酒店管理的要素，酒店管理的要素是指酒店的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店管理的要素的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酒店管理的要素的解答，让我们一起看看吧。

酒店管理的要素是什么？

一个宗旨：顾客是上帝、回头客。

　　二个态度：用心、微笑。　　三让、三轻：让座、让路、让电梯（楼梯）；走路轻、说话轻、动作轻。　　四勤：眼勤、口勤、脚勤、手勤。　　五净：工装净、个人净、布草净、服务用品净、环境净。　　六到：客人到、微笑到、热情到、欢迎到、敬语到、服务到。　　六个一样：外客和内客一个样，生客与熟客一个样，闲时与忙时一个样，检查与不检查一个样，领导在场与不在场一个样，宾客态度不同服务一个样。　　七声：欢迎声、问候声、敬语声、致谢声、道歉声、回答声、送客声。　　八服务：站立服务、微笑服务、主动服务、敬语服务、灵活服务、亲情服务、推销服务、跟踪服务。　　九规范：服务要规范、仪表要规范、站立要规范、蹲姿要规范、手势要规范、语言要规范、引导要规范、待客要规范、技能要规范。　　十主动：主动迎送、主动打招呼问好、主动带客引路、主动介绍情况、主动为宾客服务、主动推销、主动照顾老弱病残、主动提行李、主动按电梯、主动征求宾客意见。

五星级酒店管理的五大要素？

一.价格：

酒店营收是由平均房价和出租客房数量决定的，定价是否合理会直接影响到酒店房间的销售和整体营收，所以价格的控制是收管理的核心所在。

我们需要懂得基础价格的定制方法，灵活的价格调整策略，理解价格对出租率和整体营收的影响，是收益管理的重点所在。

影响价格的因素：需求、渠道、库存、成本、产品。

二.渠道：

酒店规章制度五个要点？

1.

遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。

2.

主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。

3.

熟知饭店和本部门的主要服务项目,能随机应答宾客的有关问题。

4.

爱护饭店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物;在保证工作质量的前提下,节约各类酒店食材。

5.

上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色。

一、仪容仪表

1、 工作人员要保持个人清洁卫生，注意个人形象，以热情饱满的态度认真对待工作。

2、 上班时间不饮酒、不吸烟、不吃有异味的食品，保持口腔清洁卫生，防止口臭。

3、 上班时间行走时不得手插衣裤袋，不得手挽手或勾肩搭背。

4、 热爱宾馆，爱店如家，勤奋工作，尽职尽责，客人入住宾馆后禁止大声喧哗、追逐打闹。

5、 打扫卫生时严禁大声喧哗。

二、工作卫生制度

1、 员工必须严格遵守工作时间，不迟到不早退，不旷班。如有事换班调休必须提前向主管请示，经同意后方可调班。

2、 前台工作人员与下一班当面接-班前不得擅自离岗，私自离岗者以旷班论处。

3、 服从管理人员的工作安排，先服从后讨论，不能将个人情绪带到工作中。按时按规范标准完成任务，不无故拖延、拒绝或终止工作。

酒店员工管理制度　

　1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。 　

　2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。 　

　3、确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。 　

　4、工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西、喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌、大声喧哗或闲聊。 　

　5、除指定人员外，不准使用客用设施。

到此，以上就是小编对于酒店管理的要素的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店管理的要素的3点解答对大家有用。