酒店成本控制与管理，酒店成本控制与管理研究

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店成本控制与管理的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酒店成本控制与管理的解答，让我们一起看看吧。

酒店营业成本包括哪些？

主要包括以下八个方面。

一是人员工资；二是物料采购；三是易耗件采购；四是办公用品；五是水电费用；六是营业税金；七是财务费用；八是其他费用。

营业成本是与营业收入直接相关的，已经确定了归属期和归属对象的各种直接费用。营业成本主要包括主营业务成本、其他业务成本。

酒店经营成本

酒店的经营成本包涵了营业成本和费用,与一般企业在核算科目上大体相同,包括营业成本、营业费用、管理费用、财务费用四项,酒店经营成本核算科目设置如下：

经营酒店的房租成本占比例？

各酒店的成本和费用占营业收入的百分比是不同的，先进的效益型酒店其成本和费用占营业额百分比的范围是：

1、成本占营业额的22%-25%。其中餐饮营业成本占营业额的40%-50%，娱乐场所的营业成本占其营业额的10%-15%；

中高端酒店一个月运营成本多少？

一般来说中高端酒店一个月的运营成本是非常高的。当然这种主要是看酒店所在的位置，比如说你在上海这样的豪华大都市，那么一个月的运营成本最起码也得在50万以上，因为除了电费水费这些起码的开支，还有员工的工资以及各个房间的折旧，还有其他很多不可预计的费用。

想在西安投资一个宾馆，大概在60-70间房子的样子，总投资需要多少，回报率如何？

西安刚好我很熟悉。

好的地段，如果有物业可以做酒店，完全可以入手。

回到正题，关于60-70间客房的酒店。

投资额度：

经济型酒店：自有启动资金在300万。

中端酒店：自有启动资金在600万。

高端酒店：自有启动资金在1000万。

我现在就在一家酒店工作。在西安投资宾馆，60~70间房，这个规模应该是中小型，大型的都在150间房以上。因我对西安那里不是很熟，也就不清楚该地的房屋租金多少。而在一个地方也存在着“极差地租”，各个地段的租金也不等。租好房装修，小宾馆无法与星级宾馆比豪华，但也不能太差，估计每间房需要4~6万(含卫生间、地毯、床、被、电视机、空调、桌柜等等)。这个价格装修出的房间还是中等水平，酒店要求采光、隔音等效果，还要预留停车场等。这样算来，装修投资要近400万左右。加上房租(预付分期)，总投资
需要500万左右。
下面再来算收入。酒店的收入取决于入住率(即出租房间率)，出租率越高，收入越多，一般情况下平均每天能达到80%的出租率，那生意就非常不错了。费用方面，主要还是房屋租金、员工工资、水电费用等。员工这块，如没有餐饮，也得要20~30人左右。各工种的工资得与当地其他同行酒店比肩。
以上建议，不知道能不能帮得上你？

这个我们很有发言权，近十年知名连锁酒店经营。在西安如果说十年前开酒店，还是可以的，那时候经济很好，旅游业旺盛。

如果是从19年开始进入这个行业的，绝大数都在赔钱，投资与回报不成正比。很多人以为酒店属于一次性投资，终身回报，那你大错特错，这几年经济环境很不好，很多人又不敢乱投资，就觉得酒店是一次性投入终身回报，就扭头进来这个行业了，进来才发现以前的理解都是错误的，装修有损坏是要维修的，布草是有损耗的，洗涤是有费用的，人员是要费用的，各自网络销售是要交钱的，水电暖是要钱的，税是要缴纳的，公安系统是要上传的，特行是要去办理的，消防也是要检查的，卫生也要来查的.... 还有最大的一块，房租是要按时缴纳的，装修五六年是要翻新的。

以目前行情，普通连锁酒店遇到瓶颈了，产品风格老化，新产品青黄不接，顾客满意度不断下降，利润率越来越低。

你要投资真心不建议你进入这个行业，这个行业如果按照十五年投资计划来说，你打算挣个高利息，还行。如果投资八年，五到六年年才能回本，后面两年吃点餐值，很不划算的。平均一间客房投资现在都在7-9W左右，还是一般经济型酒店，稍微好点就10-13W左右一间了，五年就要分摊完这个装修投资，平均每间房每天约在60-75元的装修摊销，租金呢？洗涤费呢？布草折损呢？人工费呢？水电呢？一间房每天成本就在一百左右了，你能保障这两年出租率达到百分八十以上吗？

慎重！如果自己有闲钱在银行存在不用，进这个行业全当挣银行利息，这个行业还可以进入，如果想靠这个发财致富，还是强烈建议慎入！！！

到此，以上就是小编对于酒店成本控制与管理的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店成本控制与管理的4点解答对大家有用。