大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店的管理部门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酒店的管理部门的解答，让我们一起看看吧。
很多部门都要管。作为特殊行业，公安局是第一责任人，除审批设立外，治安，公众安全都要管。税务局要管税收，市场监管局要管其营业各方面。同时属于服务业，商务局也要管。
首先是工商行政管理,卫生部门,公安部门,其中公安局最重要,因为所有宾馆酒店的客户的身份档案都通过网络传输到当地公安局,卫生部门当燃是负责卫生的了,主要看你员工是否有健康证书,然后是消毒环境等.
酒店是由工商行政管理局政府部门管理的。
1、酒店在工商业的行政管理上属于工商行政管理局；
2、酒店在特种行业与治安管理上属于公安局；
3、酒店在消防安全上归消防管理机关——支队、大队；
4、酒店在纳税上有税务局，在服务、食品卫生上有卫生防疫部门，在劳动用工管理上有劳动局，价格上有物价局，大的酒店还会涉及安全生产监督局等等管理机关。
法律依据：《中国旅游饭店行业规范》
第二条 旅游饭店包括在中国境内开办的各种经济性质的饭店，含宾馆、酒店、度假村等（以下简称为饭店）。
第三条 饭店应当遵守国家有关法律、法规和规章，遵守社会道德规范，诚信经营，维护中国旅游饭店行业的声誉。
第二章 预订、登记、入住
第四条 饭店应当与客人共同履行住宿合同，因不可抗力不能履行双方住宿合同的，任何一方均应当及时通知对方。双方另有约定的，按约定处理。
宾馆属于旅游局直接管辖，也属于地区一级直接管理，而各项工作的落实情况属于地方不同的管理部门直接参与，像治安归属于派出所，卫生属于防疫部门包括其他的工商税务等等都在政府职能部门的监管之下，所以宾馆的营业建设需要多种行政部门的监督和管理
酒店根据规模的大小还有是不是全服务型酒店，部门设置是不尽相同的，比如全服务型酒店就会有前厅部，客房部，康乐部，财务部，营销部，保安部，工程部，人力资源部，餐饮部，商品部，出品部等等很多个部门。而有些有限服务星酒店，部门就会少了很多。
酒店管理主要有四层，职位高低顺序为：总经理、部门经营管理层、督导层、服务员操作层，各层级的职能如下：
1、总经理决策层。酒店的总经理主要负责制订企业的经营方针，确定和寻找酒店的客源市场和发展目标，对酒店进行统一的管理运作。
2、部门经营管理层。部门经理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。同时，还要负责制订本部门的工作计划，向上一级汇报本部门的工作，确定本部门的经营方针和服务标准，以求得最大的经济效益。作为一名部门经理不仅要有组织管理能力、经营能力、培训能力，熟悉掌握部门的服务标准、服务程序，同时还要具有实际工作经验并具有一定的服务技能。部门经理对总经理负责。
3、督导层。主管（领班）主要负责安排日常工作，监督本班组服务员的服务工作，随时检查其服务是否符合本酒店的服务质量标准。
4、服务员操作层。酒店要为客人提供高质量的服务，必须通过服务员的服务来体现。因此，服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力、服务技能和服务技巧等，是酒店提高服务质量的重要条件。扩展资料酒店按服务功能一般分为八大部门：餐饮部、公关部、销售部、客房部、前厅部、工程部、财务部、人事部。 1、餐饮部负责餐厅餐饮的所有流程，包括采购、做菜、上菜、记账、餐具清洁等等。 2、销售部负责推广客房、会议、联络各种住房、举办宴会等。 3、公关部负责对外形象的策划、对外广告宣传等。 4、客房部负责客房的收拾、整理、相关物品及器械配置等。
5、前厅部主要负责大堂事物，比如顾客的结算、咨询、提送行李等。
6、工程部负责酒店的维修、保养等。
7、 财务部负责整个酒店的财务结算、其中包括职工的工资发放。
8、人事部负责给各个部门配备人员，负责职工的招聘、培训、奖罚等。
到此，以上就是小编对于酒店的管理部门的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店的管理部门的4点解答对大家有用。
