大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于对酒店餐饮管理的问题，于是小编就整理了3个相关介绍对酒店餐饮管理的解答，让我们一起看看吧。
本酒楼有三项服务。
第一，普通餐厅。这就不用说了，一般的餐厅基本服务。
第二，私人订制。就是特色服务。就是想吃什么就预约定制，不设菜谱。形式是炖的、炒的、涮的、烤的……。食材猪马牛羊鸡鸭鱼肉山珍海味家常白菜豆腐你说我做，你拿料我加工也行。也可自助自做，我提供场地。
第三个服务就是上门加工。你出食材、场地，我出手艺和服务。（有点像农村流水席）但技术、服务肯定是一流的。比如节假日、生日、聚会等等，皆可上门服务。
我从事餐饮业仅两年，两年开了两个店，第一个倒闭了，倒在高额的房租与周边商圈的退化。总之来讲是我的失败！
今年又开了一家店，目前运营还好，总结与借鉴了很多失败的经历。
特色餐饮重点当然是特色？什么是特色？装修风格，用餐环境，菜品做法，菜品差异等都是。另外还要运营模式。
本题中没说多大的店？个人认为大店拼服务质量，小店拼菜的味道！大店一般都是中规中矩为主，小店是以差异化为主。经营好一个店菜品味道，用餐环境的卫生，经营者的态度这三样缺一不可！做餐饮要写会拍马屁，要学会见人说人话见鬼说鬼话。
有些老板很个性，摆个大爷的型象，爱理不理！我曾经就是这样，看到罗索的客人就懒的理。最后结果告诉我，玩个性你得有那资本！
经营就要学习懂得营销，营销就要会看懂客人的心思！
哄的客人高兴有面子这生意就成了一半！
有用酒店管理专业的就业前景非常乐观，毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
1酒店管理专业就业前景好吗
酒店管理专业的就业前景不错。
目前，酒店业已成为全世界最重要的经济产业，短短二十几年，我国已由不足500家涉外酒店发展到5000家。
酒店管理专业可以进入酒店服务产业，即国际酒店、娱乐、会议中心、餐饮业、机场、游船业、假日公司等。还可以在医院或居住社区等从事服务工作。
1、如果是提供企业管理服务，那属于（租赁和商务服务行业）
2、如果是指企业的管理，那要看你具体从业的行业
3、酒店属于住宿和餐饮行业
4、餐饮管理也同上
5、住宿也同上
6、浴室、足浴属于旅游休闲服务行业
到此，以上就是小编对于对酒店餐饮管理的问题就介绍到这了，希望介绍关于对酒店餐饮管理的3点解答对大家有用。
