0 2024-04-21 10:41:21
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店管理是干嘛的问题,于是小编就整理了4个相关介绍酒店管理是干嘛的解答,让我们一起看看吧。
1.总经办。
可分为或者下设总经办秘书、人力资源部、培训部、工会。
2.财务部。
下设出纳、会计组、收银组。
3.工程部。
下设强电组、弱电组、水暖组、电脑房、木工组。
4.安全部。
下设监控中心、保安部。
5.销售部。
下设客房销售部、写字间销售部、宴会预定部、美工部、策划部 6.房务部。可分为或下设两个部门:
酒店管理包含餐饮管理;前者管理范围更打一些。
酒店管理就是管理者为了使酒店达到经营的既定目标,在接待服务过程中发挥计划、组织、指挥、控制、调节等管理活动的总称。
酒店管理是包括经营与管理酒店管理的重要实践是管理者要履行管理的职能,充分发挥管理的作用,以保证酒店的经济效益与社会效益双丰收。
因此,酒店管理很重要一条就是:管理者使下属把自己所负责的那一部份工作做好。
餐饮管理,一般只针对餐厅等的培训。无外乎就是跟饮食有关的一些培训和服务培训。
酒店管理里面包含着餐饮管理。
酒店是一个复杂的组织体系,需要各种不同的职位来确保酒店运营的顺利进行。以下是一些常见的酒店职位:
1. 总经理:负责整个酒店的管理和运营。
2. 部门经理:负责特定部门(如前台、客房、餐厅、市场营销等)的管理和协调工作。
3. 前台接待员/行政助理:负责迎接和注册客人,提供信息和解答问题。
4. 客房服务员/清洁工:负责打扫客房、更换床上用品和清洁公共区域。
我是酒店管理本科毕业的,我是很后悔读了这个专业的。我个人对这个专业已经抱有成见了,以至于我不太想说太多这个专业都学些什么,女生还是不要报读酒店管理专业吧,这个行业的门槛太低了,谁都能从事,经验完胜。或许你会抱有希望是说晋升空间大,算了吧,晋升空间大且比在酒店待的职业多得去了。
〔来自度娘〕酒店管理专业面向培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各经济管理基础理论从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
主干课程
酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
只要认真学,男女都能学好。实在学不好,不喜欢的话可以在大一上学期末考虑转专业。
主要分基础课与专业课两部分。
基础课包括文化课、英语课、政治课、计算机等;
专业课包括酒店概论、酒店各部门(前厅、客房、餐饮、人力资源等)业务管理、市场营销、财务管理、实训课等。
目前的我认为,学酒店管理是学一种对客服务的精神,既能够站在客人的角度,为客人提供最好的服务。
听起来挺容易但是做起来很难,因为需要的不仅是本部门的知识、经验,还因为不知道你会遇到什么样的情况,其他部门的知识也需要。
如果说很难其实也不是那么难,因为态度客人自己会感受到。
此外,在真正的酒店工作了之后,会发现酒店这个行业是一个重经验的行业。根据我目前的经历(在一线部门实习半年)来看,在学校的知识说实话用得上的很少(但是还是有用的),实际操作和书本上学习到的有一定区别。而且不论你的学历、能力,刚来的话都是从最底层做起,慢慢积累经验。但是等你上升到一定岗位想要再上升的话,学历很重要。
关于是否适合女生学酒店管理
女生学习。酒店里面70%以上都是女生,特别是客房部,基本全是女生,所以客房部被称为酒店的“后宫”。然后就是前厅部和销售部,女生也比较多。这就有两个问题。一、女生多,竞争自然激烈,所以你要有和别人不一样的地方,才能脱颖而出。二、这也意味着就业前景好,酒店业需要那么多女生,你的就业前景一定不错。
嗯加油!
到此,以上就是小编对于酒店管理是干嘛的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店管理是干嘛的4点解答对大家有用。
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