现代酒店管理实用教程,现代酒店管理实用教程课后答案

0 2024-06-07 13:46:39

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于现代酒店管理实用教程的问题,于是小编就整理了2个相关介绍现代酒店管理实用教程的解答,让我们一起看看吧。

酒店管理主要学什么?

主要分基础课与专业课两部分。

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基础课包括文化课、英语课、政治课、计算机等;

专业课包括酒店概论、酒店各部门(前厅、客房、餐饮、人力资源等)业务管理、市场营销、财务管理、实训课等。

目前的我认为,学酒店管理是学一种对客服务的精神,既能够站在客人的角度,为客人提供最好的服务。

听起来挺容易但是做起来很难,因为需要的不仅是本部门的知识、经验,还因为不知道你会遇到什么样的情况,其他部门的知识也需要。

如果说很难其实也不是那么难,因为态度客人自己会感受到。

此外,在真正的酒店工作了之后,会发现酒店这个行业是一个重经验的行业。根据我目前的经历(在一线部门实习半年)来看,在学校的知识说实话用得上的很少(但是还是有用的),实际操作和书本上学习到的有一定区别。而且不论你的学历、能力,刚来的话都是从最底层做起,慢慢积累经验。但是等你上升到一定岗位想要再上升的话,学历很重要。

关于是否适合女生学酒店管理

女生学习。酒店里面70%以上都是女生,特别是客房部,基本全是女生,所以客房部被称为酒店的“后宫”。然后就是前厅部和销售部,女生也比较多。这就有两个问题。一、女生多,竞争自然激烈,所以你要有和别人不一样的地方,才能脱颖而出。二、这也意味着就业前景好,酒店业需要那么多女生,你的就业前景一定不错。

嗯加油!

〔来自度娘〕酒店管理专业面向培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各经济管理基础理论从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

主干课程

酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

只要认真学,男女都能学好。实在学不好,不喜欢的话可以在大一上学期末考虑转专业。

我是酒店管理本科毕业的,我是很后悔读了这个专业的。我个人对这个专业已经抱有成见了,以至于我不太想说太多这个专业都学些什么,女生还是不要报读酒店管理专业吧,这个行业的门槛太低了,谁都能从事,经验完胜。或许你会抱有希望是说晋升空间大,算了吧,晋升空间大且比在酒店待的职业多得去了。

酒店管理主要学习有《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。  

酒店管理专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

专业适用范围:培养掌握酒店经营管理,熟悉旅行社业务,具有良好的个人素养和语言表达能力,良好的服务接待和管理能力,能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际百问题的一线管理人员和技术骨干。学生毕业后可面向星级酒店、移动公司、房地产公司、银行、保险等相关行业就业。

疫情期间酒店如何管理?

疫情之下,今年春节市场从年度旺季变为年度淡季,这场特殊“疫战”中,酒店作为人流量较大的公共场所该如何做好疫情防控?作为住客,抵达酒店时该做好哪些配合工作?

为保证疫情期间酒店的正常运行,近日,杭州江干区卫生监督所对辖区商场酒店疫情防控措施落实情况进行检查。此次共检查12家,其中7家暂停营业,5家住宿场所正常对外营业。

这5家营业中的住宿场所疫情防控工作做得到位吗?经检查发现,部分经营场所(酒店式公寓)存在以下问题:

前台接待人员未戴口罩,无体温测量仪器(体温测量在一楼物业总台进行,酒店内部未进行再次测量及健康询问登记);先办理入住手续,后进行健康询问;酒店式公寓对内部从业人员未进行每日健康监测。

我把驻点酒店当成医院管理】疫情期间,对驻地酒店的准传染病医院管理,这对酒店和入住医生双方都是一个考验。四川省第六批援助武汉医疗队队员、成都市第一人民医院主管护师郑洁,被推选为了院感管理员,2月17日,郑洁用文字记录下了他是如何把驻点酒店当成医院管理,并做好感控工作的。郑洁表示“我们将一如既往,继续努力,力求将感控工作做得更细,不负所托,把我们的队员全部健康的带回去!”队员们表示:医务人员只有与酒店无缝衔接,才能杜绝交叉感染,才能保证把最强的战斗力用在最需要的前线,打赢这场战争!

ò从疫情开始到目前,我们酒店日均正常接待500余人次,接待的人员有滞留武汉的旅客,也有很多医护人员,但我们在防护措施升级的情况下,坚持正常接待。无一人感染。 我们提供1、7*24小时(公区、房间、车辆全面消毒),2、无死角全程防护(口罩、手套、洗手液、消毒纸巾),3、标准流程无接触服务(医用级全心守护 4,所有餐食透明加工,可溯源,打包送入房间。


到此,以上就是小编对于现代酒店管理实用教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于现代酒店管理实用教程的2点解答对大家有用。

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