大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五星级酒店行政管理层的问题，于是小编就整理了5个相关介绍五星级酒店行政管理层的解答，让我们一起看看吧。
深圳五星级酒店分国际与国内品牌的,管理层待遇相差较大,国际联号酒店总经理年薪都在百万以上,部门经理的月薪分为内招与外聘两种,内招的月薪在一万左右,外聘的月薪一般在五万左右;国内品牌的酒店老总年薪一般在五十万左右,部门经理月薪平均在八千以上.
国企酒店经理属于酒店管理层的领导者，享有一定的权利，有国家干部身份，一般来说酒店都属于集团性质，酒店上层会有董事会和总裁，而下面是总经理，总经理负责整个酒店的运营销售和人事各项审批的权利，每年可以有一次像集团报告汇总整个年度的运营收入以及整改等业务
一般情况下是不招老人的。在那里干到退休是没问题的。有些情况也会用到老人。但这不是招人了。象管理层的大佬级人物，就没有限制了。再有厨师也一样。如果非常出名，而这家五星级酒店刚好需要他，就会请他出山，来酒店工作。这样会对酒店有好处。
三百六十行，行行出状元 酒店起码是第三产业中贡献比较大的，兼旅游和服务业 500强也不是是个人都能进的 不怕苦，能从基层做起，就说明你比他们理智多了，第一份工作积累的东西很多 五星级的不错，以你的专业学历和所持有的证书，踏踏实实的做，拼搏几年，我认为中低管理层没问题的，当你开阔了视野，积攒了工作经验和人脉，再想换个领域不迟，加油吧
我在酒店上班，只知道中厨房和西厨房都各有各的厨师长，而行政总厨却相当于他们的总厨师长，从进货的菜品，做菜的样式，果品的安排等都是要经过行政总厨的审批的，反正行政总厨就是厨房里的一把手。
工厂用产品赢得市场，饭店用菜品和服务征服食客。
酒店的行政总厨等于工厂分管产品的副总，他只对工厂负责，并且要和销售部门有良好的沟通及合作。主抓一线生产，深刻了解领悟本厂产品特色和未来发展重点。厨师长等于总工，按照产品副总对产品的要求，去进行设计和制造。
如果产品有质量问题或者设计缺陷，那是总工的责任。如果产品无任何质量问题或者设计瑕疵，通过单位认可，还是没有销售市场，那就是副总的责任。
一个做到行政总厨的人，首先是这个酒店负责人或者董事会一致同意聘请的，在行业内有较多人脉，较好口碑的人才。行政总厨一般是年薪加分红，部分还会有股权。在菜品研发选定上，有着说一不二的绝对权威。而厨师长则是酒店招聘或者是行政总厨提携任命的，完全听从行政总厨的要求，其他人无权跨过行政总厨对厨师长直接进行菜品上的要求。在酒店内部会议上，厨师长只负责汇报工作，无权对酒店未来发展直接提出建议或者意见，如果有任何不同看法，事先要和行政总厨进行沟通，由行政总厨代为发言。行政总厨则属于绝对高级管理层，有权利对酒店发展提出自己的看法。
行政总厨和厨师长，在烹饪技法上可能差距不大，但是在人脉、见识、师承等方面，是有较大差距的。
一个连酒店总经理都不放在眼里的人，却对员工都非常热情。
毫不夸张的说：一个酒店能否得到发展一半靠服务，一半靠行政总厨，行政总厨掌管着顾客的方向及酒店部分的运营方向。而厨师长只是负责厨师的管理、培训及菜品口味。
三百多的牛排说扔就扔，一千多一碗的鱼翅汤说倒就倒，这就是行政总厨！
因为大学专业学的营销管理，学校和本地很多企业和酒店都有合作关系，大三为期三个月的实习就顺理成章的被分配到酒店和各个企业单位。
我被分配到了本地一个知名的海滨酒店，虽然去酒店和所学专业并没有半毛钱的关系，也知道学校这么做的用意，但毕竟胳膊拗不过大腿，还是和其他8名同学去了酒店。
女生姿色好点的去了门口迎宾，也称咨客，其他则去了做了服务员；男生则被分配到了后厨传菜，纯体力活动。
到此，以上就是小编对于五星级酒店行政管理层的问题就介绍到这了，希望介绍关于五星级酒店行政管理层的5点解答对大家有用。
