大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店管理课程介绍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酒店管理课程介绍的解答，让我们一起看看吧。
酒店管理学是管理学的分支学科，酒店管理概论是一门入门课程，它是整体性、概要性介绍酒店管理的现象、性质、特点及发展规律的课程，以使学习者整体把握酒店管理的原理与规律，科学、规范管理酒店。
酒店管理概论是酒店管理专业的一门入门课程，旨在介绍酒店管理的基本概念、原则和方法，培养学生对酒店管理的基本理解和认识。
酒店管理概论的主要内容包括以下几个方面：
1. 酒店管理的概念和基本原则：介绍酒店管理的定义、范围、发展历程等基本概念，并阐述酒店管理的基本原则，包括服务质量、客户满意度、成本控制等。
2. 酒店运营管理：介绍酒店的运营管理，包括酒店的组织结构、人力资源管理、标准操作程序、房间销售管理、餐饮管理等。
3. 酒店市场营销：介绍酒店市场营销的基本知识，包括市场定位、市场细分、产品策略、促销策略等。
我就针对中国留学生选择最多的International Hotel Management 这个专业介绍下具体课程：
6门必修课加2门选修课。
必修课
作为必须修读的科目，学校这样设置是有道理的。研究方法对于平时写论文，报告的分析和资料收集都有很大的帮助。组织行为学和金融管理学几乎是所有管理专业的必修，可以说是灵魂科目了。operating system主要包括酒店实体架构以及信息系统构成，可以帮助学生对酒店操作有个具体概念。Marketing和Strategic management在课堂内容上有重合之处，但是侧重点不同，这两门课会让你对酒店行业的现状，发展有一个全面且长远的认识。
选修课(6选2)
我自己选了Start-up ventures in hospitality和Current issues in hotel development and management。可以简单说一下这两门选修课。泛酒店业的创业讲解，包括最开始的评估，前期的调查准备，以及后来的成本控制，市场营销都有十分详细的干货。偶尔还会有创业者作为受邀人向学生分享他们的创业想法和故事。会从他们的经历了解很多，学到很多。酒店发展管理现状这门课的由两位教授代课，一位主讲人工智能在酒店发展中的问题，一位主讲环境能源在酒店发展中的问题，也是收益良多的一门课。
酒店管理专业可学习的课程主要包括：酒店经营战略、酒店规划与设计、酒店公共关系、客房管理、前台管理、酒店财务管理与会计、市场营销管理、人力资源管理、酒店实用英语、酒店礼仪、现代酒店营销、会议服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、行为组织学、酒店人力资源管理、酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、现代酒店营销、酒店财务管理、康乐服务与管理、酒店品牌建设与管理等。
酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。例如：酒店的客房预订、前台接待、客房服务，酒店餐厅的服务与经营，酒店发展的规划设计，酒店的投资、经营与管理等。
开设课程:
现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒
到此，以上就是小编对于酒店管理课程介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店管理课程介绍的4点解答对大家有用。
