虽然春节已经结束，但冬奥会的冰雪时光才刚刚开始。
还在休年假的张琳从6日起就定下闹钟，观看冬奥会多项热门项目，包括花样滑冰、单板滑雪、跳台滑雪、高山滑雪等。她从未体验过冰雪项目。以前有过雪上运动，所以她决定今年一定要找机会体验一下；滑雪爱好者林雷早早入住长白山一家高档酒店，每天在滑雪场度过6个多小时。这已经成为他和朋友们每年的例行聚会刚刚目睹中国运动员谷爱凌夺得自由式跳台滑雪冠军的王芳，赶紧在离家不远的冰雪度假胜地购买了酒店滑雪套餐，准备带全家去体验雪上的乐趣……
随着冬奥会正式开幕，全国各地掀起了冰雪热，滑雪场爆满，拥有冰雪项目的酒店也掀起了一波预订狂潮。一位酒店经理告诉麦店，甚至有人打电话预订2022年冬季的房间。的房间。那么从长远来看，随着冬奥会的如火如荼，冰雪酒店这一新兴品类是否会迎来爆发呢？
冰酒店该如何定义？
目前的酒店市场，并没有冰雪酒店的分类。这只是某些类型的冰雪相关酒店的统称。没有明确的概念解释。但根据冰雪酒店现有的形态，可以分为两类：
第一类是冰雪主题酒店。这些酒店大多位于极冷地区。冰雪作为酒店硬件装饰和软装饰设计的主要元素之一，具有非常明显的地域特色和差异性。例如，瑞典北部拉普兰尤卡斯耶尔维的冰酒店是世界上第一家也是最大的冰酒店。建筑材料来自冬季托尔纳河的冰。它自1990年开始修建，每年都会重建，仅在冬季开放。
来源：ICEHOTEL官网
另一个例子是加拿大魁北克省的冰雪酒店。每年还用冰雪重建，只在冬季开放。它将于三月底左右关闭，几乎每年开业都被订满。是真正实惠的冰雪酒店。
图片来源：HteldeGlace官网
另一类是依托周边滑雪场或滑雪场，以天然冰雪景观和冰雪运动为主的酒店。例如，吉林的ClubMed滑雪度假酒店就靠近北大壶滑雪场。据官网介绍，它不仅提供雪山体验，还提供滑雪、单板滑雪课程。又如位于万达长白山国际度假区的长白山凯悦酒店和长白山柏悦酒店。他们还拥有国内一流的滑雪场，是滑雪爱好者最喜欢的打卡目的地。
来源：ClubMed官网
麦点注意到，无论是季节性冰酒店，还是依托周边环境提供运动的冰雪酒店，都存在长期难以忽视的发展局限性。
冰雪酒店不是很热门吗？
其实，冰雪酒店并不是什么新鲜事，只是在市场上流行了几年而已。冬奥会的开幕是一个契机，不仅带动了全国冰雪运动的启动，也促进了冰雪酒店的发展。但在此之前，冰雪酒店发展的问题也不容忽视。
首先，冰雪酒店受到地域和季节的限制。冰雪酒店的发展多以冰雪元素为主，常年冰雪景观自然成为标配。这也意味着，大多数冰雪酒店都位于纬度较高的地区，其地理位置相对有限，受季节影响较大。根据携程网热门滑雪旅游目的地和热门景区排名，除少数浙江、安徽、四川等地外，90%以上的景区分布在黑龙江、吉林、新疆、北京以及其他北方地区。热门景区包括中国雪乡、长白山区、哈尔滨亚布力滑雪场、哈尔滨冰雪大世界等，这一特点也使得冰雪酒店受季节影响更大。很多冰雪酒店在南方难以扎根和生存，而北方很多冰雪酒店也缺乏四季运营的能力，造成资源浪费，旺季酒店产品价格虚高。问题是，最终只能“吸引人”而不能“留住人”。
其次，冰雪酒店有认知门槛。过去很长一段时间，滑雪、滑冰等冰雪运动远远不能满足普通人的出行需求。一方面，冰雪运动的成本相当高。大多数冰雪酒店都位于度假村或滑雪场附近，交通十分不便。据小红书等平台用户反馈，由于距离机场太远，没有选择长白山度假区的冰雪酒店。另一方面，冰雪运动有一定的进入门槛，难以快速入门。90后女孩王乐乐在接受麦点采访时表示：“普通滑雪场大多按时收费，不会滑雪的人也只能在小范围内玩耍。即使你住附近的酒店，还是一样，我想体验一下。”滑雪的乐趣需要一定的技术训练。”
最后，冰雪酒店的商业模式相对简单。从冰雪酒店本身的经营情况来看，大部分冰雪酒店主要提供冰雪运动以及周边城市冰雪景区游览的配套服务。真正转化为酒店收入的只是住宿、餐饮等常规产品。从长远来看，此类冰雪酒店产品相对单一，产品品牌发展相对落后。现有产品无法完全满足冰雪消费回归、消费升级等高质量消费需求，无法实现有效的投资回报。转型、资金回收周期长，冰雪酒店拥有成本高、限制多。自然不可能形成大规模的冰雪酒店爆发。
但值得注意的是，随着科技的进步、社会环境和消费环境的变化以及冬奥会的推进，这些曾经困扰冰雪酒店的“难题”已经得到突破。
冰雪酒店建设中
早在2015年北京冬奥会申办成功时，国家就制定了“3亿人冰雪上”的目标，冰雪经济就已经埋下了爆发的种子。2016年，习总书记提出“冰雪也是金山银山”的理念，吹响了全国冰雪旅游高质量发展的号角。
