大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店管理案例分析题的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酒店管理案例分析题的解答，让我们一起看看吧。
细节决定成败，一；客人已经办理退房手续，查房是一必须的程序，既然发现行李未拿走为何不和客人沟通？二；客人行李纠纷，这个双方都有错，但以服务业来讲，应该由酒店管理人员出面先向客人解释客房使用权，然后道歉，这样一来，客人会意识到自己错误，也就不会再纠缠，三，客人入住和退房都有记录，服务员忘记客人已办理退房，不可思议。
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承包酒店的商业模式是指运营公司与酒店业主签订合同，由运营公司全权管理和运营酒店，使用自有品牌和管理经验，为业主提供收益分享或固定租金。
该模式降低了业主对酒店管理的风险和成本，同时也能够借助运营公司的品牌和资源优势，提升酒店的运营效率和盈利能力。
例如，万豪国际集团通过与业主签订承包合同，以其丰富的品牌资源和管理经验，帮助提升了酒店的业绩和市场竞争力。
1、模式一、赚取酒店的转让费。这样的模式，一般都是一个团体或者公司性质进行操作，每个人的分工明确。操作流程，大概是不断寻找新的且有升值空间的酒店或者物业，然后通过简单改造包装，提升转让费价值，找新的接盘人接盘转让或者入股。
2、模式二、整栋楼的业态布局招商。这种玩法的人赚得很轻松。操作流程大概是寻找到刚新建起的楼盘甚至地皮，就开始参与进去。通过沟通谈判，以最低的租金租赁下来，然后是自己再重新规划招商，他则自己装修酒店部分，剩下的低楼层，一二三楼进行对外招商。通过这样的操作，他们酒店部分是没有租金成本的，甚至酒店还没有做，通过招商就已经赚了大笔钱了。除去人工、水电，每年赚的都是纯利润
以前手头紧，白天上班，晚上在眉山的一家小酒店做过一阵子兼职，主要是前台和收银，
那天晚上，一个女孩子A和一个男孩子B前来开房，我正在给他们办理手续，
这时候，又来了一对男女，新来的那个男C，看见女A明显很吃惊，随即又转过头装作不认识。
女孩子A看见男C，也显得很害羞，又带着一点尴尬，这局面，简直了！
要不说男孩子还是比较心细呢，男孩子B立即察觉到不对劲儿，好像A和C认识，
于是立即转身问道：小丽，他是谁？你们认识吗？
女孩子A愣了一下，随即说道：他是你大舅哥，我刚刚出门时候，跟他说要去遛狗。
反正当时，我就不厚道地笑了，然后，强忍住给他们办理了手续。
没想到，那个男C退房的时候，还对我说：兄弟，刚刚和我妹妹来的那个男孩子叫啥名字？
我当然不会透露啦：客人隐私，这个不能说，你想知道直接问你妹妹就行了。
2000年的时候，我在大连的一家酒店上班，遇到了一个奇葩事，一个女的和三个男人来吃饭，点了很多海鲜，酒也是喝的好酒，在二楼一个包厢里，几个人推杯换盏，不亦乐乎，结果到后来结账的时候，那三个男的偷偷跑了，就剩下那女的，她身上还没有带钱。
她和那三个男的是网友，她只认识一个人，这还是第一次见面，那个网友带了两个朋友来，说是人多热闹，几个人就来到我们酒店吃饭了，从监控视频中，我们也看到那三个男的，是一个一个走的，先是一个男的假装打电话出来出门就走了，紧接着那两个男的也是如法炮制。
等到这女的发现的时候，这三个男的，已经走了有一会了，她等了好久看他们没回来，就给网友打电话，竟然关机了，当时她也想跑路了，就一个人往门口走去，这时候我们负责任的服务员就追上了她，请她把单买一下。
在酒店上过班的人都知道，服务员都会特别留意最后剩下的那个人，因为一旦跑单，自己就要被罚款，被服务员叫住以后，她只能跟着来到收银台，就讲述了她和那几个人的关系，只是第一次见面，而她认为和男人出来吃饭，男人付钱是很正常的，因此她就没有带钱。
闲聊中，了解到她经常有男网友请吃饭，她从没有付过钱，我感觉这女的应该是经常见网友，让网友请吃饭的（就是骗吃骗喝的），这回遇到高手了，给她上了一课，我估计她以后再也不敢见网友了吧，也不敢让男网友请吃饭了，因为到最后那顿饭还是她自己掏的钱，1800多块钱，那时候服务员工资才五百一月。
到此，以上就是小编对于酒店管理案例分析题的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店管理案例分析题的3点解答对大家有用。
