近日，锦江酒店“山水画中，闲享美好时光”维也纳酒店-欧洲地中海-锦江之星-白玉兰酒店品牌矩阵品鉴会在广西桂林成功举办。
锦江之星全球创新中心高级副总裁陈飞先生、锦江酒店副总裁兼品牌支持中心负责人、锦江之星运营副总裁余宇女士出席品鉴会酒店深圳1总裁蒲青山先生、锦江酒店深圳发展支持中心副总裁孙亮女士、锦江酒店副总裁、深圳酒店集团总裁张敏女士维也纳酒店欧洲地中海品牌、锦江之星酒店总裁张敏女士、锦江之星白玉兰品牌BU总裁邵国坤先生等众多重要嘉宾亮相。
据了解，活动现场充满了生机勃勃的绿色，就连签到也是在橄榄叶上进行，仪式感十足。现场还有沉浸式互动体验，包括欧洲地中海特色品牌氛围、维也纳酒店小提琴合奏、“地中海风情”特色餐饮及特色礼品等，现场还设有“欣赏、品尝、讨论”三个环节。地点。宾客不仅可以领略品牌自然与人文之间的美好；他们还可以亲自品尝“地中海”风味美食，体验“地中海”生活方式。期间，也有与大咖对话，共同探索品牌发展之路，研究中国酒店市场的投资未来。
本次活动中，维也纳酒店欧洲与地中海互补的经营模式吸引了众多投资者的关注，收获颇丰。据悉，维也纳酒店共签约10个项目，欧洲酒店地中海、锦江之星签约2个项目，实现了全国多个城市的覆盖。
01、酒店投资进入“双引擎”时代
随着中国酒店市场进入快速发展阶段，品牌连锁率不断提高。据《2022年中国酒店业发展报告》预计，2022年我国酒店连锁率将升至35%，同比2019年增长9%。其中，中档酒店连锁率达到48.05%，远高于高档酒店和经济型酒店。
在此背景下，中端酒店品牌面临更加激烈的市场竞争。过去规模扩张的道路已经不再适合。新时代浪潮中，中端酒店品牌需要打造“新引擎”，完成向高端快速增长，向高质量增长转型，背后的逻辑不仅是打造优秀的产品和投资模式，更重要的是品牌联动，打造运营管理双引擎。维也纳酒店-欧洲地中海酒店双品牌发展的战略框架是“双引擎”的经典案例。
02.双品牌如何打造发展“加速器”？
维也纳酒店和欧洲地中海酒店对中档酒店投资市场并不陌生。
作为中档酒店的先行者，前者在近30年的发展过程中，不仅完成了从单一品牌到细分市场多品牌的品牌延伸，而且形成了强大的规模效应。据不完全统计，维也纳酒店目前在中国拥有1700+家门店，1300+家经营店，遍布287个城市，覆盖31个省份。是当之无愧的中档酒店领导品牌；后者是锦江全球创新中心独家打造的首个创新酒店品牌，拥有独特的创新基因和体验核心。在发展过程中，不仅以其独特的酒店产品赢得了消费者的青睐，也成为中档酒店投资市场的后起之秀，获得了众多投资者的好评。
#包容适应，灵活投资，经典品牌的商业价值
当然，维也纳酒店和欧洲地中海酒店的价值还不止于此。
我们先来看看维也纳酒店。其不断被证明的商业价值是其在中档酒店市场立足的核心关键。这主要体现在以下三点：一是维也纳酒店作为行业领先的经典品牌，拥有30年的行业经验。品牌影响力；其次，维也纳酒店秉承“深度睡眠·大健康”的品牌理念，通过综合助眠产品+五感助眠系统，保障消费者的优质睡眠，满足消费者深度睡眠的核心诉求。第三，维也纳酒店具有可运营、投资回报高的商业模式，以及具有普惠适应性、投资灵活、回报快速稳定的投资模式。维也纳酒店根据大量案例参考，针对不同类型的物业、不同规模的城市，打造了不同的改造模式。
例如，毛坯房源中，维也纳酒店升级产品V5.0单房成本最高可降低36%，单房成本优化至7万左右；而针对老酒店的升级改造，维也纳酒店推出了轻装修、中装修、重装修和全装修四种成本模式，其中重装修项目可降至每间房4.3万。
图片来源：维也纳酒店欧洲地中海品牌营销部负责人李永杰
#体验为王，商务度假同等重要，新兴品牌潜力强劲
再看欧洲休闲地中海，作为锦江全球创新中心打造的首个创新品牌，它具有商务旅行和休闲度假的双重基因。也是基于新消费市场变化的独特定位。
