大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店厨房管理会计的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酒店厨房管理会计的解答，让我们一起看看吧。
可以使用以下步骤来记账厨房电饭锅的购买和使用情况：
记录购买支出：记下购买电饭锅的支出，包括购买日期、商品名称、金额等。可以制作一个电子表格，方便记录和统计。
记录维修维护支出：如果电饭锅出现故障，需要进行维修和维护，记下相关的支出费用，包括维修日期、商品名称、金额等。
记录用电支出：电饭锅需要使用电力，记下相应的用电支出，包括用电日期、用电量、电费等。
记录折旧支出：因为电饭锅的使用寿命有限，所以需要记录相应的折旧支出，包括折旧日期、折旧率、折旧金额等。
可以根据电饭锅的使用情况，按照以上步骤进行记账，并定期进行统计和汇总，方便了解电饭锅的使用情况和费用支出情况。
成本会计工作主要有：
1.每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量；审查每天各营业点的收入帐单；抽查核对各楼层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并审核价格是否正确。
2.每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输入电脑，月底汇总编制酒店应酬明细表及开支汇总表.
3.定期从厨房取出点菜单（厨房联），将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐务处理。
4.每星期初根据客房所制一周酒水销售情况表，与一周酒水收入相核对；并检查实物数与帐面数是否相对。
5.经常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。
6.每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。
7.定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格相比较，及时将信息反馈给采购部和应付账款会计，及时控制菜价，并将调查情况报财务部。
8.根据市场情况及厨房投料单，制定标准菜单和酒水单。
9.每月底对厨房及食堂进行实物盘点，根据实物数按成本价进行核算，并做假退料的账务处理。
1、赊帐购买食品、食堂用品时,
借:管理费用-福利费-食堂费用
贷:应付帐款
2、支付食堂费用现款时
借:管理费用-福利费-食堂费用(或应付帐款)
贷:库存现金(或银行存款)
3、从员工薪酬中扣取员工应交的餐费时
借:应付职工薪酬
贷:管理费用-福利费-食堂费用
俺来回答：
如果企业的食堂主要为职工提供三餐，那么购置的餐具应进应付职工薪酬—福利费；月末结转至管理费用—福利费；
如果食堂主要是对外招待，那么购置餐具应进管理费用—办公费或管理费用—其他。
借：固定资产2000
贷：现金或银行存款2000
次月按固定资产的年限计提折旧：2000*95%/36=52.78元
次月计提折旧的凭证：借营业费用-折旧52.78
贷 累计折旧 52.78
到此，以上就是小编对于酒店厨房管理会计的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店厨房管理会计的5点解答对大家有用。
