大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店什么管理模式的问题,于是小编就整理了5个相关介绍酒店什么管理模式的解答,让我们一起看看吧。
委托管理:通过酒店业主与管理集团签署管理合同来约定双方的权利,义务和责任,以确保管理集团能以自己的管理风格,服务规范,质量标准和运营方式来向被管理的酒店输出专业技术,管理人才和管理模式,并向被管理酒店收取一定比例的"基本管理费"(约占营业额的2%至5%)和"奖励管理费"(约占毛利润的3%至6%)的管理方式。
特许经营:是以特许经营权的转让为核心的一种经营方式,利用管理集团自己的专有技术与品牌与酒店业主的资本相结合的来扩张经营规模的一种商业发展模式。通过认购特许经营权的方式将管理集团所拥有的具有知识产权性质的品牌名称,注册商标,定型技术,经营方式,操作程序,预订系统及采购网络等无形资产的使用权转让给受许酒店,并一次性收取特许经营权转让费或初始费,以及每月根据营业收入而浮动的特许经营服务费(包括:公关广告费,网络预订费,员工培训费,顾问咨询费等)的管理方式。
带资管理:通过独资,控股或参股等直接或间接投资方式来获取酒店经营管理权并对其下属系列酒店实行相同品牌标识,相同服务程序,相同预订网络,相同采购系统,相同组织结构,相同财务制度,相同政策标准,相同企业文化及相同经营理念的管理方式。香格里拉酒店集团是在我国最早采用此方式的国际酒店管理集团,2000年以前基本上以合资经营为主,对大多数管理的酒店持有绝对控股权。
联销经营:伴随着全球分销系统的(GDS)普及和互联网实时预订功能的实现,国外的"联销经营集团"应运而生并且发展迅猛。酒店联销集团是由众多的单体经营管理的酒店自愿付费参加并通过分享联合采购,联合促销,联合预订,联合培训,联合市场开发,联合技术开发等资源共享服务项目而形成的互助联合体。
优点:
1、省钱:无需向酒店管理集团缴纳高额的管理费和付给管理团队大笔的人员工资福利费,从表面上说能够节约下来一大笔费用。
2、自己说了算,自由,酒店管理权仍在自己手中。
3、一定程度提升酒店形象,知名度。
缺点:
对于酒店的运营管理来说,该模式没有实质性的帮助,并不能带来客源,也无法对酒店营销管理带来明显的帮助,技术支持,人员培训,服务标准监督等基本上没有什么帮助。
酒店托管是由投资商投资酒店,委托专业的酒店管理公司进行全面管理的合作形式。
酒店委托管理是非股权式的一种酒店经营方式,通过酒店业主与酒店管理公司签署酒店管理合同来约定双方的权利、义务和责任。
酒店业主雇佣酒店管理公司作为自己的代理人,承担酒店经营管理职责。
桔子酒店大多都是特许加盟形式的管理模式,也就是说投资方希望用到桔子酒店的品牌效应,就会联系桔子酒店管理公司,和酒店管理公司签署特许经营合同,管理公司会向加盟店派驻店总经理,然后酒店其他员工全部归总经理进行管理。
投资方根据管理合同规定,向桔子酒店管理公司支付加盟费。
投资者选择由独立的饭店管理公司或联号管理公司管理饭店,再加入饭店联盟在饭店投资者没有饭店业管理经验的情况下,选择专业的管理公司管理饭店成为一种较好的选择。
但是,投资者必须将饭店的管理权让渡给饭店管理公司,对饭店经营管理的控制大大降低。
而且,聘请专业的饭店管理公司往往需要支付高昂的管理费用和人员开支,使饭店的经营利润受到侵蚀,此时,管理公司的选择和管理合同的谈判变得十分重要。
到此,以上就是小编对于酒店什么管理模式的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店什么管理模式的5点解答对大家有用。