大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店餐饮管理会计师的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酒店餐饮管理会计师的解答，让我们一起看看吧。
会计是管理类专业的基础学科。从专业角度分为，核算会计、税务会计、成本会计，报表会计，资金会计。
如果从行业来分又分为房地产行业会计，制造业会计，餐饮业会计，零售业会计。主要学习课程有，财务会计，审计，财政学，管理学，经济学，管理会计等课程。
公司会计和餐饮会计不一样，会计分许多类别，从大类上分工业会计，商业会计，农业会计，金融会计等，每个大类当中还会细分化工，交通，物流，建筑等一系列会计。
公司会计大致属于工业系列，餐饮属于商业大类，二者之间会计原理一样，但具体科目设置有很大不同！
1.公司聚餐餐费进 管理费用——招待费 所得税清算时按年度业务招待费发生额60%扣除，但总额不得超过当年销售收入的千分之五。
2.加班人员餐费 进 管理费用——职工餐费 也可通过 应付福利费 科目过度
3.出差人员餐费进 管理费用——差旅费 只要符合规定 所得税清算时都不用调整。
做账流程
1.
根据原始凭证(报销单、收据、银行支出凭证等等)做账就行了。 成本包括进的原材料(蔬菜、肉类、海鲜等)、还有从库房领用的调料等、只要跟菜品有关的都进成本。 而费用就是房租、人员工资、水电气费、办公用品等等。
2.
每天收到的现金做现金日记账: 每天的收入: 每天的支出: 借:营业成本
3.
往来帐可根据供应商设置明细目。成本根据酒店实际发生的来划分,比如一般情况下主要成本项目可分为:酒水类:(下设白酒、红酒、啤酒及饮料);香烟类;海鲜类;青菜类;粮油类;干调类;燃料类;化学剂;其他类等等。
4.
餐饮业帐务完全按商业会计的记帐方法,把所有开票及不开票的收入记入营业收入,购进原辅材料价记入成本,其他一切支出记入三项费用。 可以设主营业务收入,再设一个主营业务成本,还有营业费用就可以了。
如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。
如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。
煤气，可记入“营业费用--燃气费”。
2.购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本；如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。
3.厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。
一般情况，工资要先计提。
4.装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租赁合同年限。
5.窗帘、地毯，处理方法，同上。
6.入库时，分录：
餐饮业会计的做账流程：
1. 录入收入：将结账单上的实收金额录入账本；
2. 报账及核算：按照费用表和账户余额报账、核算；
3. 生成凭证：将每日收支情况准确地生成凭证；
4. 录入支出：将供应商提供的发票等费用相关信息录入账本；
5. 收付款：根据已录入的费用支出情况，进行收款或付款。
到此，以上就是小编对于酒店餐饮管理会计师的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店餐饮管理会计师的5点解答对大家有用。
