大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店管理类书籍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酒店管理类书籍的解答，让我们一起看看吧。
有酒店管理专业的二本或者一本大学有 上海师范大学旅游学院 厦门大学 四川大学酒店管理系一本， 四川成都理工大学酒店管理系 北京北京本专业较好的几个学校： [北京]首都师范大学 [北京]北京第二外国语学院 [北京]北京林业大学北外的酒店管理专业一般，北二外的还可以。 苏州大学和东南大学。 [广东]中山大学 [福建]厦门大学 [上海]复旦大学 [四川]西南交通大学 [河南]郑州大学 [江苏]南京大学 [吉林]吉林大学 [广东]华南理工大学 [江苏]苏州大学 [江苏]东南大学郑州大学旅游管理系一本， 信阳师范大学旅游管理系二本 浙江工商大学，浙江理工大学，杭州电子科技大学，还有浙大、浙江财经学院，浙江传媒
1.总经办。
可分为或者下设总经办秘书、人力资源部、培训部、工会。
2.财务部。
下设出纳、会计组、收银组。
3.工程部。
下设强电组、弱电组、水暖组、电脑房、木工组。
4.安全部。
下设监控中心、保安部。
5.销售部。
下设客房销售部、写字间销售部、宴会预定部、美工部、策划部 6.房务部。可分为或下设两个部门：
一、培养目标与要求 本专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。
要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。二、主要课程 酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神; 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识; 3、掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势; 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识; 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规; 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力; 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。学生毕业后可从事以下工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。在职校中酒店管理专业主要学习基础文化、外语、计算机，还有酒店概论、礼节礼貌、对客服务知识与业务技能操作（餐厅、客房等）、旅游。
酒店管理。是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。到此，以上就是小编对于酒店管理类书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店管理类书籍的4点解答对大家有用。
