大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店档案管理制度的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酒店档案管理制度的解答，让我们一起看看吧。
1、定期组织直接为顾客服务的从业人员进行健康检查和卫生知识培训,取得“健康合格证”后方可上岗.卫生知识培训时间要大于18小时,掌握有关卫生法规、基本卫生知识和基本卫生操作技能等。
2、对体检中发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化胧性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病,必须及时调离直接为顾客服务的岗位
（一）卫生管理部门、人员设置情况、监督记录卡、人员架构表,包含卫生管理人员，服务员分工情况。
（二)各项卫生管理制度
从业人员个人卫生制度
从业人员健康检查和卫生知识培训制度
公共场所从业人员“五病”调离制度
公共用品用具清洗消毒保洁制度
布草清洗和保管岗位责任制
消毒剂和消毒产品采购、索证制度
卫生管理人员职责
桑拿浴室和沐足场所卫生制度
：公共场所卫生管理档案包括卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度；空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声的检测情况；卫生设施的使用、维护、检查情况；集中空调通风系统的清洗、消毒情况；公共卫生用品进货索证管理情况；省、自治区、直辖市卫生计生行政部门要求记录的其他情况。
公共场所卫生管理档案主要应包括以下内容：卫生监督检查记录、卫生情况汇总表、污染源监测数据、环保设施检测报告、突发公共卫生事件应对预案、职工健康档案等。
这些档案记录了公共场所的卫生管理情况，有利于监督和管理公共卫生状况，提高人们的生活质量和健康水平。
公共场所卫生管理档案的建立和维护重要性不言而喻。
在有效保障公共健康的前提下，领导部门、上级机构以及公共场所管理者应当高度重视公共卫生事宜，加强监督和管理，完善档案的建设和归档工作。
这有助于提高公共卫生状况和管理水平，进一步推动城市和社会的健康可持续发展。
宾馆特种行业、公共场所档案包括四种类型。
1.营业执照：这是企业的合法证明文件，每家宾馆和公共场所都必须持有一份。
2.档案库：这是记录宾馆特种行业和公共场所档案的主要地方，其中包括场所的基本信息、成立手续、卫生状况、设备维护记录、员工管理等。
3.安全卫生档案：这是特殊行业的根本档案之一，详细记录了各种设备、工具、材料和工作环境的卫生安全状况，以及相应的安全保障措施。
4.环境监测档案：与安全卫生档案类似，环境监测档案包括场所的整体环境状况、污染程度、相应的治理方法和效果等信息。
1. 宾馆特种行业和公共场所档案包括但不限于以下内容：a. 公共场所、宾馆的设计图纸、建筑布局、装修和设施情况等档案资料；b. 宾馆的餐饮服务、卫生环境、消防安全、客房服务等相关档案资料；c. 公共场所的场地规划、设施维护、服务监管、意外事件记录等档案资料；d. 特种行业如餐饮、娱乐、休闲、住宿等行业的卫生安全、消防安全、员工管理、业务发展等相关档案资料。
2. 因为宾馆和公共场所是公众聚集地，涉及到人群聚集、生命安全、餐饮卫生和设施设备等多个方面，为此需要对这些场所的档案进行详细记录和管理，以保证宾馆、公共场所运营和管理的高效性和安全性。
到此，以上就是小编对于酒店档案管理制度的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店档案管理制度的3点解答对大家有用。
