大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店管理入门书籍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酒店管理入门书籍的解答，让我们一起看看吧。
酒店管理专业主干课程:管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。扩展资料：能力要求1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；2、具有较高的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；6、掌握酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务技能；7、具有较强的计算机操作、中英文表达能力以及对于突发事件的处理能力等。
只有初中文凭，想自学酒店管理方面,可以到有关网站，或者培训班报考自考，选择酒店管理专业，经过学习获得酒店管理专业毕业证书即可。 酒店管理学也称招待管理学，是指关于酒店，餐馆和旅行与旅游业相关事务的学术研究。 酒店和旅游管理可以是一个本科专业。 本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。
酒店管理需要考取各类证书：初或中级酒店管理师、餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证、计算机等级入门证、英语等级三、四、六级证、普通话二级证等。也可以学习市场营销的知识，定制价格政策、活动以及相关推广等。一个营一个销，管理、维护开发、推广。酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。 发展状况 全世界已有17个国际酒店管理，集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才，高级酒店管理人才也已成为国内职场上热门的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理，人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。
本科酒店管理专业考研方向选择比较广泛，可以选择相关专业：法律(非法学)、旅游管理、企业管理、行政管理。
2、旅游管理旅游管理学学科是工商管理学科一级学科下的二级学科，是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。在我国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门。本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本能力。具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。
3、企业管理企业管理专业是一门运用管理学、经济学、心理学等相关理论，以现代企业管理理论与应用为研究对象，培养具有坚实的企业管理理论基础、较强的企业管理技能、能胜任各类工商企业管理工作的高级应用型人才的一门学科。酒店管理专业考研方向4：行政管理行政管理专业是管理学科下设的一个二级学科。行政管理是一个综合性强，研究范围广泛的学科，以哲学、政治学、管理学、社会学等为基础，对公共事物和行政管理进行综合性全面研究。本专业主要培养具备行政学、管理学、政治学、法学等方面知识，能在党政机关、企事业单位、社会团体从事管理工作以及科研工作的专门人才。这类人才应该具备较高的政治理论素质，掌握现代行政管理学基本理论和专业知识，并具有较强的管理、经营、策划、调研、交际能力。
4、酒店管理专业考研推荐学校：以下院校为专业实力较强院校，建议选报：南开大学、中山大学、中国人民大学、西安交通大学、南京大学、浙江大学、厦门大学、复旦大学、华中科技大学、四川大学、武汉大学、清华大学、大连理工大学、北京大学、吉林大学、东北财经大学、山东大学、哈尔滨工业大学、暨南大学、同济大学、西南交通大学、合肥工业大学、华南理工大学、武汉理工大学、上海交通大学、中南财经政法大学、首都经济贸易大学、西南财经大学。
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