2020年6月23日，由商业航天产业经济研究媒体-麦点网、商业航天资产战略研究咨询机构-麦点研究院联合数百家全国企业共同举办的“2019-2020年度旅游住宿行业MBI颁奖盛典”主流媒体。“智者见未来”，以麦点大数据为坚实支撑，本次峰会从资本、物业、运营、消费等多个角度剖析现实问题，共同探讨旅游住宿行业未来的“前瞻”。
会议在开元酒店集团副总裁朱明生主持下，绿地酒店旅游集团总经理李瑞忠、洲际酒店集团大中华区首席发展官孙健、万达集团副总裁陈孟超主持。酒店及度假村高级副总裁、君澜酒店集团总裁刘军与佳兆业酒店集团总裁助理宋婷就“‘酒店’与‘康养’主题进行了深入探讨，解读战略和新旅行时代的变化”。
嘉宾合影
随着商旅消费需求的释放，酒店业正从传统的住宿空间演变成为新生活方式的起源、载体和流行场所。特别是中高星级酒店逐渐提供越来越多样化的产品和服务，创造新的居住生活方式。作为圆桌讨论的主持人，朱明生首先提出了一个问题：“各酒店集团是否尝试过新的生活方式业务或产品，效果如何？”
朱明生开元酒店集团副总裁
后疫情时代的酒店产品与服务创新
健康+旅行+养生，后疫情时代，大众普遍更加关注健康，新的生活方式话题频频被提及。李瑞忠表示，“这次疫情给酒店业提供了一个很好的机会来思考现有的服务和传统的住宿是否能够很好地满足当前消费者的需求？而绿地集团目前正在思考如何将酒店与旅游结合起来。健康更好地结合起来。”
李瑞忠绿地酒店旅游集团总经理
对于李瑞忠的观点，孙坚认同，疫情后确实迎来了健康消费时代。“现在一些酒店开始在房间里配备简单的健身设施，这是疫情后酒店业最显着的变化，也是一种趋势。”
陈孟超表示，“高星级酒店确实对生活方式有显着的引领作用。参考其他行业的成功案例，比如日本的一个书店品牌打造的一本书+是酒店行业未来的发展方向。如何酒店能否满足消费者住宿以外的需求，是行业需要思考的问题。”
万达酒店及度假村副总裁陈孟超
刘军也意识到酒店业发展这几十年来消费习惯的变化，“从简单的住宿，到餐饮，到游泳健身，到会议婚宴……随着国民经济水平的提高生活水平的提高，旅游度假的需求不断上升，因此纳兰将发力的重点放在了度假酒店上，近年来我们在一些四五线城市布局了高星级酒店，并取得了不错的成绩”。
宋婷表示，“酒店就是特定的时间、特定的空间+温馨的服务。疫情过后，全场景、无接触的一站式服务将成为酒店人新的生活方式。另外，原来的酒店规模很大。”综合性强，资产重，回报周期长。现在的酒店虽小而精，新品牌需要强调生活方式的引导。
医疗保健是指路明灯还是埋坑？
健康养生已成为近年来明显的消费热点。尤其是在疫情催化下，全民健康养生意识觉醒，健康养生消费大幅增长。不仅是老年人，90后等年轻群体也加入了养生行列。“这是否预示着全民医疗保健时代的到来？预示着什么样的新商机？在产品和服务方面有什么具体的对策或实施方法吗？”
对于主持人的第二个问题，李瑞忠态度谨慎，“养生这个话题已经被谈论了很长时间，但真正能够在市场上落地的成功案例屈指可数。养生虽然有国家政策。”喜好和消费者需求，但盈利模式、服务内容等方面仍需统筹考虑。”
陈孟超也持保守态度，“虽然中国已经进入老龄化社会，但还没有足够的领导模式。对于城市新中产来说，放松和保持健康的方法有很多，距离实现这一目标还有很长的路要走。”争取全民医疗保健。”