麦点注意到，如今的冰雪酒店正面临着此前所有的政策利好周期。据中国环球电视网统计，近年来冰雪运动推广及基础设施建设规划相关政策文件包括但不限于《冰雪运动发展规划(2016-2025年)》、《群众冬季运动推广普及计划(2016-2020年)》、《关于以2022年北京冬奥会为契机大力发展冰雪运动的意见》、《全国冰雪场地设施建设规划(2016-2022年)》、《冰雪旅游发展行动计划(2021-2023年)》东北、京津冀、新疆等地在“三大支柱”形势下大力挖掘区域冰雪旅游市场的消费潜力。
政策利好带来冰雪市场空前扩张。iiMediaResearch(艾媒咨询)发布的《2022年中国冰雪运动行业发展趋势报告》数据显示，2021年中国冰雪运动产业市场规模为594.9亿元，预计2022年将达到713.9亿元，保持稳定增长趋势。
图片来源：艾媒咨询《2022年中国冰雪运动行业发展趋势报告》
另外，根据中国旅游研究院发布的《中国冰雪旅游发展报告(2022)》数据显示，全国冰雪休闲游客人数从2016-2017冰雪季的1.7亿人次增长到2020-2021冰雪季的2.54亿人次。季节。旅游人数将达到3.05亿人次，冰雪休闲旅游收入预计将达到3233亿元。
消费群体的变化，也让冰雪酒店迎来了一波消费潜力更大的顾客。一方面，随着消费升级，以1995年、2000年为代表的Z世代正在成为消费主力军。滑雪、滑冰等运动逐渐冲破了观念的障碍，成为人们个性化、享受性消费的一部分。目前，在小红书平台搜索“滑雪”、“滑雪场”、“滑雪酒店”等关键词时，分别有55万+条、16万+、5万+条，这说明年轻人对滑雪等运动感兴趣和崇拜。冰雪运动。
图片来源：小红书APP
另一方面，冬奥会的成功举办也让越来越多的消费者对冰雪旅游和冰雪酒店产生了兴趣。中国旅游研究院调查显示，超过68.4%的游客非常肯定，受冬奥会影响，会增加冰雪旅游人数。同时，90.1%的受访者体验过不同形式的冰雪旅游，63.3%的人每年体验过冰雪旅游1-2次，24.8%的人体验过3-4次。这也意味着高频消费正在成为越来越多消费者的常态。
此外，值得注意的是，曾经影响冰雪酒店发展的区域性问题近年来也得到缓解。携程网相关数据显示，南方多地已开始建设室内滑雪场，推动全国冰雪旅游发展。据不完全统计，2018年至2021年四年间，全国完成投资规模较大的重资产冰雪建设项目157个，重资产项目接近1万亿。其中，东北、华北、西北地区投资金额占47.9%，西南、华南、华中、华东地区投资金额占52.1%。这一点在小红书、微博、抖音等互联网平台上也有所体现。浙江、湖北、安徽等地区热门滑雪酒店、滑雪场共享越来越受到关注。
冰雪酒店如何突围？
冬奥会带来的冰雪经济热潮还能持续多久？不少业内人士对此问题持悲观态度。随着冬奥会继续推进，距离结束只剩下10天了。冬奥会之后，冰雪旅游市场该如何发展，后冬奥时代冰雪酒店又该如何突围？
#从地区到全国，北方冰雪酒店投资市场依然广阔
目前，在相当长的时间内，我国北方发展冰雪酒店仍将具有独特的优势。其冰雪旅游基础设施和社会认知优势是难以逾越的。这也意味着冰雪酒店新项目的投资仍以北方地区为中心，进而向全国推广。随着包括奥运场馆在内的众多冰雪场馆的投入使用，冬奥会后也将成为冰雪酒店发展的重要助力。
#文化赋能，打造差异化冰雪酒店产品
目前，我国冰雪酒店主要以冰雪旅游、冰雪休闲、滑雪度假等产品为主，但文化内涵缺乏，产品同质化等缺点较为突出。对于冰雪酒店来说，滑雪、滑冰等单一酒店产品很难在冰雪市场形成差异化特色。利用文化产品构建以酒店品牌和冰雪产品为核心的文化体系，可以打造多元化的酒店产品，实现收入的多元化，从而突破冰雪酒店原有的单一盈利模式，实现长远发展。比如，完善冰雪运动相关配套设施。除了滑雪、滑冰之外，也可以将冰壶、冰球等热门运动纳入产品之一，或者利用酒店品牌的优势，共同开发自有滑雪品牌等。
#营销突破，吸引多圈消费者关注
iiMediaResearch(艾媒咨询)《2022年中国冰雪运动行业发展趋势报告》发布的调查数据显示，约69.8%的冰雪运动爱好者通过社交平台获取体育信息。目前，越来越多的冰雪运动爱好者选择在多媒体平台上分享自己的运动信息。冰雪运动体验。这也意味着以小红书、微博为代表的营销渠道正在成为冰雪酒店重要的流量来源之一。从长远来看，冰雪酒店要想吸引更多冰雪爱好者以外的顾客，仍需深入挖掘酒店产品与冰雪经济的结合点。
结论
冬奥会终将落下帷幕，随着春夏的到来，冰雪旅游的热潮也将逐渐消退。对于以往的冰雪酒店来说，或许他们将面临漫长的淡季，要到明年冬季才会迎来新的复苏契机。但现在冰雪市场变得更加成熟和灵活，给了冰雪酒店更多的可能性。冬奥会只是一个开始。它带来的不仅是大国自信带来的民族欢乐，更是冰雪文化在全国范围内的广泛传播。虽然现在说品类爆发还为时过早，但不可否认的是，冰雪酒店时代即将到来。到达。
