国家旅游局局长李金早披露的数据显示，在2017年全国旅游工作报告中，2016年国内旅游人数预计突破44.4亿人次，入境旅游人数预计达到出境旅游人数1.38亿人次，出境旅游人数达1.22亿人次。我国继续保持全球第一大出境旅游客源国和第四大入境旅游东道国的地位。由于国民收入水平的提高和消费观念的改善，旅游消费已成为居民重要的日常消费之一。
酒店业作为旅游业非常重要的组成部分，迎来了黄金发展期，也迎来了挑战期。如何很好地挖掘国内外游客的需求并有效满足游客的需求，成为每一个旅游住宿行业从业者都要思考的问题。正如世纪金源酒店集团董事、副总裁兰阳所言，能否吸引顾客的味蕾、勾起顾客的食欲，对品牌能否盈利起着决定性的作用。
由于需求不确定而感到痛苦？
近年来，薄利、亏损、倒闭、销售一直是酒店品牌的亲密朋友。受高端酒店限制政策等因素影响，客群持续减少；而经历了十年黄金发展期的经济型酒店则开始面临物业到期、人工成本上升等困境。公开数据显示，2011年以来经济型酒店数量有所增加，而年初以来总体指标呈下降趋势。与此同时，中档酒店持续走俏，公寓、民宿等新的非标住宿业态强势进入市场。
消费者作为酒店业的直接受众，在上述变化中发挥着重要作用。正如如家酒店集团董事长孙健所言，随着消费不断升级，消费者需求逐渐从纯粹的功能性消费转向体验式消费和自我实现性消费。与此相对应的是80、90年代出生的消费群体的崛起。
作为互联网原住民，他们更加独立、富有个性、注重分享、更加开放。这样的特点直接对酒店住宿产品提出了不同的需求。比如，他们会追求趣味性、智能性、便捷性、社交性和产品性价比等。对于这种变化，一些酒店经营者抱怨说，他们提供了最好的软硬件设施，但消费群体却根本不买账。
他们说，其实是有痕迹可循的。
面对本世纪的问题，有一群人想出了一些办法，做自己喜欢的事，升级产品，磨练产品的差异化核心竞争力。
1.深挖需求，满足需求
对于中档酒店老大哥——维也纳来说，其“五星级体验、二星级消费”的“五星级轻”定位很好地迎合了当今消费者的性价比需求，其次也迎合了从安全、舒适、食品、品质四个角度来满足当前消费者的性价比需求。履行对消费者的承诺。
2、调整产品结构，深化细分市场
经过十余年的酒店建设高峰期，早开业的酒店正在进行新一轮的装修。以改造为契机，重新定位，寻求管理模式创新，以振兴和增强酒店的竞争力。在这股热潮中，锦江都城一方面不断将标志性建筑改造为酒店，另一方面对锦江之星品牌进行重组和细分、产品升级。
上海锦江罗浮亚洲酒店管理有限公司首席运营官李玉凯曾公开表示，“消费者将越来越青睐品质高、颜值高、效率高、信誉高、性价比高的酒店品牌。我们只能把产品的核心放到酒店里，加大营销和营销手法的创新和创意，才能跟上消费升级的步伐。我相信，竞争越激烈，越需要我们保持持续的投入，越需要不断提升产品的质量和稳定性，越需要不断适应消费者的需求。因应变化更新产品、更新品牌。”
3、安装智能产品，提供便利
东城国际集团董事长兼首席执行官程新华表示，酒店服务的提升要以客人的需求为导向。只有让他们感到快捷、方便，才真正有意义。基于这一认识，东城酒店集团联手微信支付推出“云酒店”概念，打造“互联网+”下的O2O酒店服务平台。依托强大的云能力，手机变身前台，让宾客尽享智慧与便捷。酒店服务和多样化的互动体验。
4、优化体验，将酒店打造成生活方式载体
亚朵与瓦当瓦舍联合推出“十城联动CITYWALK”精品路线。据悉，该产品由最了解当地文化精髓的“城市代言人”领衔，带领宾客踏上跨越时空的旅程，重新认识这座城市。由此，亚朵倡导的“住房+X”生态规划首次浮出水面。
以上只是他们操作的几个例子。据悉，6月29日，维也纳、锦江都城、亚朵、如家、格林豪泰东城酒店；美豪、书香、住友、99将结合自身具体品牌营销案例，对《需求爆发时代的品牌经营之道》进行深入探讨，再现如何精准发现客户需求并有效满足客户需求。