洲际酒店集团大中华区首席发展官孙健
值得建养生酒店吗？有“保守派”，也有“激进派”。2019年，洲际酒店集团以3亿美元收购六善养生酒店集团，可以说成功推出了养生度假酒店。孙健表示，“六善酒店目前在全球开设了18家酒店，地点都位于风景优美的地方，可以为客人营造一个与世隔绝、彻底放松的环境。这不仅仅是一种住宿体验，更是对精神放松的深化和理解。未来，洲际将继续以品牌和体系的力量赋能和打造。
刘军南都酒店集团高级副总裁
君澜酒店在健康养生度假产品上也做了一些研究：从国民普遍选择著名景区到小众目的地的转变是一个重大变化。因此，纳兰也做出了相应的产品布局。刘军透露，“在第一批中国十大古镇中，君兰已经布局了九个古镇。我们现在做的就是先做布局，然后再看规划的产品，力争让医疗保健变得更加重要。继续做好。”
宋婷也坚定支持康养酒店的发展，“首先，康养是必需品，中国已经进入老龄化社会。但康养酒店的投资过程，是对康养酒店质量和承受能力的考验。”公司一定要足够强大，有整合资源的能力，坚持不懈的努力，才有光明的未来；其次，健康医疗一定要有强大的IP，比如日本的汤文化和饮食文化，韩国的医美文化。我们要聚焦每个地方的核心竞争力，只有挖掘出本质，才能在健康养生之路上越走越深。”
与健康养生的话题类似，旅行也是酒店业面临的新方向。越来越多的消费者愿意花时间去新的地方体验新的生活。对此，嘉宾们均表示，居住是小众群体的需求，其商业模式也需要慎重考虑，注重服务软实力，展现当地特有的美好生活。
如何撬动高星级酒店的效率？
对于酒店乃至其他行业来说，无论消费理念如何，总要回归商业属性，即盈利模式和投资回报能否支撑其健康发展。对此，朱明生问道：“新生活方式酒店是一种高面积效率的新产品吗？它的盈利前景如何？投资回报率如何？”
“如果不为投资者创造价值，行业就无法持续为消费者创造价值。大家都关注新生活方式酒店，关注新生活方式的需求。如果酒店本身不赚钱，不提高频次效率，就没有酒店。”未来。”陈孟超首先强调了酒店平衡消费者体验和投资回报的重要性。
孙健从成本控制的角度分享了这个问题，“无论是传统的五星级酒店还是新的生活方式，都要注意三个方面。第一是建设成本，第二是提升成本三是运营成本，如果这三项成本得到控制，就会有很好的面积效率。”
刘军进一步回答了这个问题，“一家酒店的成功有很多因素，比如定位、规划等等，但最重要的是位置，其次是产品。”
当前的酒店业务仍然离不开房地产属性。对此，李瑞忠表示，“想要它有健康的回报，首先要脱离房地产的盈利模式，让它有时间沉淀，给它一个健康的回报周期。这是一个很好的选择。”方式。”
宋婷佳兆业酒店集团总裁助理
宋婷表示，“过去大型综合性酒店的时代已经过去了，新生活方式酒店应该是基于消费者导向的产品，这是新生活方式的产物。特别是对于已经过期的出租物业。如果继续下去，走老的传统精品酒店甚至中低端酒店的路子，不去探索新的生活方式，不去创新新的客群，就没有办法生存，所以，生活方式还是要从投资者的角度来改变。从长远来看，增量市场不应该走老路，现有市场应该另辟蹊径。”
讨论最后，朱明生总结道：“目前中国有很多专业酒店和康养机构合作，但最终中国一定要有自己的康养酒店品牌。”让“新生活方式”和“健康”不仅仅停留在表面噱头，将产品和服务落到实处，不断深耕。这或许是中国酒店业当下需要思考和努力的方向。
