餐饮是一个高度细分的市场。面对难以达成的共识，人们对品味和品质的要求越来越高。加上消费理性化，亿家酒店在筹备旗下餐饮品牌的创立、运营和推广时，该如何审时度势、迎合新形势？市场？
名人餐厅在筹备初期就进行了充分的市场分析，包括：其地理位置、周边商业发展趋势、人流量、所在地区人群的消费习惯，以及自身的客源保留和餐饮需求等，以及餐饮同行。对比分析，匹配适合您的市场定位。根据市场定位，结合新兴餐饮市场发展趋势，名人餐厅筹备工作启动。名人餐厅的筹备重点是菜肴的精良和餐具的选择。将骨瓷餐具的玉洁洁白、镜面光亮与美观与美味结合的精选菜肴相结合，让顾客在视觉、质感、味觉上享受全面的用餐体验。前期邀请顾客品尝，不仅有效宣传了新品牌，更重要的是获得了顾客的宝贵意见。同时，对各项服务流程进行提前审核和检查，获得了完善的市场反馈。一嘉补充了酒店品牌发展的动力、信心和热情。
实力雄厚的厨师团队将川粤菜与地域传统私房菜巧妙结合，赢得各类“挑食者”的一致认可。并提供不同价位的精选套餐，满足不同消费层次顾客的餐饮需求。每周厨师店外调研和每周新菜品品尝发布，让菜品更接地气，更符合市场。没有你想不到、尝不到的美味。名人餐厅作为亿嘉酒店旗下的餐饮品牌，通过亿嘉酒店引以为豪、引领精品美食的服务基础，为亿嘉酒店的品牌历史增添了辉煌。
亿嘉酒店拥有亿嘉城市酒店、亿嘉丽景酒店、博雅名人酒店三大品牌。拥有完整、庞大的会员体系。名人餐厅作为亿家酒店旗下餐饮品牌，旨在为顾客带来全面的品质体验。
客户至上、服务精神、追求卓越始终是易家不懈的追求！
