酒店运营管理培训记录,酒店运营管
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2024-09-24 09:17:33
据媒体报道,浙江省桐庐县正在兴起一股高星级酒店建设热潮。该县计划在未来几年内建设至少八家四星级和五星级酒店。
尽管桐庐拥有40万居民和多个自然风景区,但这还不足以使其成为一个繁忙的度假中心。因此,“目前还不清楚桐庐县如何才能找到足够的游客来填满所有的房间。”此外,与桐庐县毗邻的淳安县也正在规划建设更多五星级酒店。目前,淳安已拥有国际顶级品牌酒店6家。
还有报道称,宁波等较小城市也在试图超越拥有40家五星级酒店的上海。预计明年宁波将有豪华酒店50家。媒体质疑,2010年,宁波的五星级酒店入住率仅维持在50%左右,如何应对?
近年来,国内旅游市场的快速发展和国外游客对中国旅游热情的不断提高,带动了中国酒店业的快速增长。受此势头带动,当地新酒店如雨后春笋般涌现。国际酒店集团也在中国大展拳脚,不断加大市场投入,拓展酒店网络。
中国酒店业的发展在带来蓬勃商机的同时,也面临着相当大的挑战。随着全国酒店数量的快速增加,市场竞争日趋激烈。如何吸引并留住客人,成为摆在管理者面前的难题。
数据显示,2006年至2009年,我国五星级酒店盈利能力连续四年下滑,空置率问题令经营者头疼。酒店业咨询研究机构STRGlobal2011年11月发布的报告显示,2011年10月,中国大陆酒店入住率较2010年同月下降2.4%至65.8%。
在这样的情况下,全国各地仍然在建设豪华酒店,这似乎是一个不小的挑战。
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