事实上，欧洲休闲地中海的发展过程是一个探索城市度假可能性的过程，是一个为客人构建快乐体验的过程，也是一个为投资者创造价值的过程。简而言之，欧洲休闲地中海具有鲜明的度假属性，契合新中产阶级蓬勃发展的度假需求。同时，还具备完善的业务功能，能够为消费者提供更加多元化的业务需求。一定程度上，以欧罗巴地中海为代表的具有商务功能的城市度假酒店或将成为未来市场的主流。
资料来源：余宇，锦江酒店副总裁兼品牌支持中心负责人
#强运营携手强IP，双品牌打造“组合拳”
在维也纳酒店-欧洲和地中海双品牌战略框架下，双品牌将保持同步发展的步伐。规模大、经营性强的欧美地中海、维也纳酒店采用统一的管理团队。维也纳酒店数千家门店的成功案例，包括多元化的适应性投资计划、专业的营销和运营赋能等，都可以在未来的欧洲和地中海地区成功复制，成为其发展的重要助力。欧式休闲、地中海凭借强大的IP和强烈的个性，凭借独特的本土化运营策略，为酒店打造不同的网红打卡点，实现品牌溢价跳跃，成为维也纳酒店的重要发展方向之一。
目前来看，虽然发展阶段不同，但维也纳酒店-欧洲地中海有一点是高度一致的，那就是两个品牌都有清晰准确的差异化价值以及各自软硬能力的双重叠加，使得品牌在不同细分领域牢牢占据C位，相互赋能。
03.联合运营破解“市场同质化”难题
当越来越多的中端酒店品牌出现在市场上，中端酒店赛道变得越来越拥挤。许多酒店品牌在发展过程中不可避免地陷入“同质化陷阱”。第一个表现是产品同质化。二是打法同质化。前者表现在酒店品牌定位和酒店产品设计的相似性，后者表现在品牌运营管理的局限性。一位投资人在接受麦点采访时坦言：“找到一个匹配的品牌确实很难，要么酒店产品雷同，要么运营能力不好。”因此，对于当前的酒店品牌来说，如何找到差异化定位，打造有别于市场的酒店产品，拿出领先市场的运营管理模式是关键。
本次品鉴会圆桌会议就如何打造差异化品牌进行了深入探讨。那么，什么样的品牌能够在“同质化市场”中突围呢？
首先是“结合”的重要性。以欧洲休闲、地中海为例，一方面在产品层面，将休闲度假与商务功能相结合，形成差异化的酒店产品，从而在市场上占据先机。另一方面，与维也纳酒店在品牌发展层面携手合作，实现品牌组合价值最大化，形成强大的品牌协同效应。
其次，差异化的酒店品牌除了在视觉美观上具有辨识度外，还必须通过生活方式等方面与其他中端有线服务品牌区分开来。这正是欧美地中海的优势。据了解，欧美地中海以地中海风格为基础，将地中海自然与建筑的平衡、舒适温馨的生活方式以及极具特色的产品设计融入到产品中。健康食品为消费者完美再现“地中海”休闲度假体验。同时，依托“休闲中享受美好时光”的价值主张，精心打造酒店产品，满足消费者商务出行和休闲度假的双重需求。
最后还有运营的加持。一个具有真正商业价值的酒店品牌不仅要有好的产品，还要有强大的运营能力，这样才能给投资者带来真正的投资回报。
当然，品牌的长远发展背后有很多因素。除了优于市场的差异化产品和运营支持外，品牌的边界决定了其发展的深度和广度。锦江酒店副总裁、维也纳酒店欧洲地中海品牌总裁张敏表示，欧洲地中海具有高度的本土性和自由度。在商务城市可以作为轻度假，而在旅游城市则可以让度假风格更加浓郁，是真正与当下潮流和环境结合的产品，自然拥有更广阔的市场空间。
资料来源：锦江酒店副总裁
张敏维也纳酒店欧洲地中海品牌总裁
欧洲休闲地中海在其品牌的长远规划中，将进行“一城一海”的市场开发布局，不仅联结山水、江海，还大力推广岛屿和旅游资源。未来的海域。城市与海洋的完美融合等，通过重点项目深化品牌理念和价值，真正树立了地中海度假品牌名片，绘制了一幅重新定义城市的画卷而度假，则为人们呈现出与度假更加自然、和谐的“蓝色”生活图景，提升度假体验和行业标准。
04.结论
不可否认，中国酒店市场已经进入一个快速变化、复杂的时代。无论是疫情环境的变化、市场环境的变化，还是消费趋势的演变，都影响着酒店投资市场的发展。作为其中的一部分，酒店品牌也在不断探索新的发展方向。维也纳酒店-欧洲地中海的组合，不仅创造了后疫情时期品牌突破的新范例，也给酒店投资市场带来了新的活力。
