近年来频繁发生的大型灾害，让人们对环境保护、资源、生存空间越来越重视，“素食环保”、“纯素拯救地球”等诸多理论成为人们关注的焦点。影响力越来越大。心脏病、癌症、高血压等与吃密切相关的富贵病越来越年轻化，这也让人们更加注重健康饮食。
行业报告显示，近一两年中国大陆素食者数量快速增长，约占总人口的1.5%。不得不说，如今的素食主义已经渗透到社会的各个层面。二十年前，如果有人说他是素食主义者，你会认为他是佛教徒。但现在，素食主义正在以多样化、活泼、健康、进步的方式改变着世界的饮食结构。
如今，喝好酒、吃好肉已不再是财富和地位的象征。套用一句俗话：是时候吃素了！
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中社网?素食生活排名第一
北京三昧清凉润肺唱春天
三昧是北京标志性的素食餐厅之一。环境精致，佛教元素的巧妙运用，让人心旷神怡。菜肴也如从诗中走出来，优雅甘甜，纯正禅意。选择一个春光明媚的午后去三摩地，进行一次彻底的身心洗礼，一定是对春天最好的致敬。
中社网?素食生活排名第二
木鱼园让素食唤醒春天的味道
无论菜肴还是环境，木鱼园都能让你感受到浓浓的禅意。“木鱼”之名源于木鱼是一种强调节奏控制的佛教礼器。素食也是对众生欲望的警告。两者结合的目的是劝说人们吃素食。菜品都是纯素的，清新的味道会让你的味蕾暂时告别油腻。
中社网?素食生活排名第三
上海库什，简单又欢快的素餐
与很多素食餐厅的禅意氛围不同，库什有一种简单、活泼、优雅和西方的感觉。库什一词源自梵文，意思是幸福。就连简单的原色装修和西式素餐，在厨师的精心搭配下，都散发着浓浓的幸福感。何不在繁忙的日程中抽出一点时间，告别冬天，前往库什，让自己焕然一新。
中社网?素食生活排名第四
上海蔬菜无国界，五元素相辅相成，美食无国界
在老一辈人看来，上海素食的巅峰应该是功德林和玉佛寺的素菜，继承了悠久的传统。但我们怎能拒绝创意带来的新鲜感和惊喜呢？大蔬菜没有国界。光听名字就让人有理由相信，这是一个惊喜的聚集地，创意无穷，美味无限。[页]
中社网?素食生活排名第五
广州素城斋，广州顶级素食盛宴
羊城的素菜有很多，但素城斋一定是最好的。无论是环境设计还是食品制作，苏城斋都可以说是匠心独运。光是看着大厅里盛开的莲花，我立刻感到宁静和轻松。何不选择一个温暖的午后来喝个下午茶，放下心中所有的不快，给自己的心灵放个假，清除心灵的垃圾，让心灵恢复原本的清澈与宁静。
中社网?素食生活排名第六
广州莲慈素食餐厅采用原汁原味的食材，打造精美的仿肉。
环境幽静，格调高雅，古色古香的桌椅，精致的骨瓷餐具……餐厅比较大，座位也不少，但并不感觉拥挤。与普通的中餐馆不同，普通的素食餐厅给人一种安静的感觉，整个空气似乎流动得更慢。
中社网?素食生活排名第七
成都味甘俱乐部餐厅竹林下的藏式素食餐厅
在中国，有很多素食餐厅叫“味甘”，因为“味甘”是英文翻译，意思是“严格素食”。虽然名字很俗，但当你走进这家成都维甘素食餐厅时，你就能感受到浓郁的地方风味：风格是典型的藏式风格，菜肴中的辛辣味道令人难忘。
中社网?素食生活排名第8
成都枣子树素食连锁巴蜀传播“道”
熟悉素菜的人一定会对“枣树”不陌生。这家音译为“早餐素食”的餐厅在上海已经很受欢迎了。如今定居成都已有6年了，我一直以劝人吃素的理念践行着对健康的追求。餐厅走的是仿肉路线，无论是外观还是味道都不像素食。连肉食动物都能“吃得津津有味”。
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香港LIFE有机素食餐厅，都市乐活人的狂欢地
“乐活”是时下流行的一个词。如果你不知道什么意思，读两遍就能明白。过着没有负担的幸福生活。如今，一切健康主义似乎都与低碳、乐活息息相关。其实也不难理解，城市生活，每天过着健康的生活，就预示着长久的幸福。位于中环的LIFE有机素食餐厅就是这些理念的执着践行者。
中社网?素食生活排名第10
澳门自来坊素食料理，充满粤味的私房菜
澳门人似乎更愿意轻松地吃素食。不需要奢华的装饰，不需要精致的菜肴。只要找个安静的地方，悄悄点几道家常素菜，满足一下你的素食生活方式。不是价格的问题，只是日常的美食最受欢迎。自来坊素食馆的私房素食迎合大众口味。
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