大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店成本控制管理制度的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酒店成本控制管理制度的解答，让我们一起看看吧。
酒店的成本摊销法一般包括以下几种：
一次摊销法：领用低值易耗品时，将其价值全部一次转入产品成本。这种方法适用于价值低、使用期限短，或易于破损的物品如玻璃器皿等。采用这种方法摊销低值易耗品价值时，其最高单价和适用品种必须严格控制，否则会影响各期产品成本负担，以及影响在用低值易耗品的管理。
分期摊销法：根据领用低值易耗品的原值和预计使用期限计算的每月平均摊销额，将其价值分月摊入产品成本。摊销期一般不应超过一年。这种方法适用于期限较长、单位价值较高，或一次领用数量较多的低值易耗品。
五五摊销法：在低值易耗品领用时先摊销其价值的50%（五成），报废时再摊销其价值的50%（扣除残值）。这种方法有利于对实物的使用进行管理，防止出现大量的账外物资。
以上就是酒店成本摊销的几种常见方法，不同的方法各有优缺点，应根据具体物品和使用情况选择适合的方法进行摊销。
酒店的客房成本是指一个酒店每一间客房的日常经营成本，包括固定成本和可变成本。具体计算方法如下：
1. 固定成本：指不因客房数量变化而变化的费用，如建筑物折旧、利息、税金等。将这些费用加总后除以酒店客房数量即可得到每一间客房的固定成本。
2. 可变成本：指因客房数量变化而发生变化的费用，如水电费、清洁费、维修费等。将这些费用按照客房使用频率和实际消耗量来计算，并将其加总后除以酒店客房数量即可得到每一间客房的可变成本。
3. 合计成本：将固定成本和可变成本加总，即可得到每一间客房的总成本。
4. 客房售价：通过市场分析和竞争情况来确定每一间客房的售价。
酒店用品成本的结转通常涉及以下步骤：
1. 记录采购成本：对于购买的酒店用品，记录其采购成本，包括购买价格、运输费用等相关支出。
2. 使用跟踪：建立酒店用品的使用跟踪系统，记录每个物品的使用情况，例如客房用品的发放、餐厅餐具的使用等。
3. 计算耗用成本：根据使用跟踪系统，计算每个期间内酒店用品的耗用成本。这可以通过将发放数量乘以单位成本来实现。
4. 结转成本：在每个会计期间结束时，将耗用的酒店用品成本从库存成本中结转到相应的部门或业务成本中。这可以通过会计分录来完成，将库存成本减少，同时将相应的成本计入部门或业务的成本。
主要包括以下八个方面。
一是人员工资；二是物料采购；三是易耗件采购；四是办公用品；五是水电费用；六是营业税金；七是财务费用；八是其他费用。
营业成本是与营业收入直接相关的，已经确定了归属期和归属对象的各种直接费用。营业成本主要包括主营业务成本、其他业务成本。
酒店经营成本
酒店的经营成本包涵了营业成本和费用,与一般企业在核算科目上大体相同,包括营业成本、营业费用、管理费用、财务费用四项,酒店经营成本核算科目设置如下：
你的问题让人好费解啊，你是说从酒店的角度出发对么？不晓得呐~~
我就从酒店的客房运营的成本构成这个角度跟你简单的说说好了。
酒店的成本基本上包括硬件成本和软件成本这两项。
1、硬件成本：
1）客房的折旧。酒店的客房每隔一段时间都会装修或者更换设备（小到台灯壁画，大到浴缸、床、沙发什么的），这些费用酒店都会作为客房的设备折旧，计算到每月客房的成本中。
2)能源。水、电、油气——这些就是客房正常运营所需的能源，这些能源是只要酒店开门营业，不管入住率有多高都要投入的。当然，有人住这方面的开销会更高一些，但是有人住的多，开房率高，收入自然也高咯。
3）易耗品。毛巾、床单、浴室的易耗品（牙刷、浴帽、棉签、厕纸等等）、客房的易耗品（茶包、咖啡等）。
到此，以上就是小编对于酒店成本控制管理制度的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店成本控制管理制度的5点解答对大家有用。
