大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店管理前台周记的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酒店管理前台周记的解答，让我们一起看看吧。
目前在广州某酒店做前台，我很满意这份工作，因为能学到许多关于酒店的知识和与拥有与外宾交流的机会。为了以后回忆和完善自己的工作，顾写下这工作日记。多年后，看到这些日记，应该会开怀大笑吧。 7月20日，我上中班(15：30到24:00)，这一天的工作还没有开始呢。因为我是新来的，所以要好好的规划一下自己在上班时间里应该学些什么。这个酒店的员工培训不是很完善，我来了几天，连个像样的培训资料都没有。很多东西你不问，没有人会很主动的教你的。现在，我就是给领班打打下手，比如制作房卡，抄写客户资料，接接电话，给客人送点日常用品。
什么是一流的餐饮店？应该是成为员工，客人，老板都开心，平常心的餐饮店，成为对社会有担当的餐饮店，成为年轻人创业榜样的餐饮店，成为自己实现梦想生活的餐饮店！再说，一流的餐饮，若以赚钱多少来衡量，偏了！
餐饮工作，是个勤劳活！（我以自主投资经营的小店为假设）
做好一个餐饮人，要做到【德、能、绩、勤】，谋定而善始，躬耕力行方得善终！
1，德为先。餐饮不是资本运作搞投机，不能让你一蹴而就，要从认识上做好打持久战的准备！
2，能为辅。做好开始的基本工，比如行业知识、产品知识、服务意识、客户体验、财务知识、人资管理、效率意识、卫生安全品控等。
3，绩效管控。投资经营则为商，开源节流以利润为导向。开源的渠道、策略，内部的节流成本把控，不断改善提升，永无止境。
4，勤劳致富。体力、时间上的投入非其他行业可比！心力憔悴，还得笑迎四方宾客。
做到以上，自然水到渠成。俗话说“读万卷书不如行千里路，行千里路不如阅人无数”。时常感悟餐饮的乐趣，每天与客人互动，双方获得社交体验，彼此提升满意度，纠正经营不足。
客人想到的，你做到。
客人没想到的，你要替客人想到。
我从事食品监管行业，从从业角度来谈谈这个问题吧。
中国人如此重视吃，相信现在外出就餐已经成了一种习惯，不想做饭，聚餐，想改善伙食的时候，都会选择下馆子。
但是我们就餐的时候往往会感受到不那么好的服务，或者就餐质量。比如说餐食不新鲜，缺斤少两，调包，添加非食用物质，服务员态度不好，强买强卖等等，都会影响我们的就餐体验。所以作为一个合格的餐饮人，其实这些都是可以改善的空间。
1 不缺斤少两，不调包。
诚信为本。一个企业生意想做长久，最终还是要诚信经营。这都不能算加分项，只是基本值。做生意的人，最终还是靠人品。认可这个人，这个牌子，才会去传播它，去消费它。消费者点海鲜食用，要够秤。经常去吃的森能看得出来这道菜是不是份量越来越少。当然，如果消费者发现这些情况，可以拨打12315进行投诉。
2 守法经营，不乱添加。
非食用物质禁止添加在食品中，在餐饮行业也是如此。网络上曝光的添加苏丹红，罂粟等等，都是因为违法添加，给消费者留下了极差的印象，也给餐饮行业带了坏头，虽然都得到了法律的制裁，但是消费者对餐饮行业的信任值确实降低了。作为一个合格的餐饮人，绝不做违法违规的行为。消费者如果有违法违规行为，请及时向监管部门举报，现在的监管部门是食品药品监督部门。
3 做好食品安全管理。
每个餐饮店在获得餐饮经营许可证前都要经过审查，会对后厨，人员管理，台账记录，过程控制等等各个方面进行评估，能够通过评估的才能取证。取证之后还要定期接受监管人员检查。其实每一条规定都是为了保障消费者与餐饮人自己的安全。比如台帐记录，如果不能如实记录，出现食品安全事件的时候，就无法厘清责任，原本不属于餐饮店的上游溯源问题，因为台账中不能体现，追责就要落在餐饮环节。
4 做好服务工作。
餐饮行业一半靠饭菜，一半靠服务。以海底捞举例，海底捞的菜品说不上有什么特色，但是他们的服务做到了极致。提供发圈，手套，茶水，游戏，美甲等等服务，让人们就餐前的等待都变得有趣。就餐中也是随叫随到，整个就餐体验是相当好的。如果在饭菜上不能出彩，那么在服务上就要更加到位，弥补饭菜的不足。
5 产品是本质。
一个餐饮店自然饭菜才是第一位的，保障菜品好吃，才能口口相传，生意恒久远。比如北京的全聚德烤鸭，广州的周记早茶，厦门的黄则和花生汤。一家店总要有一道两道能让人记得住的菜肴，才会念念不忘。
其实做餐饮同样是做良心产品，合格的餐饮人不难，也不容易。用一颗真心和十足的热情去做吧！
到此，以上就是小编对于酒店管理前台周记的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店管理前台周记的2点解答对大家有用。
