好动作。
到此，以上就是小编对于小酒店组织制度管理的问题就介绍到这了，希望介绍关于小酒店组织制度管理的4点解答对大家有用。
