大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店管理学什么课程的问题,于是小编就整理了5个相关介绍酒店管理学什么课程的解答,让我们一起看看吧。
严格的说管理业都是属于文科范围的,酒店管理隶属于旅游管理的范畴内,主要学一些会计,管理专业知识,酒店史等等一些有关专业。
随着近几年中国的发展,旅游成为日趋见好的一个发展趋势,同理作为旅游业中的基础的酒店业也会得到十足的发展,只要能够在自己的专业课上多下功夫,同时在工作的前几年能够吃苦耐劳,乐于从一些基层做起,企图应该是很光明的。
我是学习旅游管理的,以后也想向酒店管理方面发展。
这个专业文理皆可学习,只要感兴趣没有什么难度。
1、可以在各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员。
2、在各类旅游公司,旅游管理部门工作人员,各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作,各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作。
3、各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
酒店管理需要考取各类证书:初或中级酒店管理师、餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证、计算机等级入门证、英语等级三、四、六级证、普通话二级证等。也可以学习市场营销的知识,定制价格政策、活动以及相关推广等。一个营一个销,管理、维护开发、推广。酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办,以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。 发展状况 全世界已有17个国际酒店管理,集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才,高级酒店管理人才也已成为国内职场上热门的高薪阶层。国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。酒店管理,人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。
酒店管理专业,在本科阶段是管理学门类中旅游管理类专业中的一个细分专业,专业代码为120902。在国际上,酒店管理的高级人才,是非常紧缺的,算是一个比较热门的专业。但是在国内本科阶段的酒店管理专业,学习内容与实际应用联系的并不紧密,是一个相对比较虚的专业。在高考录取时,这个专业经常是被调剂的对象,主动报考这个专业的考生不多。
学习内容
除了一些通识必修课以外,酒店管理专业学习的专业课程包括:旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。开设这个专业的学校,在专业课程设置上大同小异,总体相差不多。
这些知识在学校多数只是学习到了书本中的理论。如果没有实践的锻炼,这些理论只能应付平时的考试。理论知识与实际操作能力,中间有较大差距。实际上这个专业仅从课本上学习,是不可能直接去做酒店的管理工作的。即使是211工程以上的学校开设的这个专业,直接就业也不理想。好多人认为酒店管理应该在实践中学习,而不是在呆在院校中教室里。
发展前景
酒店管理专业的毕业生,主要面向现代酒店和高端服务行业,在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群,从事一线服务、基层督导管理等工作。
首先说,这个专业跨专业就业、考研的比较多。因为这个专业毕业生,首先面对是基础性工作岗位。酒店行业是服务性质的行业,吸收劳动力多,却不需要太多高层次的管理人员,主要还是基础服务岗位,好吧,比如服务员。酒店行业属于接待服务业的范畴,目前大部分从业者为低学历人员,对学历的要求比较低,这个行业的从业门槛真心不高。酒店与其他行业相比,普通工作人员的薪资收入、社会认可度、个人成就感不高。好多本科生在毕业时,很难一步就走到管理的岗位,所以,跨专业就业考研成了好多人的选择。
少数人能够坚持发展到酒店管理的高级人才。并不是每个人都适合在这个行业发展,服务行业的管理人员,除了管理方面的技能和知识,做这个行业最重要的是情商。在初期进入这个行业时候,要能够接受从最基础的岗位做起。熟悉这个行业的基层人员,才能更好地去管理他们。好多人在刚进入这个行业时,忍受不了最初的薪酬低、地位低,做不了几天就跳槽了。但是能够坚持做下去,真正成为酒店管理的高级人才,还是相当不错的。对于没有人脉没有背景的学生来说,从事这个行业最需要的是工作耐心和工作实力,在基层工作时要认真实践,细心学习,真正掌握酒店管理的实践技能。
一些建议
酒店管理专业学校中学习内容,理论多实践少,与实际需求有些脱节。如果个人不是特别喜欢这个行业,最好不要主动填报这个专业,这处行业的高薪机会真的不多。如果一不小心录取到这个专业,或是个人对些兴趣较高主动填报了这个专业,也不是完全没有前途,但是面临着一条不太顺利的发展之路。在学习过程,要注重实践实操,自己找机会实习,注重增长实际操作能力。如果能够考研,能有机会跟着导师做一些实践项目,会大幅度提升个人能力,发展前景更好。
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